義順牛奶公司 v.s 保健牛奶公司 @ 100年澳門自由行

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只要上網搜尋澳門系列的文章，最常出現的除了豬扒包..就是燉奶！
90%的人會去吃義順牛奶，10％會去吃保健牛奶
這回我們決定都要吃吃看啦！才能比較比較咩～
義順在澳門半島市區，走來走去都給經過它，所以我們連續吃了三天
保健牛奶稍遠一點，我們只去了一次….

澳門的人行道有夠窄，人有夠多！拿著17-50鏡頭的我….
貼在與馬路交界的欄杆上勉強只能拍這樣的店門口
如果要繞到對面去拍照要花不少時間…太陽太大我懶！！

這家義順～外面寫義順鮮奶、裡面寫義順牛奶
最後上網找到資料決定它叫做 " 義順牛奶公司 “
以外頭閃亮亮的招牌看來，它的明星商品應該是雙皮燉奶無誤！

燉奶賣多好？看到店門口堆滿滿的燉奶就知道啦！！

可惜雙皮燉奶賣完了，我們決定先來個凍原質燉鮮奶　MOP20 ( NT.75) 
原本掏出20元還不覺得怎樣～可現在回頭想想還真覺得ㄊㄇㄉ貴….

以台灣人的用語翻譯，它吃起來非常接近奶酪
(上網查了一下，燉奶是牛奶加蛋白用蒸的、奶酪是牛奶加吉利丁冷藏而成)
雖說我這幾年來變成一個不愛吃奶酪的人，我也不得不對它豎起大拇指說個讚
清爽滑順的口感，甜而不膩～有著濃濃奶香卻又沒有多餘的人工香料味
真的就是在吃凍鮮奶的感覺，沒有其他不明添加物的氣味與口感～很不錯！
雖然它很貴～我還是推薦大家有機會去嚐嚐看

菠蘿鮮油包 MOP8 ( NT.30) 

原本幻想出現的會是冰火菠蘿油，打開麵包後好生失望
但仔細一想人家又沒說它是冰火菠蘿油，只說它是菠蘿鮮油包而已…是我自己想太多  
鹹鹹的奶油與甜甜的菠蘿麵包也算挺搭的，雖然口味還不錯但就沒有必要一定要吃它了…

隔天路過，不小心又走進義順牛奶了 (根本是鬼打牆…)
這回我跟姐姐分別點了不一樣的甜品來試試

姐姐點凍冰花燉雞蛋 MOP15 (NT.56) 

大家有吃過超市賣的布丁粉做的布丁or廉價牛排店飯後提供的布丁嗎？
我覺得這款聽起來很厲害的凍冰花燉雞蛋，吃起來就是那麼一回事兒
相較之下我跟姐姐多愛統一布丁與味全布丁一些

這天因為大姨媽來覺得應該要稍微養生一點
即使四月的澳門熱到發瘋，我還是選了熱巧手薑汁撞奶　MOP22 (NT.82) 
說真的！！！我拿到的時候傻眼了～這這這是豆花吧？
我以為跟我們在呆丸的薑汁撞奶一樣，是用喝的薑汁奶茶…
沒想到，我真的是拿到奶酪+薑汁@@ 傻眼了！！
總之它是個加了些微薑汁氣味的奶酪…吃起來是個妙！

最後一天又路過義順牛奶了 ( 就說天天會經過，哈！)
決定嚐個店家大推的馳名雙皮燉奶　MOP22 (NT.82) 
哈哈，原來…奶酪上頭有一層遇冷凝結的奶皮，就是雙皮燉奶～很好！好樣的！我懂了！
吃起來就跟燉鮮奶一模一樣，只是上頭多了層風味更濃郁的奶皮

除了雙皮燉奶外，因為天氣炎熱…我點了一杯中規中矩的凍檸檬茶 MOP12 (NT.56) 
姐姐點了一個匪夷所思的東西，叫做紅豆涼粉 MOP15 (NT.45) 
一端上來我們也是傻眼了，這這這這～～～涼粉用杯子裝？
哎呀！果然國情不同….使用一樣的文字，代表的意義卻大不同！

這就是紅豆涼粉啦！有奶茶、黑黑的涼粉(成份不名，吃起來疑似龜苓膏)、紅豆
說實在的，我覺得這是三天以來最物超所值的一品！澳門人的奶茶好好喝！

 

在較大的地圖上查看201104_澳門自由行

================= 我是品嚐另外一家保健鮮奶分隔線 ================= 

 

 

到達澳門第二天的下午，我們刻意安排經過保健鮮奶
保健鮮奶的地理位置明顯沒有義順好，因為要刻意才會抵達
不像義順每天都得經過它好幾次…..所以這兒人潮明顯少很多！

 

 

我跟姐姐在親切的老闆娘推薦之下
點了紅豆雙皮燉奶  MOP20 ( NT.75)   比義順便宜兩元港幣
因為很熱又追加了一杯檸檬菊蜜　MOP12 (NT.56)
檸檬原來加上菊花茶跟蜂蜜味道挺怪的，我不是很適應…姐姐覺得很ok！

單吃燉奶的話，保健牛奶的燉奶比義順更清爽～
清爽到比直接喝鮮奶還要清爽，我想應該各有擁護的族群，滋味都還不錯
老闆娘推薦的紅豆確實是綿密軟滑，好吃是好吃….但甜度實在驚人！我無福消受啊…

這天鬼打牆的加點了一個香脆豬扒包 MOP15 (NT.56) 
這顆豬扒包，也是我跟姐姐在澳門的第一個豬扒包！！@@
麵包皮果真是烤得香香脆脆，有法國麵包的感覺

裡頭的豬排個頭不小，厚度也夠

斷面秀
一咬下去才發現，哎呀呀！有咖哩味兒 @@
我不記得有誰提過澳門的豬扒包有咖哩味！原來保健鮮奶的豬扒包跟別人都不同呀…(煙)
豬扒包整顆比拳頭稍微大一些些，口感非常紮實，吃起來算是有飽足感…

我跟姐姐並沒有特別喜歡豬扒包這東西，即使第三天吃了大家狂推的大利來
對於大家推薦到澳門必嚐豬扒包這件事情，我們覺得百思不得其解～
豬扒包這玩意兒，真的很普通啊…其實澳門有不少東西比豬扒包好吃呢？ =.=??
我想～～～應該就是吃個在地的氣氛吧？是這樣吧是這樣吧？？

 

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澳門行前筆記 ( 優呼變成四天三夜了！暫定4/10-4/13

 

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