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傳說中的牛山牛肉麵燒肉飯
在桃園藝文特區附近的寶慶路上
是還沒開門營業就排隊的桃園美食
趁著芸芸去馬來西亞 增肥 吃美食
我當然也不能讓自己瘦到
趕緊來大口吃肉爽快喝湯
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營業資訊
牛山牛肉麵燒肉飯
營業地址：桃園市桃園區寶慶路80號
營業時間：18:00–21:30
不接受訂位 · 允許狗狗入內(寵物友善)
google地圖：https://g.co/kgs/Zt7e63c
這張是我吃飽離開時拍的照片
牛山牛肉麵燒肉飯人氣真的旺
店內客滿外面還一堆人在候位
不過因為是可以抽號碼牌
所以是不用呆呆站著排隊
牛山牛肉麵燒肉飯晚上六點才營業
我大概是傍晚五點四十到店門口
就已經有人排隊等而且超過十個人
先來排隊的好處就是一開門就可以入座
而且一個人的吧檯位子相對的容易
從我入座到離開吧檯都保持有空位
營業時間開始之後
就可以自行取號候位
這邊也可以清楚看到
1個人的候位組數是0
如果是一個人來有機會可以不用等
價目表
牛山牛肉麵燒肉飯的價目表
招牌餐點就是清燉牛肉麵跟燒肉飯
另外還有乾拌麵、小菜、飲料及甜點
我對牛腱牛腩、牛尾、牛肋排比較有興趣
所以初訪當然就是選清燉牛肉麵
牛山牛肉麵燒肉飯是採自助點餐
1.用每個桌號手機掃碼點餐
2.再到門口點餐機結帳
3.中島醬料台及餐具自助取用
4.叫到號碼再去出餐櫃檯取餐
美中不足的就是點餐、結帳無法同步
如果可以掃碼的同時就順便結帳
應該會是更好的體驗
等餐點完成要去出餐櫃檯取餐
還有吃飽也要自己端回回收區
用餐環境
排隊等候的時間
順便拍一下內部空間
靠近落地玻璃的就是吧檯位置
一個長條桌有四個位子
如果是一個人通常都是安排這
中島的自助式醬料台
有醬料、蔥、蒜、飲用水、面紙
筷子、湯匙、醬料碟、水杯都在底下抽屜
清燉牛肉麵 260元
其實原本沒有抱持太大期待
不過實際上桌比我想像中來的好
一大塊牛肋排的骨頭
加上牛腱、牛腩、牛尾、蔬菜等
滿滿一碗看起來就很豐盛
還有喜歡吃辣的一定要拿生辣椒
千萬不要小看生辣椒只有一點點
加進湯裡是認真會辣的
牛肋排富含膠質
豐富的口感與味覺
是這天我最愛的部位
牛筋燉煮到軟嫩易入口
也是老少咸宜的一款
牛腱倒是意外的偏硬了點
是這天比較不滿意的部位
還有牛尾一直都是我的愛
只是這天感覺稍微太軟了點
我會喜歡稍微帶點彈性
不過也還是蠻好吃的
麵條軟硬適中帶一點點嚼感
吸附著清燉湯汁也很對味
牛山牛肉麵的湯頭相當爽口
調味也適中果然美味
喜歡吃辣的朋友
生辣椒一定要加進去
先喝一口原湯試試口味
再加生辣椒又是不同體驗
招牌手工布丁 80元
甜點可以等吃完主餐
再拿結帳單去出餐櫃檯拿
布丁外觀可以看到很多香草籽
湯匙挖下去的瞬間就感覺到綿密
入口香滑柔順讓人相當滿足
這個布丁真的蠻值得點的
最後是打卡+google評論
可以獲得飲料一罐
這個仙草茶我也真的蠻喜歡的
難怪牛山牛肉麵燒肉飯的評價如此高
就算屏除用招待換評論這一點
我對牛山整體的評價還是相當不錯
湯頭順口可以獲得大口吃肉的滿足
牛山牛肉麵燒肉飯
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店家/景點資訊
- 店家名稱：牛山牛肉麵燒肉飯
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區寶慶路80號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:00-21:30
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
