阿國切仔麵、雙連大腸煎 (捷運雙連站美食) @2020、2019米其林必比登推介

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阿國切仔麵2019年榮獲米其林必比登推介
可喜可賀、可喜可賀！

姊姊的爹住馬偕醫院
探望姊姊的爹之際，也順便打打牙祭(咦？)
不過這天運氣有點背
禮拜天附近的餐廳正如凱棠所說很多沒營業
碰了一鼻子灰，路上隨便走
看到雙連大腸煎跟阿國切仔麵，就胡亂吃一通啦 😛

 

雙連巷仔內大腸煎
營業地址：台北市萬全街40巷19號

阿國切仔麵
營業電話：(02)2557 8705
營業地址：台北市大同區民生西路81號
營業時間：10:30~21:00

 

走呀走的，看到奇怪的招牌，大腸煎鹽酥雞？
不管了，我就是愛吃大腸煎，馬上決定要吃它～

號稱50年的雙連大腸煎，沒有分店，吃就對了！

一份大腸煎 $60，這天菜單上的其他食物通通沒賣，只有大腸煎 XDD
不是我在說，老闆還真是隨興啊，哈哈！

一般來說我吃的是原味大腸煎
姊姊不知道哪招，點了花生大腸煎，真的是花生鬼

有辣醬跟不辣兩種

加了花生的大腸煎形狀好怪異 XD
不過還是不影響美味啦，軟軟的糯米加上有一點點咬勁的大腸，吃起來挺合胃口的
不辣的醬跟辣蘿蔔我也挺喜歡，就可惜環境不是很整潔
下次有機會來我應該會想要外帶吧！

花生大腸煎斷面秀，到底為什麼要點花生口味？(繼續跳針)
下次來買我會想吃原味的，不覺得加花生有加分的效果啊，噗～

離開大腸煎之後，又開始四處碰壁之旅，很多店沒開、天氣又熱，實在是很煩躁
最後看到一家阿國切仔麵，門口人很多！不管了，就衝進去吃吧，外面太熱了＞＜

切仔麵的重點，絕對不會是切仔麵，一定是小菜 XD
在門口看到很多似乎很美味的小菜，口水不由自主的流下來
就決定吃這個啦，我要點很多很多很多小菜，喔耶～

一進門，姊姊說牆上有排行榜叫我瞧瞧
一瞧我就嘖了一聲，排個鬼啦，根本是把所有小菜都給寫上去了吧？！XD

主食價目表

看著點菜單我好生猶豫，想吃的小菜也太多樣！
最終忍住還是只點了幾樣非吃不可的(眾人：最好這樣叫做只點了幾樣…)

點完菜後，店家火速的就把菜都上了，效率奇佳 XD

紅油抄手 $60
用扁盤呈現的抄手第一次見到，小傻眼
而且怎麼沒有花生粉啦！ *打滾打滾*

雖然長得不像印象中的傳統抄手，而且淺淺一碟要價60實在是不便宜
但無庸置疑的它算美味，皮薄肉鮮，辣油有香微辣，挺美味

切仔麵加蛋 $45
我個人對切仔麵這種食物沒有太大的興趣，喝幾口湯算是捧場了
阿國切仔麵的湯頭是大骨湯，喝起來意外的不油膩，算清爽

以下才是我的重點，衝啊～～～
鹹水鵝(小) $150
會點這盤一定是被鬼打，因為發現其他桌客人都有點鵝肉，不點怪怪的
而且鵝肉是種很貴的食物，這裡的鵝肉雖然要價150…但是頗大一盤

可惜我們不是很滿意這裏的鵝肉，皮下脂肪多得有些驚人，挺膩口
加上鵝肉本身就比較乾柴，阿國似乎也沒有處理得很好
總之我跟姊姊都不愛這阿國的鵝肉

 

相較之下這一大盤的小菜拼盤才是令人心花朵朵開的呀！ *轉圈圈*

炸紅燒肉(小) $60
肥瘦比例對我來說很剛好，炸得不油不膩、外皮酥脆豬肉可口
唯一的缺點是切得太薄了些，再切厚一點口感會更好

大腸頭(小) $100
大腸頭也算是不便宜的小菜，一般在米粉湯、麵攤切一盤50元通常只有薄薄幾片
阿國切仔麵的大腸頭雖然一盤賣一百，但卻是個個肥碩巨大，很有份量

口感恰到好處、算是很好吃的大腸

嘴邊肉(小) $60
嘴邊肉是我跟姊姊永遠的最愛，想給它三個皇冠 XD

嘴邊肉的口感一向是我們的最愛，嫩而不肥、瘦而不柴，加上特調的醬汁，這個讚！
不過我們倆都認為，阿國切仔麵的小菜本人的水準其實只有中上
但是加上獨門醬汁後真的是加分不少

豬心(小) $60
太喜歡吃嘴邊肉了，所以接下來的豬心、豬舌就覺得比較普通

豬舌(小) $60
優點是豬舌切超厚，咬起來挺過癮

 

講到小菜，目前我跟姊姊最愛的是老圓環(雖然有點貴)
(延伸閱讀：後火車站美食，老圓環食品)
雖然小菜有越來越貴的趨勢，但還是超愛吃小菜的啊＞＜
阿國切仔麵的小菜還不錯，給得也很大方，不過還不能算超好吃
我要繼續尋覓超好吃的小菜大家如果有推薦的小菜，，也歡迎讓我知道噢！^^

 

 

延伸閱讀：

後火車站美食．老圓環食品
https://anise.tw/blog/post/41614801

意麵王@大同區，聽說很便宜！
https://anise.tw/blog/post/31520815

捷運雙連站美食．名古屋台所
https://anise.tw/blog/post/40489843

寧夏夜市美食推薦！愛吃鬼芸芸的十家愛店～
https://anise.tw/blog/post/29999863

寧夏夜市～阿桐阿寶四神湯、賴記蚵仔煎、環記麻油雞、古早味豆花
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昌吉街豬血湯 v.s 小楊豬血湯
https://anise.tw/blog/post/31933873

大同區美食．黑點雞肉
https://anise.tw/blog/post/40086061

台北後火車站美食．三多屋爸爸嘴
https://anise.tw/blog/post/40598806

後火車站華陰街美食．福元胡椒餅、福珍排骨酥、脆皮鮮奶甜甜圈
https://anise.tw/blog/post/41501110

 

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