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溪和水產觀光工廠我在數年前就去過一次
那次的印象是，好多好好吃的海鮮！
( 延伸閱讀：溪和三代目 )
溪和水產觀光工廠以吻仔魚起家
如今到了第四代
觀光工廠改建得更適合參觀、更有趣
還有許多適合和小朋友、長輩一起體驗的DIY
是宜蘭規劃得很完善的觀光工廠
很適合扶老攜幼來玩哦！
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營業資訊/票價
溪和水產觀光工廠 (田媽媽海膳廚房)
營業電話： 03 990 7998
營業地址： 268宜蘭縣五結鄉利興二路11號
營業時間：09:00–16:30 (週三公休)
google地圖：https://maps.app.goo.gl/FkrQ35jB5TxxZB4i6
溪和水產觀光工廠位於宜蘭五結工業區
這次來發現和之前不一樣了！
有重新翻修過，變新變漂亮了呢！
來來來，大家一起來摸魚！XD
入內是需要購票的哦！
不過門票可以抵消費
不僅可以折抵現場DIY
可以折抵餐點
也可以折抵伴手禮
普通票100元
優待票50元
120公分以下免費哦！
門票可以折抵消費
我們抵達當天是平日
有平日限定的海膳特餐(超划算！)
還有週一到週六限定的小魚飯糰
和海鮮壓片！當然都要做起來~
還記得多年前來到溪和
工作人員笑說
誰搬得走這個錨，就送你了啦！
我就問誰搬得走啦 XDD
值得讚許的是
溪和的無障礙設施做得很好哦
不只有電梯、無障礙洗手間
還提供輪椅
溪和的館內地圖
參觀區從二樓開始
二樓是品牌漫畫展、小食區、DIY區
好低，踏上二樓，準備參觀啦！
DIY-燙海鮮
本來是想先參觀啦！
但是抵達的時間是上午11點多
還沒吃早餐的我們飢腸轆轆
決定先去小食區看有啥好吃的！
先到櫃台研究一下
哇賽！好多選擇~眼花撩亂啊 XD
除了剛剛就決定要點的平日限定海膳特餐外
我們又選了一個小卷釜飯
然後，到體驗區挑食材
準備體驗燙海鮮DIY
又陷入選擇障礙
這麼多樣到底要選什麼啦？
每一個都想吃~
大蝦也想吃、花枝丸也想吃
透抽也想吃，鮑魚也想吃
姐姐說他還想吃魚…
幾經考量，想到還點了兩個套餐
就先這樣吧 XDD
拿了一包赤鯮、一包蝦
花枝漿和鮑魚
抵用券可以用哦！
DIY之前必須先著裝
可以先看一下牆上的體驗過程哦！
平日還是有不少觀光客來這裡玩
可能剛好是中午
體驗和吃飯的人穿流不息
要小心高溫，別被燙到囉！
每個食材都有固定汆燙的時間
一樣可以參考牆上的時間表
像我們拿了魚
就要先放進盤子理調味
快說我是不是很棒！
擺放得有模有樣的~
不知道怎麼調味的朋友
調味料上都有建議
或是也有工作人員可以詢問哦~
下蒸籠，倒數計時！
把魚放好之後
我就繼續去汆燙其他海鮮啦！
蝦子啊、花枝丸啊、鮑魚啊
通通放進滾水裡燙熟
要記得看時間哦~
時間到就趕緊拿出來
別煮老了！
工作人員建議花枝丸可以裝湯
灑上一些胡椒粉
就是好喝的花枝丸湯啦！
完成！看起來是不是很好吃的樣子呀？
還可以拿自己喜歡的醬料
我拿了哇沙米醬油沾蝦！
田媽媽海膳鮮食堂
詳細菜單如下
如有更新，以官網為準哦~
官方連結在這：https://www.siho.com.tw/blog/11074
拿著汆燙好的海鮮
我們來到海膳鮮食堂用餐
哇，滿滿的都是人！
海膳特餐 $450
魩魚羹、魚滷肉飯、XO醬、汆燙海鮮、飲品
來了來了，平日限定的海膳特餐！
是不是平日必點？
海鮮超大超多，很超值啊！
海鮮重新攤開排列一下
有兩隻小卷、鮑魚、干貝和海大蝦！
我超愛這個魩仔魚XO醬
拌飯也好、單吃也好
都好好吃哦哦哦哦哦哦~
魚滷肉飯沒有我怕的大肥肉
也沒有魚腥味
好吃又不膩口
長輩小孩都會喜歡的！
魩魚羹我也喜番
濃縮著海洋的鮮味，好喝！
小卷釜飯 $280
小卷釜飯、鮭魚味噌湯、經典小菜x3
清爽開胃的小菜
三兩下就清光光
充滿薑絲的小卷飯啊啊~
好香好鮮好好吃
連飯都充滿了海鮮的鮮味兒
有沒有有沒有，最後還有鍋粑
又香又脆，我要崩潰了
這個我超愛的~
連味噌湯都好有料
還超級好喝~
我們真是選對了啊！
這兩套餐真是好吃又划算，給過給過
沒想到在觀光工廠的食物
=居然可以這麼好吃呢！
DIY-魩魚米仙貝
吃飽飯後決定運動運動
來現壓個魩魚米仙貝
(飽死了啦 XDD)
魩魚米仙貝是平日供應
假日沒有的哦~
先得到魩仔魚小飯糰三顆
把飯糰放進機器裡
再用機器壓緊、壓扁
打開之後
就得到一片香脆的魩仔魚米仙貝了！
香脆又好吃
現壓保證絕對新鮮啦 XD
還有海鮮壓片！
這天用的是小卷片
壓起來的小卷片
保留著小卷的口感
有點Q有點脆，也好好吃！
不過這款要趕快吃別放涼了
放涼會比較難咬
DIY 海鮮三角飯糰
明明就很飽
為何就忽然參加了DIY海鮮飯糰？XD
這個體驗要從生米開始煮
不過時間很快！
趁我們在做米仙貝和海鮮壓片的時候
米飯就煮好了耶，好神奇！
將海鮮配料加進飯裡
攪拌攪拌均勻
就可以填裝到飯糰的模型裡
使勁壓扁壓滿
讓米飯成為紮實的三角形
就可以包出漂亮的三角飯糰來啦！
哇，原來做三角飯糰這麼簡單！
這樣我也會了，哈~
導覽/品牌漫畫展
吃飽飯後再來逛逛品牌漫畫展吧！
其實，一開始就逛比較好啦~
只是我們抵達的時間正好是中午
加上肚子餓，就先衝去吃飯啦 XD
導覽人員會請觀光客先拿出一張問答題
有些小常識可以了解，還不錯哦！
還貼心的標註上注音
方便小朋友閱讀
往一樓看，還可以看到水產加工
不過正好遇到員工午休吃飯時間
這區當然是不能隨意進出的
畢竟食品安全法規很嚴格的啊！
我覺得！這個真的很好笑 XD
還拿一隻假魚來講解，好可愛~
溪和的第一代
是在船難中失去丈夫的簡女士
為了撐起家計，帶著兒子在外澳海邊搭起魚寮
做起水產品加工與販售，正是溪和的起源
而簡女士的兒子正是二代
目前傳承到第三代、第四代….
牆上的漫畫能引起大小朋友的興趣
我覺得這樣的想法很好！
寓教於樂，可以在這裡得到許多知識呢~
溪和一直以來的努力有被看見
通過各種認證以即獲得神農獎
當然啦，每一代經營者之間肯定會有一些想法不同
出現一些矛盾和爭吵
所幸都往好的方向發展
才有今天這麼棒的溪和！
有一度大家誤會魩仔魚是所有魚類的幼苗
其實，只要捕撈季節正確
吃魩仔魚就不是問題！
而且，不是吻仔魚，是魩仔魚！
大家是不是又學到了一個知識呢？XD
展示區還有有趣的磁鐵釣魚活動
可以在宜蘭外海捕魚
地圖上看得到宜蘭重要的漁港有哪些
當然要釣一些比較好吃的魚囉，嘿嘿！
還有很可愛的水產加工區
杓子裡的魩仔魚
居然是小魚醬油瓶！太可愛了啦~
接著上樓準備血拚買伴手禮！
往樓下看是這樣哦~
血拚伴手禮
這層樓有好多好買好吃的！
有冷凍海鮮漁貨、還有XO醬、零嘴等
離開前別忘了上樓血拚一下啊！
姐姐就愛透抽系列
眼睛一直沒離開過各種小卷透抽
體貼的包裝技術
讓海鮮不僅可以得以真空保存
還看得到它完整的樣貌
不會被包裝或冰霜給蓋住
是不是看起來像沒有包？厲害了~
看起來就是各種想買
都是處理好的海鮮
太方便了！
還有我超愛的吻仔魚醬
杏仁小魚乾、杏仁櫻花蝦等
各種小零嘴、蝦餅都很好買！
還有試吃哦！
試吃還給得很大方~
這招高啊，吃過都會想買 XD
我們在試吃的時候
旁邊又有工作人員開始煎魚
一樣是提供給民眾試吃的哦~
最後提了這些回家
因為冰箱冷凍庫快爆了，不敢造次
是說，這些海鮮都好方便
打開就可以用，激推啊！
煮婦煮夫的好幫手~
後記
改造過後的溪和水產觀光工廠
真的是越來越進步、越來越有趣啦！
放假日不妨帶小朋友來這兒長知識
還有DIY可以親子共樂
還有美食可以享用
真的是很棒的觀光工廠呢！
菜單/價目表
詳細菜單如下
如有更新，以官網為準哦~
官方連結在這：https://www.siho.com.tw/blog/11074
**** 本文感謝溪和水產觀光工廠邀請撰稿 ****
店家/景點資訊
- 店家名稱：溪和水產觀光工廠 (田媽媽海膳廚房)
- 所在地址：268臺灣宜蘭縣五結鄉利興二路11號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 9:00-16:30
- 店家電話：03 990 7998
- 評價：★★★★★
