鄉遊西拉雅～關子領統茂、岩頂咖啡、南寮吃桶仔雞+酸甜碰柑

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只要沒去過的地方，我都會想去玩！！
西拉雅～這個很新的名詞，聽在耳裡總覺得…不去不行！
於是收到鄉遊西拉雅的邀約信，想都不想就答應了(菸..)爆肝啊！！
要是大家問我西拉雅是什麼？！我會回答：很多椪柑、桶仔雞、曾文水庫！！噗～
但其實定義當然部是這樣啦，只是我們這回的行程剛好是如此…
先來瞧瞧官方的說法，什麼是西拉雅吧！！

 

關子領統茂溫泉會館 (06)6823456　台南市白河區關嶺里關子嶺28號
岩頂咖啡　(06)682-3339　台南市白河區關嶺里65之28號
寶琴山產小吃　台南市白河區關子嶺往福安宮(土地公廟路旁)

 

西拉雅國家風景區的傳統文化中，以「西拉雅文化（即平埔族文化）」最具代表性。漢人先民來到台灣以前，嘉南平原上散佈著平埔族群的聚落，主要是洪雅族、西拉雅族等原住民。他們以狩獵、簡單的游耕與漁業為生，天災與高山原住民是他們生活中的兩大威脅，為了集體防禦，過著不固定移居生活，且聚落規模都不大。

漢人來台之後，帶來原鄉的農耕技術，平原上開始有儲存灌溉用水的埤塘，因而可以栽種稻米，後因漢人掌握技術與資本的優勢，因此，產生一種「割地換水」的合作方式：即漢人興建埤塘，平埔族人則讓出部分土地給漢人以交換用水。久而久之，隨著漢人的大量移入，平埔族被迫遷徙，雙方的合作關係也成了歷史的記憶。

90年代平埔正名運動開始，隨草根性「平埔文化復興運動」喚醒原住民對於文化、族群之間的認同，透過圖書出版（文化認知、知識建構）、實地走訪（歌舞、姓氏、系譜、飲食）、儀式重建（阿立祖信仰、夜祭、嘯海）等重新尋根，以全球在地化「文化觀光」的角度彙整「文化地景」資源，尊重平埔文化的傳承經驗，建立台南區域平埔族群之間、平埔與其他族群以及平埔與公部門之間的對話平台。

為了突顯平埔族的文化特色，將位於台南市境內的國家風景區命名為「西拉雅國家風景區」，為政府對原住民的一種尊重與保存文化的表現。

為了凸顯西拉雅族的歷史文化特色，於「人文西拉雅」中分項介紹「發現西拉雅」、「文化之美」、「祭典儀式」、「生活采風」、「語言體驗」、「名人故事」等增進民眾對「西拉雅文化」的認知與共鳴，沈浸於西拉雅國家風景區的人文特色中，傳承西拉雅的古文化。 (資料來源：西拉雅國家風景區)

以下是西拉雅國家風景區地圖 (點圖可以放大)

 
我們第一站被帶到關子嶺統茂溫泉會館
可惜只是來聽座談會、用餐的，沒有機會享用著名的泥漿溫泉..嗚嗚～ 

這天來參加的是低碳旅遊暨品牌營造論壇
175線道的業者們營造低碳友善的旅遊空間
歡迎各地的朋友前去拜訪這個新興的國家風景管理區！

論壇完畢後大家早已飢腸轆轆，準備在統茂用餐囉！！

其中最吸睛的是上面這盤烤班鳩，哎呀！好久沒吃到這玩意兒了！野味啊～哈！
( 眾人：是啊～所以牠們被你玩了個死不瞑目！噗～ )

吃飽喝足，大夥兒繼續前往岩頂咖啡！！

岩頂咖啡的名產據說是桶仔雞
但來到岩頂的時後我們剛剛吃飽～主辦單位想來不適合虐待我們，於是作罷XD
只看到滿桌的茶飲，嘿～說好的咖啡呢？！ XDD
( 老闆：沒人規定來岩頂咖啡就得喝咖啡喔！！ )

這兒茶飲的價格看在台北人眼裡可是眉開眼笑的，樣樣都才一百多元～

還有非常特殊的特製甜點..ex蛋白霜、桂圓奶酪(是滴你沒看錯就是桂圓奶酪)等等
吃得大家驚呼連連，直呼這裡的甜點好奇妙！

修剪整齊的園區長了許多驚人的水果，例如～比巴掌還大的酪梨！！

店家居然拿出很神奇、我們看都沒看過的水果出來
據說這款水果就是傳說中的"仙桃"！！

看JOE拿仙桃的樣子，怎麼覺得很猥褻啊？！噗～

這個仙桃…吃起來口感很奇妙，粉粉的、甜甜的…沒什麼湯汁
第一次吃到這玩意兒，很新奇！！

岩頂咖啡養了一隻很不怕生的鳥，叫做芭樂
我聽到牠名字的時後大笑了，問主人是不是因為牠的顏色像芭樂？！答案果然是肯定的～

離開環境舒適的岩頂咖啡後，我們繼續往南寮前進！！
南寮的第一站是寶琴小吃店

一進門老實不客氣的就看到了桶仔雞！！哈哈～這是我們這回旅遊的第一隻桶仔雞！
看起來這個皮可酥脆的，令人垂涎不已啊！！

感謝這位大哥不怕燙的服務大家，貼心的幫我們剝著雞肉

熱呼呼呼～～熱呼呼啊！！！

一打開雞的肚子，大量的熟蒜頭滾出來～
矮油！難怪這麼香…原來是裡面塞滿蒜頭呢！！
我們明明吃飽才去岩頂咖啡塞了一堆甜點，沒想到來到寶琴小吃部又繼續吃！
寶琴的烤雞味道真的很棒，沒記錯價格的話一隻烤雞才500元…好便宜啊！！
這麼好吃的雞居然只要五百元，台南的鄉親們好幸福啊～嗚嗚！

單吃雞肉似乎有點空虛，店家熱情的準備了炒龍鬚菜，是我的愛菜啊啊啊！
總覺得都市裡買的菜，就是沒有鄉的菜來得好吃！！

還有筍片雞湯，也被我們吃了個碗底朝天～這雞湯真是太清甜太美味啦！！

吃完美味的桶仔雞後，大伙兒吃橘子去！！

南寮的綠皮椪柑超～～美味，我們拜訪的時後正是季節
皮薄汁多，又酸又甜，柑橘味十足…美味得緊啊！！

馬路邊看到這頂帽子，原本還看不懂涵意為何(台語真是爛到不行)
在導覽員的指點之下才發現，原來是"主人不在家"的意思啦！哈哈！好逗趣啊！XD

 

我們被帶到吳榮華柑橘寮參觀橘子工廠

我咧！電腦不只會挑土豆～還會挑橘子勒！！
橘子經過不同大小的洞洞，滾到自己應該所屬的籃子裡..
這個主意是誰想出來的，好聰明啊啊啊！！！

雖然想不出這麼聰明的IDEA，吃椪柑我倒是很會～ XDD
隨手拿來的椪柑，粒粒渾圓多汁，酸甜夠味～我們大家顧不得肚子吃得很撐
繼續又塞了好幾顆椪柑到肚子裡，直說橘子幫助消化～是好東西啊！！噗！

牆上的壁畫也是柑橘～南寮果真是柑橘之鄉啊！！
 

這些造景可是當地居民聯手合力打造的，創造有別於以往樸實單調的農村景象

導覽老師在大家的鼓吹之下，用台語唱完牆上的歌謠
原來～～南寮還有南寮之歌啊！！哈哈！太強了！！！

雖然我們散步經過一個叫坐東山咖啡公路的牌子，但我們在這裡都沒有喝到咖啡欸？！
倒是在這邊吃到無止盡的椪柑！哈哈～～

而且東山咖啡公路旁，就是一整大片的柑橘園～～
原來……..是帶我們來摘橘子的啊！！
摘橘子可是要有訣竅的，必須拿著一把好剪的大剪刀～
然後第一刀先連蒂頭、細枝、葉子一起剪下，等剪下後再把整個細枝剪掉！
以免尖銳的樹枝戳傷其他的橘子，那橘子很快就會壞掉不能吃啦！

大家拍照的拍照、剪橘子的剪橘子…賣力的很呢！！

但我這個聰明豆就跟在一個在地的阿姨旁邊，阿姨把我剪刀給拿走了
開始俐落的教我怎麼剪橘子，於是跟在阿姨旁邊一兩分鐘的時間
阿姨就幫我剪了一大袋的橘子啦！！哈哈哈～～ XDD

所以，採橘子的訣竅就是～～～跟著在地的阿姨就對了！！(誤)

這個攝影師大哥真是太妙了～～ XDDD

 

 

大伙兒吃了滿肚子的午餐、桶仔雞、椪柑之後
終於接下來的景點不是吃了！！要帶我們去喝咖啡看夕陽囉～YAYA！！！

 

 

待續………………………………..

 

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