年前的聚餐不斷，開心的！😁
我們來到位於六張犁站旁的大富貴獨門料理
久聞來自澳門的何京寶「寶師傅」大名
這天終於有機會一飽口福啦！
大富貴 獨門料理
地址：臺北市大安區和平東路三段228巷7號2樓
電話：02-27326611
營業時間：周一至周日 11:00－21:00
Facebook 粉絲團：https://reurl.cc/k70zdq
大富貴 獨門料理官方網站：https://dafugui.cyberbiz.co/
LINE 官方帳號：@932jrami
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大富貴獨門料理距離六張犁站很近
步行約5分鐘的距離
一樓是義美，還挺好找的！
從義美旁邊的樓梯走上去
就是大富貴啦！
居然有順德名菜炒鮮奶耶！
好久沒吃這道菜了，想念~
年前可是又濕又冷
一坐下來就有燙口的熱茶喝，舒服！
服務人員也是非常的機伶
發現熱茶沒有了就會馬上來添
服務挺好的！
本日菜單
其中蜜臘烏魚子沒啦！
被換成海膽生蠔鍋
等大家到齊的時間
先來個小菜開開胃
泰式涼拌鳳爪
其中這道鳳爪我真是愛死了吼！
又脆又Q，香辣過癮
這個一不小心就會吃掉一整盤
恐怖喔恐怖 XD
終於大家都到齊
上菜啦，上菜啦！😎
帝王蟹松茸花甲鍋
第一道就讓我們震攝住
居然是花甲鍋，這也太彭湃！
日前在澳門吃過水佬榮的花甲蟹鍋
有夠好吃，真的是想死我了！
寶師傅是澳門人
自然把澳門的美味給帶來台灣..
當初在水佬榮吃的是沙公
大富貴則是升級成螃蟹，更奢華！
滿滿的海瓜子和松茸、各種菇類
讓整鍋湯頭更鮮甜！
阿寶師親自端巨大的帝王蟹上來
我們真是備感尊榮啊！
這隻帝王蟹大到我們都傻眼了
肯定是我這幾年看到最大的一隻！
沒記錯的話接近4斤，太驚人了~
飯友們還把牠端起來拍照
看大家很吃力又手狂抖的樣子
我就沒敢挑戰了，哈哈哈！
當然這帝王蟹上桌前是活的
新鮮自然不在話下
真是太令人期待了🤤🤤
帝王蟹實在太大
蟹腳放下去鍋子都快滿出來了
看看那蟹腳多粗才好哦！
煮著煮著
服務人員還特地來加黑米酒
說是提味用
之前我們都喝原味的湯就已經夠好喝了
加了黑米酒之後，味道更是濃郁啊~~~
大富貴的花甲鍋口味較為溫和
看起來有辣，其實只有微微辣
席間幾位飯友牛飲湯就知道了
這湯是可以喝的，而且非常溫醇鮮美
我一口氣就喝掉三碗湯
別人在啃帝王蟹之際
我埋頭喝我的湯，鮮啊~~~
每一隻蟹腳都是巨無霸等級
筷子挾也挾不起來
只能用夾子夾到自己盤子裡
然後用手直接啃這樣
蟹腳大到連盤子都放不下
又粗又壯，蟹肉超級飽滿
每一管蟹肉都飽滿得不得了
大口咬下盡是鮮嫩的蟹肉
果然帝王蟹活的最好吃呀！
松露鵝肝捲
細細的松露鵝肝捲外皮炸得香脆
裡頭捲著加了些許松露的鵝肝
入口是濃濃的鵝肝香
喜歡鵝肝的朋友可別錯過了！
富貴排骨
原本以為這只是一般排骨
不疑有他
忽然有東西從盤子裡蹦跳出去
嚇了我一跳…
天啊，原來上面加了跳跳糖！
甜滋滋的排骨搭配跳跳糖
入口是香甜刺激，這款很有趣！
如果想嚇嚇第一次來的朋友
跳跳糖排骨必點吼 XD
冠軍松露滷肉飯
這滷肉飯還灑金箔、還加松露
是不是太浮誇？
大富貴的黃金粹滷滷肉飯
是第一屆台北滷肉飯創意組冠軍
黃金的滷肉比例
使用鮮甜濃郁的獨門醬汁燜煮
淋在熱騰騰白飯上
不肥不膩，非常涮嘴
放冷也好吃耶！
明明我打算只吃一口就好
殊不知莫名其妙地吃掉半碗
趕緊住手推給姐姐吃(毆)
蒜蓉蒸澳洲鮑魚
我笑說這是來到巨人國了嗎？
超大的帝王蟹、超大的鮑魚
這一顆下去就半飽了吧！
除了又大又新鮮的蒜蓉鮑魚之外
底下還有吸飽湯汁的粉絲
粉絲真是美味得不得了
我吃完自己的之後
還默默偷撿盤子裡的粉絲來吃
入味得緊，好好吃呀！
生抽牛仔骨
光看菜名飯友還猜是不是大根的牛骨？
不是耶，居然是我們常說的帶骨牛小排！
香甜又柔軟的牛骨邊肉很受歡迎
大家一面喊著吃不下了
轉一圈之後盤子還是空了
因為這天沒有烏魚子了
臨時換了一道火焰海膽生蠔煲
服務人員一端上桌就到酒點火
以迅雷不及掩耳的速度
還好飯友們也都訓練有佳
手機相機紛紛一秒掏出
成功捕捉正在燃燒的畫面 XD
等火焰熄了之後揭蓋
我的老天呀，居然是舖滿滿的海膽！
工作人員又火速的翻動鍋子
深怕底下的生蠔燒焦了
是的
這是一道讓人晚上口口總的料理啊
又是海膽又是生蠔的
是要促進國家生育率嗎？ XD
菜名應該更正為：台灣一定強 (鬼扯)
海膽和生蠔交織出的濃濃海鮮味兒
實在是很迷人耶！
平常不太敢吃生蠔的我
這天也能吃上一顆
口味確實很棒！
大良炒鮮奶
經典的順德菜，第一次就是在澳門吃到的
後來台北雖然也吃過一次，但那家店收了Q_Q
大良炒鮮奶是用鮮奶和蛋白
冷油低溫慢慢炒熟
炒出來的蛋白鮮奶是滑順嫩口
再佐以魚子醬、干貝和金箔
就完成了一道有特色又豪華的料理！
這天我們一桌七八個人
根本吃不完吼
光是那隻帝王蟹+花甲鍋就讓大家飽炸
但是太好吃又捨不得丟
剩菜通通被打包帶走了
回味無窮啊啊啊~~~
是說，寶師傅還有出超多料理包耶！
不想出門吃飯的朋友
在家吃飯也是可以享用美食的哦！
購物網址：https://dafugui.cyberbiz.co/
大富貴獨門料理現在還有「食神到你家」抽獎活動，至家樂福或全家便利商店購買「食神大富貴」系列商品，即可得到刮刮卡乙張，活動獎項總價值超過百萬，獎項豐富，頭獎為價值高達18萬8千元「富貴宴席」，共5名，還有超過40萬元購物金！ 10兩烏魚子、3~4斤帝王蟹、深海龍膽石斑以及8頭鮑魚等精選上等食材，可至大富貴獨門料理享用富貴宴席或來電預訂，讓食神「寶師傅」為您親自料理！
活動期間至2022年3月31日、獎項兌換時間至2022年4月30日止。
前幾天我正好有機會帶去朋友家開趴
麻油雞和黃金粹滷都讓人讚不絕口！
一盒裡面有兩包有料湯包
一包裡面有兩隻雞腿
我們四人正好一人一隻雞腿
因為湯是濃縮的
可以依個人喜好加水和配料哦！
最後麻油雞變成滿滿一大鍋
加了高麗菜、豆皮、各種菇、木耳和玉米筍
下暴雨的夜晚好適合這鍋！
我們就一面吃著麻油雞
一面烤肉一邊聊天
太愜意了！
因為沒有主食
想想拿出黃金粹滷來配白飯
真是太完美了！
稍稍加熱就可以吃，超方便~
自己在家裡也可以用一包湯底
簡單的作出個人火鍋
來試試看雞肉鍋和麻辣鍋~
麻辣鍋的鍋底已經有鴨血和豆腐
一樣依個人口味添加配料和水
貪心鬼我加了梅花豬、火鍋料
玉米筍、芋頭貢丸、大白菜和茼蒿
一整鍋吃得有夠飽！
本來想加點冬粉或王子麵，直接放棄
有料的麻辣湯底超方便的耶~
馬上變出一鍋個人麻辣鍋！
一包雞肉鍋裡也有兩隻雞腿
依個人喜好加水和配料
加了一大堆高麗菜、凍豆腐
還有玉米筍、火鍋料和貢丸、茼蒿
又是一鍋滿滿的美味！
兩個人的午餐
一人一鍋還可以交換吃
超方便的啦！十分鐘搞定！
** 本文感謝大富貴邀請採訪 ***
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