終於吃到豐春冰菓店的甘蔗冰啦！
到底是怎樣的執著與怨念
讓我甘願從台東石雨傘搭客運再轉火車
就為了這碗甘蔗冰~
只賣夏天的花蓮壽豐超人氣甘蔗冰
營業時間只是參考~賣完就收攤喔！
豐春冰菓店
營業電話：(03)8651530
營業地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
營業時間：10:30~16:00 週二公休 (約4~10月)
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豐春冰菓店就在壽豐火車站附近
從火車站走路大概一分鐘就可以到
停車也建議到火車站的停車場比較方便
這天能吃到甘蔗冰要感謝的人太多了
原本要搭客運去玉里轉火車
結果一天只有三班的巴士居然在眼前跑掉…
還好 石雨傘海景民宿 的阿丹叔叔神救援
讓我們在最後一刻趕到玉里搭上火車
再來要感謝台鐵壽豐站的員工
因為我心急趕著要去豐春冰菓店
把立川漁場買的伴手禮遺留在行李架上
壽豐站員工立馬幫我聯絡車上人員協尋
讓我在回到花蓮站就能領回遺失物
最後要感謝的是宅男怕我們餓到
親送剝皮辣椒雞爪來給我們陪我們吃冰
還讓我們免排隊就吃到慶豐麵店
想吃個甘蔗冰也可以這樣一波三折
真的是一段讓人暖心的花東之旅！
已經算不清楚多少年了
總之每次來豐春冰菓店都落空
碰上臨時公休、或是賣完打烊都有
還有一次明明鐵門都打開了
但是老老闆說老闆去撿漂流木…
於是再次與甘蔗冰無緣
這天終於親眼見到甘蔗冰本人
真的有點感動~差點落淚啊！
豐春冰菓店的價目表
共有六種料任選兩種50元
好不容易終於吃到甘蔗冰
當然要一次把六種料都吃好吃滿
紅豆、綠豆、花豆、芋頭、仙草、鳳梨
芋頭是推薦必點的招牌
其他就看個人的喜好了
其實在還沒吃到豐春冰菓店之前
腦海裡就想像過到底什麼是甘蔗冰？
直到這天終於驗證了我原本的猜測
甘蔗冰跟我們很愛的寧夏夜市豆花莊類似
就是用甘蔗熬煮的糖水製作剉冰
帶著蔗香的古早味，相當迷人
不過這天感覺甘蔗冰的甜度似乎有調整過
如果可以更甜應該會更香
喜歡清爽口感的
可以選鳳梨、仙草
糖漬的鳳梨也是古早味
仙草就是夏日清涼好搭檔
芋泥是豐春冰菓店的招牌
綿密細緻帶點黏稠的口感很迷人
綠豆也是燉煮到透
是甜度適中的爽口感
紅豆、花豆都是我的愛
一樣都是燉煮到軟綿細緻
甜蜜蜜的滋味就是讚
骨董級的製冰機器
一邊吃冰可以欣賞
因為積怨已久
所以吃一碗不夠
又再加點了一碗芋頭+綠豆
結果吃冰就快吃飽啦！
豐春冰菓店的店內環境
就只有簡單幾張桌椅的空間
只賣4~10月的超人氣冰店
是來到花蓮壽豐不能錯過的
美味的甘蔗冰+芋泥很推薦喔
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店家/景點資訊
- 店家名稱：豐春冰菓店
- 所在地址：臺灣花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 10:30-16:00
- 店家電話：(03)8651530
- 評價：★★★★★
