好久沒來河南砂鍋手工扯麵了
這家很多年前就是三峽的排隊美食
其中酸甜香的蕃茄蛋麵是招牌必點
牛肉麵跟排骨麵也都各有特色
天氣開始變涼適合來碗熱呼呼砂鍋麵了
河南砂鍋手工扯麵
營業電話：(02)2671-2067
營業地址：新北市三峽區光明路26號
營業時間：10:30~20:30
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河南砂鍋手工扯麵在三峽老街的對岸
從三峽祖師廟前的長福橋走過來就會到
這附近都有收費的停車場
來逛三峽老街也可以把車停這附近再走過去
河南砂鍋手工扯麵的價目表
在這個什麼都漲價的年代
看到牛肉麵120元、排骨麵100元
是不是有點感動
價格算平實份量也很足夠
難怪可以在三峽屹立不搖這麼多年
平日中午都客滿還要排隊
就知道河南砂鍋手工扯麵有多受歡迎
在地人觀光客都有
以小吃店來說用餐環境還可以
有空調就不用怕夏天吃熱湯麵
招牌的蕃茄蛋砂鍋麵
好吃的秘訣完全看的到
就是半煎炸出來的油香煎蛋
光看都讓人垂涎欲滴
初訪的朋友不妨點來嚐嚐看
小菜的滷味也蠻推薦
雖然款式不多但夠味好吃
辣椒拿右手邊的辣油就好
左邊辣椒醬是有鹹沒辣的
紅燒排骨扯麵 100元
河南砂鍋手工扯麵的紅燒
並不是一般常見重口味的豆瓣湯頭
比較像是清燉湯加上一點辣提味
感覺上相對的清爽許多
排骨肉燉煮到軟嫩入味
我娘的牙齒不好也能輕易入口
清燉番茄牛肉麵 120元
湯頭帶著蔬菜、蕃茄等的甜味
也跟一般清燉牛肉麵不太一樣
不過牛肉就不像排骨燉到軟嫩
雖然富含膠質但口感略偏硬了點
牙口不好的可能會吃得有點辛苦
扯麵是寬版的麵條
算是還蠻有嚼感的
滷味除了滷蛋之外都蠻不錯的
其中豬頭皮相當入味口感也適中
紅色番茄蛋花湯 50元
因為太久沒來什麼都想吃
但又吃不下兩碗麵
所以另外點了蕃茄蛋砂鍋麵的湯
就是紅色番茄蛋花湯
店裡面的蛋花湯有兩種別點錯了
少了紅色就是一般的蛋花湯喔！
半煎炸的油香煎蛋
加上酸甜夠味的蕃茄湯
一整個就是很對味
真的是招牌推薦必點
當然首先你要喜歡吃蕃茄~
燙青菜 40元
嫩口的地瓜葉還不錯
吃飯別忘要多補充青菜
來三峽祖師廟、三峽老街旅遊
想吃點麵食熱湯的時候
河南砂鍋手工扯麵的蕃茄蛋麵也蠻推薦的
延伸閱讀：
三峽海爺四號乾麵店，紅油皮蛋與麻醬的絕妙組合，三峽祖師廟美食
店家/景點資訊
- 店家名稱：河南砂鍋手工扯麵
- 所在地址：臺灣新北市三峽區光明路26號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 10:30-20:30
- 店家電話：(02)2671-2067
- 評價：★★★★
