黑咪瑪～黑黑肥肥的大土雞腳好好吃！

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是說最近忙得跟鬼一樣…很少接這些宅配試吃的食物
但一看到黑咪瑪的網站我就被吸引了…哼哼！好啦～其實也是因為我愛吃雞腳！
一看到又肥又大黑黑的土雞腳，跟我愛的詹記好像～就按耐不住的口水流滿地啦！ 

黑咪瑪
電話 04-23286666 / 手機0980-709999
地址 407台中市西屯區大隆路54號 (阿咧？有店面？)
營業 週一至週日 10:00至20:00
網址 http://www.o-mima.tw/

 

一次收到兩大箱的試吃品嚇了我一跳，小小的冰箱瞬間被擠滿　@@

其中一箱打開居然是個塑膠袋，挺神奇的@@

塑膠袋裡面是一包液狀的東西，捏一捏裡面還有硬塊哩！
仔細一摸才恍然大悟，應該是雞湯啦！

一倒出來果然是雞湯呢～微波加熱完就可以喝囉！
對於我們這些 懶得 沒空熬湯的大忙人來說超方便

人蔘雞湯 (NT180元/盅)
湯底主要由金華火腿與老母雞熬煮2天
內有人蔘、枸杞、紅棗、香菇等中藥材，營養豐富～有人幫忙把雞湯燉好好的還真是幸福啊！ 

雞肉挺有口感，不像肉雞般的軟爛～
湯頭喝起來有淡淡的藥膳味，感覺就很補，冷冷的天氣喝雞湯尤其舒服啊！

 
再來瞧瞧另外一箱！裝得滿滿的呢～ 

產品一字排開實在讓人眼睛一亮啊！！包裝要不要這麼可愛～還以為是撲克牌咧！噗～
除了很期待的雞腳外，還有麻辣鴨血、咖哩丁香腰果、魔辣花生跟榨菜滷大腸！

咖哩丁香腰果 (售價NT.100元/盒)
包裝好有創意啊！從來沒想過腰果彎彎的像月亮
上面還可以坐著釣魚的人(是說裡面也真的有魚！)

保存期限並不長，雖然經過密封，但建議朋友們還是趁新鮮快快吃完喔！

每種產品的盒子上都有一些有趣的詞句，還腰果代表我的心咧！好好笑～XD

一逮打開盒子就聞到咖哩特有的辛香料香氣，味道還挺濃郁的～
來自巴西的腰果的個頭挺不小，粒粒肥圓飽滿

搭配澎湖捕獲的丁香小魚、香醇印度咖哩，拌炒二十多種香辛料
再加上宜蘭三星蔥末，吃起來非常夠味過癮啊！

盒子上有交代，剩下的辛香料或粉末可以沾生菜或當配料使用
也可以拿來炒飯炒菜，懂得精打細算的朋友們，可別隨手把剩餘的辛香料給丟啦！

魔辣花生 (售價NT.50元/盒)

這四句話也很瞎，但看了也不禁莞爾

來自北港的大花生果然不是蓋的，胖嘟嘟的說～
大花生以精選的40多種中藥材炸炒製作而成，香脆不油膩，又香又麻卻不嗆辣
吃完之後所剩的底料，一樣可以用來沾生菜、小黃瓜或用來炒飯喔！
這玩意兒超可怕，順口到不知不覺一合就喀光了，夭壽喔！會肥死！

榨菜滷大腸 (NT35元/盒)
肥滋滋的豬造型超討喜，還以為自己是大象嗎？！上頭披著坐墊要給人坐的嗎？！XD

“豬仔，過槽香"應該是台語吧？！
但我可沒覺淂別人家的東西比較好吃，我覺得莊媽媽做的菜還是最美味滴！嘿嘿～

滿滿一盒只要35元CP值挺高，酸菜滿滿大腸也很是不少
我這蠢人到要寫blog的時候找資料才發現
原來這個榨菜大腸其實是建議我們家在鴨血裡一起吃的
我跟姊姊傻呼呼的把它微波了就直接吃，難怪覺得榨菜很鹹！(菸)

大腸頭軟嫩入味，牙口不好的朋友也可以輕鬆食用，調味也相當不錯
缺點是榨菜很鹹，不配飯或是跟麻辣鴨血一起煮，恐怕難以直接入口

魔辣鴨血 (NT160元/盒)
這鴨的包裝實在是太～逗趣啦！還有台灣的圖案在底下…暗示著MIT嗎？！XD

沒加到榨菜大腸的結果就是～單吃味道挺單調
湯喝起來有點酸酸的辣辣的卻不鹹，就是少了榨菜大腸這一味啦！哎呀！(跺腳)
不過鴨血本身沒有腥味，軟軟嫩嫩的還會噴汁，倒是口感很好的鴨血！

最讓我期待的黑黑雞爪 (NT180元/盒)
想必這就是店名黑咪瑪的由來啦！
看官網雞腳有原味、辣味與麻辣三種，我們這天獲得的是原味

這跟比利球王有啥關係啦？！最好只用雞的右腳啦！！哈哈～我大笑了！

還很貼心的提醒大家不要加水稀釋，而且加熱後會更加好吃喔！

 

黑咪瑪的雞爪採用台灣國產紅羽土雞及黑羽土雞(俗稱仿雞)的雞爪
所以個頭特別大，跟我愛的詹記有異曲同工之妙啊！
整盒從冰箱拿出來的時候是呈果凍狀，感覺有滿滿的膠原蛋白..幻想吃了會變漂亮！

雞腳尖銳的部分已經事先被貼心的裁切掉了，吃了以後才不會抓破簿子(笑)
放置於近40種中藥及雞骨熬製秘湯中細細熬煮，過程中還不斷撈除油脂
標榜不添加非天然的香料及絕不添加防腐劑
據說冷食則Q彈有勁，但因為近來天氣實在寒冷外加外盒強力建議加熱
於是我們還是決定加熱處理！！就變成一鍋這樣的滷湯泡雞腳啦！

膩砍砍膩砍砍！這雞腳有多麼肥大啊！！
膠質豐厚的雞腳加熱後吃起來是入口即化，份量十足，我吃了三四根之後居然就覺得滿足了～
可見這雞腳有多大根呀！平時小根個雞腳我自己啃上個十隻八隻都沒問題呢！

 

黑咪瑪的雞腳確實挺好味，懶得去詹記人擠人排隊的朋友
也可以上網購買黑咪瑪的黑黑雞爪喔！吃起來有幾分神似呢～挺好吃的說！！

 

延伸閱讀： 
寧夏夜市美食一條龍　(內有詹記雞腳翅)
https://anise.tw/blog/post/29422583

 

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