花蓮民宿．以合金寨

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第一次對以合金寨有印象，是看到瑪格的女兒～Maggie在馬上英姿煥發的模樣
我從小就愛各種動物，還曾幻想過在老爸的車庫裡養馬，把它當成生日願望(當然沒實現)
看到位於花蓮壽豐的以合金寨不僅可以住宿、可以用餐、可以騎馬
加上瑪格強力推薦，整個心癢難耐…趁著一月份到花蓮小旅行的機會，衝了衝了～

以合金寨
訂房專線：(03)8741393‧0972-815193
民宿地址：花蓮縣壽豐鄉米棧村6鄰米棧2段3號之1
連絡時間：週一至週日 9:00-22:00
官方網址：http://www.yihe.tw/

看了一下地址，原來99年曾到以合金寨附近耶～
我們逛過附近的"米棧古道"，還遇到一隻極有靈性的小白狗帶路 (延伸閱讀：米棧古道) 
對米棧古道的印象深刻啊！

嗯，話題扯遠了…來瞧瞧以合金寨吧！ ^^
以合金寨位於海岸山脈的西側，說隱密嘛，其實大門在路邊又挺顯眼的
只是門裡門外隔開了兩個天地，宛如一座與世隔絕的山寨

“以合金寨"這名字來源很特別，幫主名字是"為貴"，取其"以合為貴"的意思
幫主說千萬別叫他寨主，因為聽起來像債主，不討喜…叫幫主就行了 XD

一靠近大門我就笑了，入山寨必須說出通關密語是嗎？
當然不會是芝麻開門之類那麼簡單，想知道？有機會到以合金寨再打去問吧，haha~

以合金寨不是只有住宿，還能入園享用下午茶、逛逛園區、騎騎馬、餵餵兔子，低消$100/人
( 以合金寨下午茶照片，請點這裡觀看 )

問明通關密語後，果然大門就開了～ㄎㄎ

必須穿越一條貫穿山寨的小馬路，才能到達 check in的一館

山寨裡頭有著詳細的指標，我們這晚入住的是跟check in大廳一起、位於一館的白金房
另有二館的青木房與三館的黑水房

我們是年前淡季去的，人客並不多，住一館省得舟車勞頓 (最好是舟車勞頓…)

從一館前的大草皮往下望，可以清楚的看到花東縱谷呢～
可惜天候狀況不佳，加上霾害…不然風景應該很漂亮才是！
遠遠的可以看到濛濛的稻田、還有蜿蜒的河流，要是晴天該有多美啊！

門前草皮上的粉紅麻布袋引起我的注意，忍不住靠近研究一番
哎喲，原來是山上風大，所以把小樹苗圍起來以免被強風吹倒 XDD

進門check in，嗯，原來這裡就是山寨啊！

年輕的二代幫主夫人送上熱呼呼的紅文旦果茶讓我們暖暖身子
是園區自種的紅文旦喔！能住在山寨裡真好…隨手採來都是水果，方便得很～

前面有提到，不一定要住宿
以合金寨也開放爸媽帶小孩來玩，低消只要$100
可以餵餵兔子餵餵馬，還可以射箭、騎馬…
帶小朋友來以合金寨，不用擔心小朋友會無聊，有得讓他們忙喔！嘿嘿～

拖著我們四天三夜的行李，先進房看看再說！

有這麼巧嗎？這天住的是姐姐的金牛房
(幫主夫人：…..這是生肖的牛，不是金牛的牛…..)

每個房門掛著不同的12生肖，好可愛！

一進門我就被門口玄關處的葉拓給吸引，忍不住蹲下來摸一下
嗯…其實是水泥地啊！可是加上葉拓的紋路就變得好有味道，好有自己的風格～



玄關處旁邊的茶水區除了茶、咖啡、礦泉水外，還有兩杯泡麵
啊，這是必須的！因為山寨距離最近的便利商店還有一段距離，要是半夜肚子餓就麻煩了
幫主夫人跟幫主真是貼心啊，ㄎㄎ～

不知道其他館風光如何，但一館所有房間陽台都面對花東縱谷
真是無敵美景啊！一進門、一開窗就能看到花東縱谷，奢侈啊～奢侈！

而且陽台上還有舒適的木桌椅，坐在陽台上發發呆也是很幸福的～

一進門看到陽台就衝出去了(就算有霾害視線不清)，回頭才想到還有個客廳 XD
從陽台往裡拍，一樓是客廳、二樓是臥房，是我喜歡的木地板、木頭梯
我喜歡暖暖的木色，黃黃的燈光，給人溫暖的感覺

這兩大張沙發不知道哪買來的，坐起來超舒服的耶～
我跟姐姐這天晚上就窩在沙發上一面工作、一面聽寶傑鬼扯，渡過了悠閒舒適的夜晚

以合金寨裡頭的擺設相當一致，連面紙盒很山寨
啊！不是冒牌貨、盜版貨的感覺啦！哈哈～是風格粗曠又帶著細膩的意思

從二樓的臥房往下望

房間獨立感覺還滿好的，沒有電視可以專心睡覺
床舖溫暖舒適，還以為冬天住在山裡會很潮濕冰冷，沒想到住在以合金寨完全不會耶～
我們觀察過，屋內完全沒有除濕機，房內卻是乾爽宜人，太神奇了

後來看到房內有幾盞鹽岩燈，一問之下才知道，原來鹽岩燈有除濕的功用
唉啊，真的假的？這樣我會很想買一些鹽岩燈回家耶！

除濕機運作難免有聲音還要常倒水，鹽燈就不需要啦！而且還有裝飾跟照明的功用
我認真的上網研究了一輪，還跟姐妹討論了一番
但大家都沒用過，不知道功用到底如何，最後還是沒人敢買(遠目)

下樓看看我們入住金牛房的浴室吧！(幫主夫人：就跟妳說是生肖牛…還在那裡金牛！)
姐姐對那個木製的洗手台讚嘆不已，是一整塊的木頭挖的耶～真是不得了！

我們最近被宜蘭跟花蓮的民宿內提供的"上山採藥"沐浴用品給洗腦
因為覺得很好用，家裡也開始用起上山採藥的沐浴用品….XD

鑰匙也是牛，好可愛…鳳梨頭是DIY拖鞋，好有意思！

放好行李、看完房間後，我們繼續四處逛逛
這才發現大廳的用餐區有超巨大的一張原木桌
姐姐又是驚嘆連連，直說這塊大木頭不知道要多少個萬才買得起
據說客人多的時候，大家就是圍在這裡一起共進晚餐，多溫暖、多有家的味道啊！
而所有的食物都是幫主夫人一手張羅，真是讓小的我佩服得不得了～

二代幫主夫人的三代小朋友，告訴我們有紅蘿蔔可以餵兔子
蹦蹦跳跳的帶著我們，拿著紅蘿蔔出門餵兔子去了 XDD

這裡的兔兔好可愛，都不怕人。小朋友們也餵得樂不可支

傍晚正好是馬兒門的用餐時間，餵兔子的時候，幫主本人表示要餵食心愛的馬兒囉～
我們趕緊丟掉兔子，跟著一起去瞧瞧馬兒囉～

一月份的以合金寨，裡頭共有三匹馬：馬媽媽、馬爸爸、馬女兒
名為海灣、金莎、追風，這天馬媽媽懷孕即將臨盆、馬爸爸自從女兒出生後變得超自閉
隔日只好由未成年的馬女兒披掛上陣，載我這個胖嘟嘟的愛吃鬼了 XDD

餵完馬後，夜幕低垂，準備吃晚飯啦！

話說一進屋看到幫主已經坐好在鼓前開始打鼓
整個對幫主佩服得五體投地，民宿主人果然需要多才多藝
要會管理民宿、要會騎馬、要會打鼓，真是不得了的厲害，小得佩服(鞠躬)
據說養馬跟打鼓，都是幫主早年的願望，現在能夠一一實現，真是令人羨慕啊！ 

以合金寨有提供晚餐，住宿的客人可以事先預約 (價格電洽)　
愛吃鬼強力推薦入住以合金寨一定要嚐嚐這兒的晚餐，一代幫主夫人手藝真不是蓋的
幫主夫人笑說她自己就是不喜歡一成不變，會把一成不變的食材做出千百種變化
我在這裡果然吃到好幾種外頭見也沒見過的搭配方式，而且好吃得驚人
忍不住感慨，廚藝這件事情真是天生的才華…沒這天份的我，還是負責吃就好….XD

餐前來一杯，cheers！冷冷的山裡，喝著香甜的酒格外溫暖
(未成年請勿飲酒、酒後請勿駕車)

幫主夫人親手作的瓜仔肉，配飯最好了！

要說幫主夫人的手藝有媽媽的味道嘛….卻又比媽媽厲害，絕對是位厲害的大廚！
可口鹹香的山豬肉不肥不膩有夠下飯，超甜的南瓜居然拿來炒鹹蛋，滋味絕妙
長了花的芥藍菜最可口、新鮮的透抽炒芹菜也是莊媽媽很常作的家常菜

花蓮有山有海得天獨厚，山珍海味都匯集了，蚵仔又肥又鮮，可口極了！

看到紅麴燉鴨肉時我頓時一驚，這兩樣都是我不愛的食材，兩者組合在一起，嗯..
大膽挾了一塊鴨肉後整個大為驚訝，這是傳說中的負負得正嗎？怎麼變得這麼好吃？
幫主夫人說，她也不喜歡吃鴨肉，但要想辦法把鴨肉變得好吃，連自己都喜歡客人才會愛
真的耶！淡淡的紅麴香味對鴨肉來說是完全的加分，鴨肉居然能夠煮得軟中帶嚼勁，超好吃！
連我這討厭紅麴、討厭鴨肉的人，都忍不住豎起大拇指說讚，幫主夫人的手藝硬是要得～

沒看過了吧，用山蘇煮湯！
從來不知道山蘇也可以煮湯，煮出來的湯有股特殊的香氣，這真是不得了的好吃
我對這兩鍋喝也沒喝過的湯佩服得不得了，幫主夫人怎麼有辦法作出這麼棒的料裡啊？
吃得我這個愛吃鬼大呼過癮，這根本是花蓮隱藏版的美食啊，太美味了這是！

餐後的水果是我最愛的拔辣，香脆可口，喔伊西

吃飽飯後，回房在沙發上打滾了一下，準備泡澡啦！
嘖嘖，在深山裡的木桶裡泡澡，是多麼享受、多麼愜意的一件事情～

既然決定在浴缸裡好好的放鬆享受，泡個痛快，當然要敷著面膜、滑著手機(還好我的Z防水)
泡完澡準備起來之前喝杯咖啡吧！齁，有夠痛快的！(眾人：….還真會享受啊妳！)

泡完澡後其實不餓，但覺得人家都準備泡麵了，不吃一下很失禮(是這樣說嗎？)
所以我跟姐姐還是打開泡麵來吃了，哈哈哈！

一如往常的，我還是睡到日上三竿才起床
一起來就看到窗外如此美景，唉呀呀這叫人怎麼捨得離去？＞＜
老人姐姐早已起床，在外面晾著看風景了

雖然還是有霾害，已經比前一天傍晚好些了

再拍一張美麗的風景，我們就下山吃早餐啦！
以合金寨雖然有提供早餐，但我前一晚聽到幫主二代與幫主夫人一代在山下開早餐店
據說超厲害，我們跟民宿主人情商了一下，決定早餐直接下山到早餐店去享用

在幫主夫人二代與幫主二代的建議之下，我們點了一整桌早餐(豬嗎？)
位於壽豐車站旁的壽豐早點咖啡果然好吃得不得了
除了好吃到爆炸的蛋餅外，還有多樣神奇沒吃過的食物
我以前怎麼會不知道這裡藏著這麼好吃的早餐店？＞＜
(延伸閱讀：壽豐美食．壽豐早點咖啡)

吃完早餐回到山寨，幫主說要讓我騎馬！
啊，矮小的爸爸自閉、高大的媽媽即將臨盆，能服役的只有未成年的小馬了～
爸爸矮小、媽媽高壯，小馬本人則是介於爸媽之間的中等體型
不過聽說因為年紀還小，精力充沛外加經驗不足，比較難以控制容易暴衝
經驗豐富的幫主自己騎當然沒問題，但猶豫了好一會兒才讓我上馬

而且幫主在旁邊幫我看著牽著，戰戰兢兢的不讓小馬抬頭
據說小馬一抬頭容易不受控制的飛奔，到時候只好把我摔到地上去了 XD
回想瑪格的女兒在大馬上英氣勃勃的照片，顯得我騎低頭小馬遜掉了，嗚嗚嗚～
不知道馬媽媽生了沒？下回去以合金寨…應該可以看到一家四口了吧？
不知道爸爸會不會更自閉、小馬會不會個性沉穩些，小小馬不知道是男是女…

騎完馬後回去打包行李，弄一弄居然已經11點多….XD
 

原本已經要離去了，看到後院有射箭…忍不住又玩了起來
嘿，不是我在說，我射得到的耶～看來我應該有點天份喔！(很愛鬼扯)

玩了一會兒射箭後覺得該離去了，想說應該要去跟在釣魚的幫主道別
哪知找到幫主後，幫主說後山開了梅花很漂亮喔！還有芭樂可以摘，要我們摘去給瑪格吃吧～
於是我跟姐姐又跑去拍花、摘芭樂，又折騰了一個小時
然後去馬廄跟馬道別、回到魚池要跟幫主say goodbye again時
幫主說魚池旁養著很特別的鴨嘴鱘龍魚，我們又跑去看鴨嘴鱘龍魚了 (腦波很弱 XD)

我們居然看到青蛙抱著鱘龍魚，把鱘龍魚當交通工具的爆笑場面，笑翻了！這青蛙會不會太懶..

 

看完鴨嘴鱘龍魚後，這次真的該跟幫主道別了，已經混到下午一點多啦！！
這是怎麼一回事＞＜真是一家離不開的民宿啊，民宿裡有太多好玩的了….XD
還好早餐吃很飽，混到下午一點多也完全不會餓，哈！

跟我一樣喜歡小動物、一樣喜歡馬，或是家裡有小朋友的朋友
超推以合金寨，可以在裡頭玩上一整天都不膩喔，超有趣的啦！
連晚餐都可以一併在以合金寨內解決，好吃特別又不貴呢～　^^

 

延伸閱讀：

花蓮壽豐美食．壽豐早點咖啡
https://anise.tw/blog/post/40141225

 

花東住宿
https://anise.tw/blog/category/list/1611411

花東美食
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花東旅遊
https://anise.tw/blog/category/list/1611417

 

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