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晶華軒超級難訂位的啊！
金主終於想盡辦法弄到位子
帶莊爸、莊媽、熊弟和我
年前到到晶華軒大吃一頓
算是提前圍爐？嘿嘿！
金主前一天還上吐下瀉
她說今天拉死都要吃，噗！)
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營業資訊
晶華軒 Silks House
訂位請洽：(02)2521-5000 轉3236 晶華軒
營業地址：104台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
google地圖：https://maps.app.goo.gl/zAbxGg5SNdWq7G4U8
線上菜單：請點 >> 這裡
晶華軒位於晶華酒店3樓
以往都是搭捷運或計程車
今天莊家大姊請吃飯、莊爸開車
我們從停車場到三樓迷路迷死😂
結論：先到一樓大廳轉乘電梯最快！
晶華軒必點的是？
不確定是不是今天很冷的關係
一坐下來就得到一杯暖暖的薑茶
好貼心耶！
迎賓的茶香檳(不含酒精)
就是氣泡茶啦！這兩年很流行~
既然今天有金主買單
我們就放心點囉，嘿嘿！
(貴的都是金主自己點的吼！)
燒臘拼盤 雙拼 $1380
熊弟是肉鬼，一眼就相中燒臘雙拼
拼的是叉燒和燒肉
莊媽一面吃一面碎念
奇怪，你們不是不敢吃肥肉 (我和熊弟)
這個這麼肥你們都敢吃…
嗯，好吃的肥肉當然敢吃啊！
燒肉皮又香又脆，肥肉的部分不油膩
沾點黃芥末醬更好吃！
叉燒厚實又柔軟，口感極佳
長輩吃起來一點障礙都沒有
軟到莊媽還問：這是什麼肉？
不過這叉燒居然沒有爆甜
讓我有點意外
江南素菜餃(全素) $95/顆
金主點的
她說素菜餃超好吃
她前兩個禮拜來吃過念念不忘
軟軟QQ的透明外皮
裡面包著各種鮮甜脆口的蔬菜
滋味果真很不錯
還是全素的哦，素食的朋友也可以吃！
片皮鴨二吃 鴨松 $3,680
說到晶華軒有什麼必點
第一個肯定是烤鴨吧！
會先把鴨子端上桌讓大家端詳
然後端到旁邊由師傅片鴨
一個人先得到兩種不同的片皮鴨
其餘的用大盤裝著放桌上
一種是包著蔥和小黃瓜
另一個包芹菜和甜椒
香脆的鴨皮和鴨油真是銷魂
近幾年我對飲食很控制
還是忍不住咻咻咻吃了四捲
要是不怕胖，吃個七八捲都不是問題吼！
斬件 (鴨腿)
推薦各位要點鴨腿！
鴨腿的肉質比較緊實Q彈
加上香脆的鴨皮好吃得不得了
每次都要點！
晶瑩蝦餃 $120/顆
飽嘴的蝦餃非常鮮美
超扎實又滿滿的蝦肉讓人滿意
一面吃一面點頭，這個好！
芹香銀杏炒百合(全素) $580
金主欽點的炒蔬菜
清爽可口，莊爸莊媽也愛
原本金主擔心什麼都不能吃(怕繼續拉)
真是多想了
她根本後來整個放開來吃啊！
鴨鬆
鴨肉、馬蹄、油條一起炒
鑊氣十足、香氣四溢
用生菜葉包著一起吃
這個也喜歡！
上湯時蔬 $620
幫莊爸莊媽點的
軟軟的娃娃菜比較好入口
除了烤鴨之外，以下兩道菜
就是金主欽點「拉死都要吃」的菜色！
有人就這麼衰
聚餐的前2天忽然上吐下瀉，噗！
膏蟹馬蹄蒸肉餅 $3,680
這道菜一直是晶華軒的招牌菜色之一
還得到500盤的肯定
豬肉mix蟹肉和馬蹄做成肉餅
上面是一隻大大的沙母
這馬蹄可是大有來頭
是有獨特甘蔗清香的彰化鹽埔鄉馬蹄喔！
莊媽愛呷又愛唸
一直說這個膽固醇不可以吃太多
然後又一直塞嘴巴，直呼這個好好吃
趁我們不注意又偷吃了好幾塊
到底是誰發明這道菜？
真是太罪惡太好吃
除了熊弟之外，我們都超愛海鮮
吃得一個欲罷不能
鱈場蟹帝皇蝦泡飯 $3,880
一開始金主就說
她可以什麼都不吃
但是一定要吃這鍋！噗！
高湯用龍蝦、蟹等海鮮熬煮
推到桌邊加熱之後
有人桌邊服務，直接煮成泡飯
食材有帝皇蝦(明蝦)、干貝、鱈場蟹
加上嘉義的芹菜和馬蹄、菇、澎湖角瓜
桌邊服務煮好！
本來用超大碗公
我們看看不對勁，請服務人員換成小碗
剩下的打包，不然哪吃得下啦！
這鍋真的是必點中的必點
服務人員也說這鍋是招牌中的招牌
懂的人來這裡會點！
我的老天鵝！泡飯也太鮮太好吃
除了海鮮的鮮甜之外
還有各種蔬菜的脆脆口感
加上炸過的泰國香米
數種不同口感和鮮味的交織，太好吃啦！
忽然覺得，一個碗公我也應該吃得完..
燕窩杏汁煎堆仔 $360/2顆
那個說自己什麼都不能吃的金主
飯後默默點了這個
芝麻球上面堆著燕窩
裡面是杏仁汁
金主熱愛這道
也推薦莊爸莊媽一起吃
酥皮焗蛋塔 $320/3顆
我跟熊弟還是覺得蛋塔好 XD
小巧香酥，可口得緊
結帳金額
本日結帳金額
感謝金主買單
雖然最後兩光的把信用卡留在餐廳
下樓後才接到電話發現根本還沒簽單🤣
評論
莊爸莊媽很機車的
尤其莊媽嘴巴超級挑
難得今天沒有嫌棄
今天莊媽連連點頭說好吃讓我有點驚訝
可見晶華軒連挑剔的長輩都收服啊！
記得啊，要點烤鴨、蟹餅和泡飯！
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