今天中午收到金山大碗螃蟹澎湃海陸包
因為冰箱冰不下了
只好快快煮來當午晚餐吃🤣
果真是彭湃好吃，料好實在、份量十足！
在家也可以吃到美味的海鮮粥
真是為難店家研發出宅配包裝了 XD
金山美食 大碗螃蟹
電話： 0920 989 201
地址： 208新北市金山區金包里街44號 (暫停營業中)
宅配包這裡買：👉 https://bit.ly/3yK2mYu
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宅配包有兩個方案
海鮮粥+油雞腿+小菜 $899
或
雙紅蟳海鮮粥+油雞腿+小菜 $1,199
盒子上有烹飪方式
但我覺得需要做一些修正
這個稍後再說
海鮮粥的內容物有
紅蟳x2、各式海鮮
和已經調味的粥2包
紅蟳兩隻小小的
但是肚子理的蛋滿滿
喜歡高膽固醇的朋友必買！
放螃蟹的盒子裡
還有吻仔魚和香料包x2
白蝦、小捲、鮭魚、扇貝
三款小菜都是我的心頭好
豆干小魚、涼拌木耳、雞胗
都是上上之選
重口味的下酒小菜
滋味好極了！
去骨油雞腿非常大之
即便我們兩個人食量不算小
吃掉一大之還是相當辛苦
肉質彈牙、調味適中
這雞腿很厲害耶！我跟姊姊都喜歡~
【建議烹調方式】
1、提早拿出來10分鐘退冰，粥強制泡水退冰
(但海鮮請勿沖水退冰)
2、烹飪前請加650cc的水、放入螃蟹煮滾
( 個人操作是覺得，650cc的水太少了！建議加到1000cc )
3、水滾後加入螃蟹煮1.5分鐘(如果紅蟳需要3.5分鐘)
(個人覺得要看狀況，我的爐3.5分鐘紅蟳還沒熟)
4、倒入粥，煮滾
5、倒入海鮮，煮一分鐘
(我家的爐煮一分鐘會吃到冰塊，務必煮到全熟為止，大約3-5分鐘)
6、雞蛋或蔬菜任意添加，不加也可以啦！
7、加入香料包，熄火
粥裡面還有薑絲
有螃蟹就要有薑，祛寒
螃蟹蓋子上是滿滿的蟹卵
沒想到這麼小的螃蟹有這麼多蟹卵
相當令人滿意
一整鍋海鮮是海味滿滿
真的不會痛風嗎？ XD
因為冰箱冰不下
兩個人的下午茶
忽然就變成了澎派的海陸大餐
自己都覺得好笑 🤣
有雞腿有紅蟳海鮮粥還有好吃的小菜
整個滿倒天靈蓋
宅配包這裡買：👉 https://bit.ly/3yK2mYu
如果不加紅蟳的話
套餐價格是 $899
如果喜歡吃紅蟳卵
那肯定就要加紅蟳 $1148
吃滿滿的紅蟳卵過過癮囉！嘿嘿！
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