好久沒來吃銀記手擀刀切牛肉麵了
翻閱上一次的食記居然是2011年…
最近剛好來忠孝新生站附近覓食
那就趁機來回味一下吧
台北科技大學光華商圈近年變化很大
這條學生上班族美食街也換了很多店家
但銀記小吃依舊屹立不搖而且生意非常好
大份量美食果然還是相當有吸引力的
銀記手擀刀切牛肉麵
營業電話：(02)2351-5575
營業地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄17號
營業時間：11:00~15:00, 17:00~21:00
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還記的當年印象最深刻的
就是門口站著蔣公銅像的奇妙店家
銀記手擀刀切牛肉麵十幾年來都沒變
不過因為疫情也幫蔣先生戴上了口罩
銀記小吃距離捷運忠孝新生站
步行大約三分鐘算是相當方便
旁邊就是光華商圈還有台北科技大學
所以用餐時間很多上班族與學生會來覓食
銀記手擀刀切牛肉麵的價目表
十多年來漲價也是正常的
好懷念當時最貴的炒飯也只要90元的年代
現在90元只能吃基本款了
不過銀記小吃的一大特色
奶茶、紅茶免費暢飲依舊不變
而且還很有愛心的提供待用餐
銀記手擀刀切牛肉麵的用餐環境
感覺跟當年也沒太大變化
一樣滿牆面都是近代歷史人物的照片
不過仔細看還是有點小變化
那就是近幾年的國家元首照片
也陸續新增了上來
奶茶、紅茶免費暢飲很受歡迎
吃飽飯就不用再花錢買飲料了
雖然有點甜但是冰涼很爽快
獨家辣醬麵(豬肉) 90元
豬絞肉、豆干加上小黃瓜絲
有點類似外省炸醬麵加辣
在菜單上是標示三顆辣椒的等級
也就是銀記店裡最辣的一款
不過對我來說大概是比小辣辣一點
所以我還很大膽的加了一包辣椒
結果晚上小菊花就知道真很辣啦~
銀記的手擀麵算是有嚼感
而且份量十足小份就可以吃超飽
連食量大的友人都不敢點大份的
黑胡椒牛肉燴飯 120元
勾芡的醬汁有點偏甜
除了黑胡椒還有濃厚奶油味
牛肉片是有點嫩過頭的那種
不過份量大就是可以吃很飽
小鳥胃的朋友可能兩個人點一份就飽了
滑蛋牛肉燴飯 120元
友人點的所以沒吃到
不過色澤看起來挺開胃的
豬肝湯 75元
除了豬肝還有蔬菜、魚板
料給的很多還蠻豐富的
不過豬肝口感也是太嫩
會讓人懷疑到底有沒有熟
鳳梨蝦仁炒飯 130元
雖然蝦仁的體型不大
但以這個價位份量來說也沒什麼好挑剔了
雪菜肉絲炒飯 120元
米飯的軟硬算是適中略偏硬一點
雖然雪菜、肉絲並沒有特別多
但是炒飯的份量真的可以吃很撐
喜歡吃米飯的朋友可以很飽足
今天的炒飯沒有辣
所以還是加點辣椒更夠味
什錦炒麵 120元
有蝦仁、丸子、魚板、魷魚、肉絲等
配料算是蠻豐富的
臭豆腐是點菜大姊推薦的小菜
味道不重算是中規中矩
不過有附上一些青花菜
醬汁、辣椒、酸菜都自取
辣椒、酸菜都是先裝成小袋
方便取用也比較衛生
價格合理份量十足的炒飯、炒麵
是光華商圈、台北科技大學覓食好去處
也是捷運忠孝新生站不錯的美食小吃
延伸閱讀：
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店家/景點資訊
- 店家名稱：銀記手擀刀切牛肉麵
- 所在地址：臺灣台北市中正區八德路一段82巷9弄17號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：(02)2351-5575
- 評價：★★★★
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