花蓮美食．阿姑的店、佳興冰菓店

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雖然我好幾年沒到花蓮玩耍了
但對於花蓮美食還是持續關注著
看到網路上許多朋友們分享過”阿姑的店”，人人讚不絕口
加上瑪格跟小兔也力推阿姑的店
看起來，我們這趟花蓮之旅非吃阿姑的店不可了！

阿姑的店
營業電話：(03)853-5802
營業地址：973花蓮縣吉安鄉中山路三段226號
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00(每週一公休)

我們早晨在美麗的梯田山打滾，滾到差點忘了時間下山吃飯！
這天可是跟各地來的朋友們，通通約在阿姑的店集合呢～

等不及所有人到齊，我們忍不住先開動啦～
花蓮米這麼有名，一定要每人來一碗的啦！

我看最後結帳的帳單，我們是點$3,500的桌菜，一桌菜11個人吃，很是過癮！

和風蔬菜
沒有想到在熱炒店第一道會出現生菜沙拉，滿跳痛的！
不過這天花蓮熱得不得了，來個清爽的和風生菜沙拉還挺不錯～

 

蒜泥松阪豬+蔥油雞
早已耳聞阿姑的店松阪豬之厲害，記得還有朋友把它稱之為 ” 全台灣最好吃的松阪豬 “
到底是誰說的？瑪格、葉訪還是小兔？總之，聽說很好吃！

雙拼一上來，大家目光焦點就集中在松阪豬上，幾乎忘了蔥油雞的存在～
不過，目測蔥油雞看起來還是很不賴的啦！

趕緊各搶一片來吃
嗯！松阪豬果然是不得了的好吃，又脆口又鮮甜，根本沒有什麼調味就好好味
我顧不得禮義廉恥，什麼一人一片之類的潛規矩，趕緊拿起筷子繼續搶食盤中的松阪豬
識途老馬瑪格笑說，喜歡吃就再追加一盤好啦！
嗯，我們果然不知恥的追加了一盤松阪豬，哈哈～
因為松阪豬太好吃，好吃到我們忽略了蔥油雞again..
其實蔥油雞根本是無妄之災，本人也是相當出色的，只是不小心被松阪豬給比了下去…

泰式軟絲
還來不及拍一整盤滿滿的炸軟絲，工作人員就快手快腳的把泰式酸辣醬給倒好了 Q_Q

這道一定要趁熱吃呀，燙口的QQ炸軟絲沾上酸酸甜甜的辣醬，實在過癮！

雞湯
據說要喝這雞湯可是要碰運氣的，不是每天都有的啦！
這鍋阿姑的秘方雞湯，喝起來甘甜不油膩，雞肉的鮮味都融入湯裏頭啦！超好喝～

最後連雞肉都被大家吃光光，鍋底是一滴不剩，太強大啊我們！噗～

茄腸煲
致命的下飯菜出現了！光靠這道就可以吃掉一整碗白飯啊啊啊～

光看這肥腸就知道阿姑的誠意，又大又肥的肥腸，在台北可是看不到的啊！
吃到這裡我對阿姑完整的佩服，阿姑的菜口味不重，調味卻是恰到好處
食材挑選得有誠意、鮮度夠、份量大，難怪吃過的朋友們都讚不絕口！

清蒸鮮魚
阿姑很懂得料理超新鮮的魚，淡淡的調味就襯托出魚的鮮甜，也是轉兩圈就被大家KO

追加的松阪豬，驚人的是一樣轉兩圈又全部被挾光，可見有多受大家青睞了！噗！

香蒜蝦
炸得超酥脆，酥得連蝦頭都能吃，不過蝦肉還是保持緊實Q彈不乾澀，很不容易！
我連蒜酥都挑出來配飯吃，真是太香了啊啊啊～

橙汁子排
又是一道超下飯的菜，還好碗裡的白飯早已清空，我也很知廉恥的不敢再添飯

炒時蔬
這天是我愛的龍鬚菜炒破布子，大家喊好飽啊、好飽啊，結果還是很快得把這盤菜給吃光光！

芋頭捲
這道可是要立馬吃才行，我們大家拍照拍得非常火速

我只能說….這芋頭捲做得也太好吃了吧！
芋頭香氣迷人、又甜又綿密的口感搭上鹹香得蛋黃、酥脆的餅皮，太驚人了啊啊啊！
比台北某夜市的知名芋頭丸還好吃，這款跟松阪豬並列我本日的第一名！太美味了～

最後，本日的飯友來一張大合照吧！
據說在花蓮有個不成文的規定，跟花見幸福的老闆、老闆娘合照，就會出現這般花朵照 XD
只是在場的男性朋友很多都不配合啊！嘖嘖，真是不討喜～

吃完大家都滿意的阿姑的店之後，我們要前往布洛灣山月村
路過新城，一定要到佳興冰菓店喝個超好喝的檸檬汁的啊！
於是我們就在佳興停了下來，準備喝個檸檬汁，消化消化！

久違了，好幾年沒來佳興冰菓店啦！超懷念現擠的酸溜溜檸檬汁啊啊啊～

看到滿冰櫃的檸檬我好興奮，但是一聽到沒有現榨的檸檬汁我整個哭哭
最後一次來，檸檬汁不只現榨，還幫我加酸….那樣喝起來才過癮啊！

不能加酸的檸檬汁，喝起來就是怎麼樣都不對勁，哭哭～
不過，我們這天喝的檸檬汁不夠酸，最後一天要離開花蓮時又去喝
果然喝到的檸檬汁又恢復了水準，跟之前的一樣酸甜夠味耶！
據說是夏天檸檬又便宜又酸，冬天檸檬又貴又不酸，所以冬天喝偶爾會有一些落差
好，我知道了！下次要夏天來喝，而且要加得很酸很酸！

不知道冬天有沒有刨冰類，我們這天一心一異只想喝檸檬汁就是了….

我們在喝檸檬汁的時候
扛姐：聽說這裡的什錦麵很好吃耶！
眾人：喔….是喔！(完全沒當一回事，因為大家才剛吃飽)
沒料到扛姐轉頭：老闆，一碗什錦麵！
看到我們大家大驚失色，扛姐說：沒關係嘛，一人一口而已，一下就吃完了！

糟糕的是，我們坐到了不該坐的位置…旁邊貼滿了各式各樣的菜單！
那個現炒花蓮黃金蜆似乎還不錯，現炸排骨酥好像也很好吃的樣子….
謝醫師起身不知道幹嘛去，結果回來後
聽說他已經點好炒黃金蜆跟炸排骨酥，大家嚇壞了！噗！不是剛剛才在阿姑的店吃很飽嗎？

什錦湯麵 $70
什錦湯麵果然不負眾望，料多味美，難怪人氣超旺！
連我們剛吃完阿姑的店，五人還是把一大碗麵給吃光光～

大推店內的辣菜圃，吃起來又香又辣，好過癮！

現炸排骨酥 $150(小)/ $200(中)/ $250(大)
只能說扛姐跟謝醫師真是行動派，明明吃很飽啊…到底為什麼還會點這麼一桌呢？
不過，忍不住讚美，這盤點得好啊！排骨酥果然酥脆不油膩，調味好棒～
我們這回到花蓮食運真好，都吃到好吃的東西！超感人…. T_T

熱炒黃金蜆 $150(小)/ $200(大)
話說我至今仍搞不清黃金蜆與蚋仔的差異，據說是殼的顏色有些許不同嗎？
總之佳興冰菓店的炒黃金蜆，好像小時候媽媽炒的蚋仔，很有媽媽的味道～

黃金蜆都是這傢伙吃的！(指)

沒想到佳興除了有好喝的檸檬汁、剉冰之外，還有好吃的熱食、熱炒，全方位的服務啊！
佳興冰菓室的菜單如下，提供給有需要的朋友們參考囉！

最後，一定要在新城照相館前合影留念的啦！

有沒有很假掰？噗！

 

如上述，這回在花蓮的食運好好
有在地人與熟門熟路的瑪格帶領，我們吃到超多很棒的美食，喔耶！ ^^
喝完檸檬汁之後，準備前往布洛灣山月村囉～嘿嘿！

 

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