超人氣雲南小吃阿美米干
前一回來吃 國旗屋米干 時發現
龍岡忠貞市場附近超多米干店
其中評價超高人氣最旺的就是阿美米干
這天原本想吃的剛好又碰到公休
那就轉個彎來吃阿美米干吧
是桃園平鎮的排隊美食
阿美米干
營業電話：(03)456-7399
營業地址：桃園市平鎮區中山路142號
營業時間：06:00~21:00
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阿美米干的人氣真的是強強滾
從停車場出來的人幾乎都往這走
規模也比國旗屋來的大許多
看起來近年有經過整修的樣子
阿美米干已經不只是小吃店了
附近停車場還蠻大的
平日停車算是很方便
平日中午用餐時間就大排長龍
如果客滿服務人員會先登記
等有座位再依序安排入座
還好阿美米干的翻桌率很快
所以不會等太久
阿美米干的價目表
主食的選項算是很豐富
除了湯的乾的還有熱呼呼的鍋物
點菜的時候要報自己的桌號喔
所以要先找好位置再來點
小菜的種類也很多
大薄片、碗豆粉、木瓜絲、破酥包等
雲南滇緬小吃常見的菜色
排隊的時候會經過小菜櫃
這一區大部份都是肉
油雞、豬耳凍、大薄片、牛干巴等
這個時候就要趕緊的挑選
喜歡哪一盤都可以自助取用
底下還有多款飲料
第二個小菜櫃
有木瓜絲、豌豆粉、豆干絲、小魚花生等
甜點椰香紫米也在這邊拿
排隊結帳的速度比想像中快
所以挑小菜也要眼明手快點
拿著小菜最後來到櫃檯
點主食報桌號結帳
就可以端小菜回座位了
阿美米干的內用空間還不小
這也是翻桌率會快的原因之一
還有出餐的速度相當迅速
點完菜沒多久就幾乎都到齊了
這樣才能消化不斷上門的食客
連平日都客滿排隊了
很難想像假日的盛況或是如何
木瓜絲 70元
酸香脆口的涼拌開胃菜色
雖然我平常不愛吃酸
但是涼拌木瓜絲我還蠻愛的
油雞 100元
有幾個不同部位可以選
懶得啃骨頭也有去骨的肉
我挑了整盤都是雞骨輪(腿關節)
這個部位的皮Q帶筋
啃起來相當夠味
大薄片 120元
算是雲南小吃常見的菜色
有點類似我們常吃的豬頭皮
不過口感會比較偏軟一點
看起來肥吃起來卻不膩
豌豆粉 60元
滑滑嫩嫩的口感
是很適合夏日的清爽菜色
破酥包 30元
雖然外觀跟一般包子很像
不過口感卻是相當不同
也是雲南特色的小吃
內餡是洋蔥豬肉也很特別
包子皮層層疊疊的鬆軟口感
組合起來就是經典的雲南小吃
阿美米干 85元
大骨湯頭溫和順口
加上嫩口的肉片、豬肝
還有雞蛋與酸菜
整個就是很滿足的滋味
米干軟中帶Q也很順口
阿美米線 85元
米線跟米干的口感類似
只是米線是比較細的
感覺可以吸附更多湯汁
就看個人的喜好選擇
麻辣豬米干 130元
有豬肉、豆腐、豬血、豆皮、豆芽菜等
喜歡喝點辣辣熱湯的可以選這款
不過就算中辣其實也不是很辣
算是走大眾口味的路線
除了米干、米線之外
還有黃麵與米粉可以選
不過當然米干、米線還是首選
紹子米干 65元
不喜歡喝湯的可以選乾的
加了肉醬、花生碎塊、酸菜
拌再一起吃也很搭 
喜歡辣一點、酸一點都可以自己調味
畢竟要走大眾化路線
口味也會比較中庸一點
龍岡忠貞市場附近真的超多米干店
這家阿美米干算是室內環境較佳的
口味大眾化也還不錯吃
下回有機會再來龍岡繼續尋找美食
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