印月創意東方宴 @風格臺中～創意、設計、平價、奢華之旅

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早已聽說過台中有一家超奢華的創意料理餐廳～印月
這回有機會可以拜訪，暗自竊喜啊！！嘿嘿嘿～～
不過印月晚上有些難找啊！外觀很低調..
而且招牌設計感頗重，不仔細看看不出印月字樣…

這趟印月之旅，讓我傻眼得利害～
讓我見識到中華料理可以有多麼的創意無限！！超強啊！！

印月創意東方宴
營業電話：(04)2251-1155
營業地址：台中市市政北一路168號
營業時間：11：30 ~ 22：00
官方網址：http://www.wein.com.tw/
車開在市政北七路上，請記得認明牆上“印月”二字

這就是印月的大門囉～沿著發光的燈泡走到盡頭就是了！

 

一定要來介紹一下印月洗手間的水龍頭，酷啊！

居然是從天而降的鐵管水龍頭，而且是感應式的！很特別～

看完洗手間後…拍拍室內裝潢！！
華麗的牡丹，中國富貴人家的象徵啊！！這區是可以拉起來當包廂的呢～

據說一樓大多是使用套餐，二樓大部分用合菜～於是我們被領到二樓去囉！
桌上的餐墊紙仔細看還看得到個月字～真有設計感！

眼尖的我發現桌腳還有春聚、紛夏、秋築、隱冬字樣，好有古意啊…

姐姐爬上三樓往下拍
平常日的晚間～這麼大的餐廳幾乎客滿，生意很好欸！！

奉茶！！
這茶具好漂亮～一摸之下居然是鐵鑄的，大驚！！
茶喝起來有淡淡的桂花香氣，好順口啊！

這天的菜色由經理Allen全權處理，我們負責傻眼、拍照、大吃就是了！
第一道讓我們傻眼的菜是～印月天府鍋 NT.260
我們傻呼呼的看著服務人員拿著shake杯過來
一面講解一面把裡頭的鹽滷倒進美麗的容器裡(聽說是有田燒！)

然後再倒入熱豆漿

蓋上蓋子…靜置幾分鐘，等候豆腐成型！
我看到這裡都傻眼了，還有現做的豆腐是吧！！噗～

等豆腐完成後，再倒入麻婆醬..麻婆豆腐就完成啦！！！
哎呀！！這真是道創意料理！！太奇妙了啊啊啊～～～

現做的豆腐超超超級嫩口，比嫩豆腐還嫩～而且充滿豆香呢！！
麻婆豆腐醬鹹而不辣，怕辣的朋友應該也可以來上一些吧！！超好吃搭～不吃可惜！！

既然有麻婆豆腐怎能沒有飯？！趕緊來晚上海菜飯吧～
這上海菜飯有經過改良，吃起來不那麼油膩但又夠香，比傳統的上海菜飯清爽不少！

牡丹竹筍 、鮮蝦鵝肝捲 

鮮蝦鵝肝捲 NT.300
蛋皮裡頭細心的捲著又甜又肥的蝦、鵝肝慕斯，佐蔓越莓醬
完全沒有鵝肝的腥味呢～是道清爽又開胃的料理！

牡丹竹筍NT.280(小)/NT.420(中)
這道前菜我大推大推～我個人愛極了！！！！
龍蝦魚卵沙拉與鮮脆的竹筍滋味好得不得了，姊姊不能吃蝦…我幾乎一個人掃光全部！

本日CP值最高要頒發給這道～臨安農家鮮 NT.450
這道菜強烈建議四人以上再點，份量有點多啊！！
據說臨安濱青山湖，多湖鮮～以潭魚佐田園間的南瓜花菜乾、南瓜、蛤蜊等食材燉煮
是個道地的臨安農家料理！！

簡直是大雜炊，有海鮮有田園蔬菜，燉煮在一起的滋味卻是無比鮮美
主味其實花菜乾，我超愛花菜乾那濃烈的香氣..連魚連蛤都沾滿了花菜乾的氣味，好個農家風味！

魚看起來是炸過再煮，問明了這裡的魚應該是鯛魚無誤
畢竟咱們不是真的住臨安，哪來這麼多潭魚呀是吧～

這道菜端上來我再度傻眼～蘇繡櫻谷鴨 NT.360
我只能說…這裡的主廚除了要極富創意之外，還要有想像力！！
而且國學常識應該是要很豐富才是！！

沒錯！！這就是蘇繡的意象啊啊啊～
米製的餅皮底下灑的是食用的小菊花與石竹，如同刺繡般繽紛～

結合了台菜熱炒料理的嫩炒鴨胸，就是道令人目不轉睛的創意料理！

服務人員讓我們看過美麗的刺繡之後，拿回去處理處理～再端上來我們又傻眼一次！
包裹成繽紛的花花鴨肉捲，美極啦！！

把白花椰菜、鴨肉等包進美麗的刺繡裡捲緊，方便入口
難得鴨肉處理得一點兒鴨腥味都沒有，這道真是太～～有創意了！！
( 隔天馬上推薦卓哥跟著太去享用～兩位也驚喜連連！！噗～)

鮮蝦拌綠　NT.420
美國蘆筍個頭大又嫩口，吃起來相當過癮～
與個頭也不小的鮮蝦組合，是倒份量很足的中華料理！！
最後明明已經撐到不行，還是有一搭沒一搭的挾著蘆筍吃，這蘆筍好啊～

看到服務人員拿咖啡爐上來我一愣，這這這～要煮咖啡嗎？！
沒想到居然是另外一道創意湯品～沙龍海鮮湯 NT.360
我不斷想笑，在這裡當廚師很辛苦啊！！要不斷的想一些鬼點子來嚇嚇客人！
就創意來說，印月絕對可以得到非常高的分數，很逗趣啊！

服務人員先把高湯塊、海鮮擺好，接著點起酒精燈～

過沒多久，只見熱水慢慢被吸上來….咕嚕咕嚕的～

熱水全部吸上來後，與海鮮及高湯作用作用
這時就等湯再度落下啦！！哈～～

 

此時我向四週張望，像我一樣目瞪口呆的客人不在少數～哈哈！！

網路上傳說印月的服務人員都是俊男美女，這天一看果真不假
來幫我們服務這道創意湯品的服務人員，果真是位像菜菜子的清秀佳人！
菜菜子小姐幫我們把海鮮取出平分

再倒入滾燙的高湯

兩碗極具創意又豐富的海鮮湯，就醬完成啦！！！
海鮮清湯清甜好喝，海鮮相當新鮮～而且創意滿分啊！哈！這家店真的太妙了～

一樓還有一區是給享用套餐的客人吃水果喝飲料的區域
(好像吃完鐵板燒要移駕道甜點區的感覺～哈！)

外頭是台中七期，是豪宅聚集地
向落地玻璃窗望出去，外頭的大樓是一棟比一棟雄偉富麗！
不禁讚嘆台中的大樓怎麼蓋得這麼美啊！！！

套餐是有附甜點的～但合菜沒有喔！！
據說端上來的這份甜點是單點才有的，大家可別吃完飯跟服務人員要甜點呀！XD
印月有自己的烘焙廚房，我們才下樓沒多久，就聞到濃濃的奶油香～應該是在烤餅乾吧！
是說印月的甜點一點都不含糊，果然是有專門的師傅在做

蛋香濃郁、沒有雜七雜八添加物的樸實布丁是我的最愛，加上厚脆的焦糖～更顯美味！
我忍不住跟姊姊說：這個跟我自己做的一樣好吃！哇哈哈～ (眾人：妳做的最好有這麼好吃！)
手工餅乾明知道很肥胖還是無法抗拒它的誘惑，外型看起來就超好吃樣子！
吃上一口我又開心的跟姊姊說：欸！跟我做的巧克力豆餅乾味道好像喔！哈哈～～
餅乾充滿奶油的香氣，卻不會因為奶油加太多而鬆軟，吃起來反而很脆口，搭配巧克力豆合味極了！

經理Allen很客氣的招待我們吃飯後水果
但我跟姊姊的肚皮已經要頂爆釦子了..無緣享用，可現在半夜寫文看了好想吃啊～嗚嗚！！

 

頂著撐到不行的肚子(以上菜色其實四個人分食比較理想)
我跟姐姐告別Allen與服務人員，搖搖晃晃的走向門口
在門口看到馬卡龍忍不住停步，一看到價錢更是傻眼…一顆只要40元！！
這價格只有台北的一半不到耶！！天啊～@@
要不是隔天一整天在新社還有行程…我還真想買一盒回家試試！

還有茶與馬卡龍禮盒！這真的太適合送人了，哈哈～
吃爆甜的馬卡龍可是一定要配茶的啊！噗～

連蛋糕上都要灑金粉，真是乖乖不得了～連蛋糕都要這麼奢華就是？哈！！

 

這回來到印月，簡直像是劉姥姥進到大觀園～什麼都新奇、什麼都有趣！！
以我們這天點的菜量來看，是足夠四個大人享用的
我認真算算價格，一個人差不多五百元左右，CP值實在很高啊！
一個人花五百元，可以吃到這等裝潢這等創意這等美食…也只有在台中才做得到了吧！
要是印月搬來台北，價格可能馬上會翻個兩三倍吧……….><

 

風格臺中-創意、好價、風華
http://www.tcclifestyle.com.tw/

 

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