冬至到，提前吃湯圓囉！

按讚加入粉絲團

由於明天冬至 是世界末日 公司聚餐，要去赤門吃串燒
沒時間吃湯圓….提到中午要在公司煮湯圓大夥兒似乎也興致缺缺
那～～我只好提前一天吃湯圓啦！
省得明天真的末日到來，少吃了一次湯圓…那可虧大了！噗～

這天匆匆下班回家雖然已經快八點
不管啦！挽起袖子下廚，硬是要吃到湯圓啦～喔呵呵！
還好我早已吩咐姊姊把油蔥、蝦米準備好，香菇泡好、菜洗好
等我到家就可以立馬動手煮囉～嘿嘿！首先爆香油蔥跟蝦米
(是低，我沒有買肉啊！買一大包卻只用一點點實在麻煩…)

再加入泡好的切片香菇繼續爆香！
(記得，泡香菇的水可別倒掉，等會兒可以加進湯裡一起煮更夠味～)

 

接著，倒入熱水與香菇水，加入湯圓兩盒(驚！原來我跟姐姐是大食怪 @@)
蓋上鍋蓋…等著湯圓煮開、浮起來就好囉！

冷凍從硬邦邦慢慢變軟、膨脹、浮起，等湯圓長大浮起，就差不多熟囉！
這時候加點鹽巴就夠了，湯本身已經有香菇、油蔥、蝦米的香氣啦～

 

See？白胖的湯圓，看起來多可口啊啊～

當然，吃鹹湯圓可是萬萬不能忘了茼蒿菜！就大把的灑下吧～科科！

等水再次滾起，簡單的鮮肉湯圓就完成啦！

我還喜歡吃之前加點兒白胡椒粉！提味提味～

胖嘟嘟的湯圓喔伊西～我跟姊姊果然一個晚上就吃掉兩盒子湯圓！齁齁齁～

自己沒本事煮客家湯圓，吃吃桂冠的鮮肉湯圓，也是加減能安慰我空虛的心靈～
( 嗚嗚，魏媽，我好想念妳的客家湯圓啊啊～～ Q_Q )

 

 

 

多年不見的亂七八糟料理文，下台一鞠躬！！

 

 

 

用LINE傳送按讚加入粉絲團