Joanna的濃情料理～在家開轟趴的好幫手

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連同上回的口碑券～Stay法式餐廳一起，獲得了這本書 –Joanna的濃情料理
回家仔細拜讀了這本書…..才驚覺Joanna不只是外表漂亮而已，做出來的菜也跟人一樣美呢！
書內食材取得方便、做法也很淺顯易懂，絕對是在家開趴的好幫手啊！
做出來的宴客菜，保證美得讓客人驚呼連連！
 

抽獎中了口碑券，這回還是買一送一！噗～吃飯的同時，也將這本書給帶回家囉！
鏘鏘鏘鏘～叫是這本！Joanna的濃情料理～～～

 

好久不見的口碑券！
要不是親親小包通風報信，我還真的不知道有這次的抽獎機會呢～科科！
小包來，阿姐親一個！啾咪！！！

我們現場還獲得了Joanna的簽名，真是太令人開心了！
不過，Joaana，我真的沒有很厲害！妳比較厲害啦～ XDD

Joaana這本書是以主要食材做為分類
有生蠔、酪梨、杏仁、蘆筍、香蕉

還有無花果、辣椒、大蒜、草莓與巧克力！

對我這個不敢吃生蠔的人來說
把生蠔做成熟的酥餅是個很棒的選擇！
看起來是又酥又香，好好吃的樣子～

敢吃生蠔的朋友，可以試試看這款純飲生蠔龍舌蘭！
美麗又高貴的前菜，宴請重要貴賓也很有面子！

酪梨營養價值極高，可惜國人不是很會運用
看Joanna把酪梨料理得多精緻、多漂亮！
跟甜點一樣美得讓人目不轉睛啊！

這檸香酪梨牛肉看起來也很厲害
改明兒個要來試試看，嘿嘿～

還有以杏仁為主題的料理！
從來不知道，原來杏仁可以跟魚排變成好朋友～
賣相超好的！看起來營養又美味！

杏仁用來做甜點也很適合
華麗的大餐後一定要有個上得了檯面的甜點
簡單又可口的杏仁巧克力蛋白塔是個好選擇！

還有我近年來愛上的蘆筍，Joanna也有介紹喔！
原來蘆筍也可以做成濃湯呢！一定很受歡迎～

滿是蘆筍泥的義大利麵看起來也很誘人
重點是做法很簡單，這本食譜書實在是太棒了！

這道超簡單的帕馬火腿酥皮捲
更是簡單到感覺是零失唄！廚房菜鳥千萬別怕做菜
跟著Joanna做就對啦！可以輕鬆變出一桌漂亮又別緻的料理！

這款香蕉巧克力蛋糕我一定要試試
我家常常有一堆過熟的香蕉，拿來做甜點再適合也不過
香蕉完全成熟後的香氣才迷人，做起甜點來香度甜度都滿分！

居然還讓我在食譜書裡面看到香蕉花生冰糕！
哈～炎炎夏日最適合囉～

看到無花果為主題的食譜我一驚
連忙討教Joanna新鮮無花果哪裡買
畢竟台灣要買到新鮮無花果，還真是不容易呢！
( 好啦！其實很容易～只是貴得要死！！ )

Joanna說她都是跟固定的農家訂貨的
有興趣的朋友可以問Joanna喔！！ ^^

最吸引我的是這個蜂蜜無花果派！
新鮮的無花果經過幾道簡單的步驟
就可以變出令人讚不絕口的甜點
看得我口水直流啊啊啊～～～

煙燻培根鴨無花果沙拉
清脆的沙拉上平放美麗的煙燻鴨胸、幾顆切片的無花果
就是很棒的開胃沙拉！

既然在台灣，在地人喜愛的食材元素一定不能忘
還有辣椒為主題的篇幅喔！！
雪莉鮭魚佐辣風味醬看得我好想吃啊！
原來鮭魚還可以這樣料理，不是乾煎就了事的～科科！

果香辣啤酒豬肋排
好吃的豬肋排用皮酒醃更軟嫩，加上辣椒加持、些許裝飾
就是道完美的大人主食囉！

台灣人愛蒜，蒜頭一定要拿來善加利用的！
香煎菲力佐紅酒大蒜奶油看起來好迷人
吃起來一定是又嫩又軟又滑順！！也是道稱職的完美主菜～

檸香蒜茸蝦更是適合夏天的主食
光看菜名就覺得清爽可喜
檸檬、蒜、加上海鮮，就是無敵的美味！

而會讓女孩兒尖叫的草莓，比較建議製作的季節是冬天or春天
個人比較不喜歡夏天其他國家來的冷凍草莓～美味度畢竟是有差的

這道草莓甜菜烘餅，光看口水都快滴出來了
鮮艷的草莓與香酥的餅皮，誰能抗拒？

看過Joanna的書之後
才發現原來奶酪的做法這麼簡單！
家裡有小朋友的媽媽們，趕緊捲起袖子來試試看吧！
這款絕對是會擄獲小朋友芳心的超棒甜點啊！

我個人則是對烤草莓薑糖布丁最感興趣 (<-布丁控無誤)
布丁與酸甜的草莓、焦香的薑糖，絕對會是好捧油！

針對喜歡巧克力的朋友們
Joanna也提供了幾道看起來超厲害的巧克力甜點～
棉花糖霜巧克力杯子蛋糕！！
這一定是個一直罵好甜好甜，一直塞進嘴裡的甜點！
美麗的造型根棉花糖、巧克力交織的香氣，讓人無法抗拒啊！

巧克力柳橙霜蛋糕
這蛋糕可棒的很，看起來很有質感、很難做的感覺
仔細一看做法卻是相當簡單！！
要是哪天家裡開趴，我一定要來試試看這款蛋糕！嘿嘿～

書中不只有美味的食譜照
還有美味的Joanna的照片喔！(誤)
原本以為像Joanna這般美女一定會很高高在上難以親近
但實際相處之後才發現，原來Joanna是個很搞笑、很親切的美女耶～ ^^

這麼棒的書，不買對得起自己嗎？！

Joanna美人兒，預祝妳新書大賣！！
( Joanna : 妳拖到現在才寫….新書都要變舊書了啦！！ =.=………… )
( Joanna : 而且，我的主題是情人食譜，妳卻一直想開轟趴！！ =.=……  )
 

 

 
 Joanna的濃情料理哪裡買？

博客來：　http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010546947

誠品書店：http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001194302147005

 

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