埔里美食～蔗飄香手工培根火腿早餐

按讚加入粉絲團

這天我跟姊姊禮拜五晚上就直飆埔里，睡在破爛小木屋裡
就為了隔天一早可以在埔里鎮上尋覓好吃的早餐啊！ (<-這人為了吃可以不用睡) 
在網路上找呀找的，鎖定一家手工火腿店兼早餐店的–蔗飄香！！

蔗飄香的手工火腿、培根經過多年研發，選用活體豬後腿貼邊肉
不添加色素與防腐劑，採用天然岩鹽熟成、木炭烘焙、甘蔗煙燻….
看起來這麼厲害的早餐店，是一定要拜訪的！！
 

蔗飄香手工培根火腿
營業電話：049-2424887
營業地址：南投縣埔里鎮八德路2號之1
營業時間：06:30~17:30  (早餐時段：06:30~11:00），每週一公休
官方網址：http://0492424887.tw.tranews.com/ 

前一晚深夜摸黑到埔里，沒留意到院子裡的櫻花開得這麼漂亮了呢！！
不知道是小叔叔還是莊爸爸剛來過，草皮修剪得整整齊齊～

站在破爛小木屋的院子前讚嘆一番之後，還是抵不過飢腸轆轆的誘惑…趕緊衝去找蔗飄香！
按照網友的分享文找去…呃，已經改成真好味麵館了？！
還好眼尖的姊姊看到招牌下有個小小的布條，寫著蔗飄香遷移到八德路(藝文中心旁)去啦！

幸好幸好，按著地圖找去…果然大老遠就看到顯眼的 “埔里手工火腿" 砍棒！

靠近一看，果然是蔗飄香沒錯！！

趕緊坐下來看菜單！！
看起來種類似乎很多，不外乎是火腿與培根加蛋的變化～
研究了一輪，好不容易決定了我跟姊姊的早餐！

點餐到櫃台結帳，然後廚房會開始現做，需要一點時間等待
這天幫我點餐的是個看起來十歲左右的小女孩(老闆的千金吧？)，身手很俐落呢！
蔗飄香的裝潢挺有古意，進門盡是木頭香氣，姐姐說是木炭跟燻甘蔗的味道(最好是)



手工火腿看起來真不賴，可惜我們接下來還有兩天行程，忍痛跟它說掰掰！

在櫃台旁看到三明治，忍不住多看幾眼～

用手工火腿做出來的三明治，滋味應該很不賴吧！！
不過我跟姊姊已經點了兩份早餐了，忍痛先放棄它…

窗外就是埔里的藝文中心，入眼滿是綠意～挺舒服的！
坐在這兒吃早餐，有一搭沒一搭的瞎聊，翻翻雜誌報紙，也是頓很悠閒的早餐！

 

超綿大三元總匯吐司NT.65　(火腿+培根+豬肉+蛋+四片吐司)、黑咖啡 NT.35

不知道是不是看到我們是兩個人…貼心的分成兩份，還是因為總匯三明治太高原本就分成兩份～
總之端上來的時候，總匯是被切成兩等份的！！
欸～原來超綿吐司就是沒烤過的軟綿綿吐司，其實我跟姐姐都愛脆的土司說！
早知道選現烤三明治….. (煙)

來了來了！！這就是那傳說中的大三元！！！
四片吐司裡頭夾著一顆蛋、一片手工火腿、一片肉排、一片手工培根～
斷面看起來滿豐盛的，但如果可以夾些番茄啊！生菜的，我想會更美觀營養也更均衡！

三種肉品裡面，最吸引我的是培根！！
圓呼呼的培根果然跟市售的長條狀手工培根不同，看起來肥滋滋的…賣相超好！
不過，這手工火腿～真的很健康啊！雖有點點煙燻的香氣..但鹹度很低耶～
至於喜不喜歡，就要看個人口味清淡不清淡囉～我這個吃重口味的人是嫌它味道稍淡了些！

蔗飄香的肉排是還挺厚的….對肉鬼來說應該是大碗又滿意
我發現除了莊媽媽肉排，我好像還沒吃過喜歡的肉排…
我個人是比較喜歡埔里謝媽媽排肉飯的豬排啦！！因為一樣有莊媽媽的味道…

再來是招牌的手工火腿！！一樣是口感不錯，但味道也稍清淡了些～
對於想吃火腿又不想吃得太不健康的人，倒是個不錯的選擇！
總的來說，這樣一份65元在埔里來說不算是平價，客人卻是絡繹不絕…想來有他的客源在！

手工火腿蛋餅 NT.30
原本只想點單純的蛋餅，在老闆大力鼓吹下，我們還是加了跟上面重覆的手工火腿 XDD 
老闆說：我看妳們從外地來~久久才來一次(老闆，其實我們滿常到埔里的…)
又拍照拍成這樣(是拍成哪樣？！噗～)，應該點好一點的啊！！
其實我覺得加了火腿還是多餘的，因為上頭的大三元就吃過啦～～

不過不能否認的是，雖然多花了十元，蛋餅裡頭的火腿也挺厚實的就是了
簡言之這家店就是肉鬼的天堂！！除此之外蛋餅倒是普普～

 

原本我跟姊姊只點大三元總匯跟火腿蛋餅
但姊姊很堅持要繼續加點招牌三明治 NT.25、奶茶 NT.20　XDD
好吧！其實以我們的食量來說，以上確實是餵不飽我們的～俗話說，早餐要吃飽！
所以我就睜一隻眼閉一隻眼，放縱姊姊繼續點囉～ 
奶茶味道還不錯，可惜稍淡了些

手工做的三明治還有這種袋子，實在很酷～跟7-11的三明治包裝很類似！

三明治上清楚的寫著這家店的三大特點～天然岩鹽熟成、木炭烘焙、甘蔗煙燻！
當然囉～指的是火腿的部份啦！

不過我跟姊姊的舌頭跟味覺都不夠靈敏，只吃得出來火腿比一般清淡，倒吃不出甘蔗煙燻味..
以這類型的三明治來說，我還是比較喜歡洪瑞珍～跟美奶滋有很大的關係吧！
洪瑞珍的美乃滋就是有種特別吸引人的香氣，連我這個不吃美奶滋的人都愛～
蔗飄香的美乃滋味道就沒那麼好，差了一點！

 

有機會造訪埔里的朋友，也許可以來蔗飄香逛逛
試試看標榜健康岩鹽製作的手工火腿有什麼不同
也許味覺靈敏得您吃得出煙燻味兒呢！呵呵～ 

 

延伸閱讀：

 

埔里‧觀光客一日必遊必吃行程
https://anise.tw/blog/post/29422759

埔里美食巡禮
https://anise.tw/blog/post/29422235

埔里美食～阿甲肉圓、你我他晚點、小上海阿和，游完日月潭補充體力啦！
https://anise.tw/blog/post/29695629

埔里美食小吃～博多豚骨拉麵、阿婆老店青草舖、阿菊肉圓、振松記米粉、國道6號黑皮臭豆腐
https://anise.tw/blog/post/29423763

傳說中埔里最厲害的日式餐廳～有田日本料理
https://anise.tw/blog/post/29423755

亞卓客家菜喔伊西、向山遊客中心晴天一定很美！
https://anise.tw/blog/post/30283252

三元早餐店 + 日月潭文武廟晨景 + 孔雀園
https://anise.tw/blog/post/29422505

 

本篇遊記於瘋台灣南投民宿網同步分享

用LINE傳送按讚加入粉絲團