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我是從小吃潮品集吃到大的孩子啊！
雖然莊爸爸表示忘記了
但住在216巷的我們
大節日不是去華新牛排、紅屋牛排
就是去潮品集吃飯慶祝
對於還是小小孩的我
吃大餐是多大的一件事情！
所以小時候每一次大餐都牢牢記住
不然平常爸爸不在家
媽媽只會帶我們去吃統領麥當勞或是巷口的關東煮
東區長大的朋友們應該都有印象~XD
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營業資訊
神旺潮品集‧忠孝店 潮州餐廳
營業電話：（02）2772-2699
營業地址：台北市大安區忠孝東路4段166號2樓（捷運忠孝敦化站5號出口）
營業時間
午餐時段：11：00～14：30
假日午茶時段：14：30~16：00
晚餐時段 17：30~22：00
原本在神旺飯店裡的潮品集
自從神旺飯店決定改建之後
深受歡迎的潮品集
不僅在信義區信義區新光三越A4百貨展店
8月份又回歸東區
在原本京星的位置
一樓是Mango
從Mango旁邊的門進去
就會看到大大潮品集字樣
營業時間
室內環境
如果沒有特別要求
一般座位會安排在開放式的空間
還有復古的卡座區
這天我們比較早到
加上平日中午
正好偷瞄幾眼空的包廂
依照人數有不同的包廂大小
不管是聚會、談事情都很方便
尤其像我們家人都大嗓門
也很適合坐包廂裡(毆)
記得包廂低消很容易達到
各位可以訂位的時候確認一下
有幾個大包廂還可以連通
數十人一起吃飯也不是問題
宴請重要貴賓也有面子
包廂華麗有質感
菜色分享
不僅莊爸以前會帶我們來吃
剛出社會沒多久在明曜旁邊上班
老闆和客戶吃飯也很愛約潮品集
當初我們跟屁蟲小嘍囉最愛潮品集港點
每次都期待老總點一桌港點給我們
潮品集的港點真的好好味啊！
(好容易滿足XD)
是說我們一家五口食量還真不小
這天吃了滿滿一桌
還幾乎吃光這樣，很可怕！
口布都還來不及打開
就忍不住開始吃起小菜來(毆)
茶水是採用四海茶莊的茶
阿里山烏龍清香好喝
莊爸還沒停好車
我們幾個已經忍不住動手偷吃小菜了
滷水鵝肉片
70年的鎮店老滷是何主廚家中世襲傳承
終年不斷火，以「潮式白滷」聞名
不添加一滴醬油、添加數十種中藥
鵝肉片裡的鵝肉與油豆腐
吸收了濃濃的家傳滷汁香
嫩口的鵝肉片
連牙口不好的莊爸都沒抱怨
適合長輩享用 XD
切片的油豆腐也是嫩口好吃
文昌脆皮雞
採用特別嫩口的玉米雞
膠質成分高、Q彈軟嫩
醃製一天後掛糖水風乾
油泡熟後最後高溫油炸搶酥
灑上蒜酥，雞皮脆口肉嫩入味
每日限量供應哦！
皮脆肉嫩，很夠味！
金寶明蝦球
特選大明蝦裹粉後油炸
再加入主廚獨家研發的金寶醬汁
酸甜微辣，特別開胃可口
新鮮彈牙的明蝦球大獲好評
鳳巢魚子炸豆腐
選用板豆腐中間掏空泡鹽水後
油炸至金黃酥脆
內餡塞咖哩醬拌炒的雞肉丁、聖女番茄粒、蘑菇粒
最後灑上滿滿的鮭魚卵
上方以春捲皮切絲油炸後點綴
這道莊爸超愛，連吃兩捲
欖菜四季豆
原本擔心脆口的四季豆老人家吃不了
沒想到這道竟是莊爸莊媽都超愛
最後剩下一點點
熊弟還說要打包回去配飯 XDD
到底，這道菜一家五口都愛耶！
炒得真香真好吃~
上湯莧菜
我家老大欽點這道
不過以前好像比較常吃金銀蛋莧菜
兩位長輩點頭說這道菜燒真好
連不吃菜的熊弟也吃了
潮式臘味蘿蔔糕
招牌的臘味蘿蔔糕是我們潮品集必點
白蘿蔔的清甜細緻與米漿完美融合
再添加蝦米、臘肉，口感綿軟
記得再要點生辣椒醬油
好吃得不得了
莊媽一向不吃港式蘿蔔糕
這天反常地說：我哪有不吃！這個很好吃欸~
我們：XDDDD
安蝦咸水角
我得了一種看到咸水角就要點的病
尤其潮品集的咸水角也太可愛
居然是紅蘿蔔造型！
外皮甜甜脆脆像麻糬
機車鬼熊弟難得沒有挑剔
內餡調味也很令人喜愛
鮮蝦豆苗餃
彈牙的大草蝦搭配現擀的水晶皮
餃皮透亮光滑
內餡飽滿扎實
一口一個，意猶未盡~
鮮蝦腐皮捲
正如同有我的地方就有咸水角
有熊弟的地方就有鮮蝦腐皮捲
超大捲的腐皮捲讓熊弟滿意的點頭
腐皮香脆可口
裏頭的蝦超大超飽滿
新鮮又彈牙
幸好香菜只有一點點
味道不是很明顯
連我都忍不住偷吃了半捲
臘味煲飯
明明已經滿到天靈蓋
我不懂我家老大碎念說
沒有吃到飯就很空虛
欸不是，我才知道原來我家除了莊媽之外
我姊是第二個飯桶欸？
於是追加了煲飯，我整個傻眼
潮品集一樣優秀
從小吃到大的潮品集
在何師傅的帶領之下
一直是很穩定的美味
不管吃多少年
都是很令人安心的好味道呢！
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