99.01.13 物超所值的涮涮鍋 ～ 一吉鍋

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早在網路上看過一吉鍋的轉寄，看起來真是彭派啊～

這次自己總算有機會前來朝聖了，整個就很雀躍！

冬天吃涮涮鍋麻辣鍋才是王道啊！

這天氣溫驟降寒風細雨的…整個就很適合吃火鍋！

一踏店裡進看到蒸氣裊裊的小火鍋就整個溫暖了起來～

一吉鍋的裝潢相當日式，很有吃日本料理的fu呢！

仔細瞧瞧座位間還有簾子..必要時應該可以放下來，省得看到彼此的吃相，哇哈哈！

價位高一些的涮涮鍋果然不同～火鍋檯跟餐具看起來既簡單又有質感

來瞧瞧計費方式吧！平日中午390　(記得另有更便宜的商業午餐)

晚上及假日都是450吃到飽，壽星當日還免費勒！

就甘心是七十歲以上的老人只要250 (過幾年我要帶我爸去大吃，耶耶耶！)

八十歲以上的老人免費！不過有但書啦！三人以上優惠一位唷～

一吉鍋有10種不同的鍋底可選擇，其中只有鮭魚頭鍋跟高麗人蔘鍋須加價100元

450元就可以吃六種肉品與八種海鮮，還有各式各樣的配料與蔬菜

妙的是還有豬油飯、香菇肉燥飯、王子麵跟布丁咖啡等等可以點～

把點菜的重責大任交給aiko之後，我就四處去晃晃拍拍照囉！

除了點菜單上頭的那堆東西可以點之外，還有罐裝碳酸飲料、明治冰淇淋可以拿

遠方那兩桶祕釀脆梅汁與無糖冰檸檬水更是口味奇佳，夠酸夠濃～喝得我們大呼過癮啊！

除此之外還提供一整桶泡好的日式炭燒烏龍茶與各種茶包及熱水

愛喝什麼茶就自己弄唄！

據店家表示因為食材夠新鮮夠好吃，所以醬料提供得很簡單

盡量以不搶食材味道的簡單調味料為主，只有日式醬油、蔥花、蒜泥與蘿蔔泥

其中看起來比較重口味的只有這款極辣朝天椒

但我們都覺得這款真的還好耶～有香有辣，但真的稱不上極辣啦，哈哈！

我們四個人當然是要選四種不同的湯底

kj點麻辣湯底(試賣)，我嫌中藥味太濃跟太鹹..這款湯太搶味了，我沒有很愛

而我正好鬧肚子(鬧肚子還吃吃到飽？)，所以挑了感覺清淡點的蕈菇蔬菜鍋

蕈菇蔬菜鍋原本是素鍋，但如果客人不是真吃素的話，店家會改用一吉高湯鍋當底加蕈菇

果然這款一吉高湯＋蕈菇蔬菜鍋是今天的大冠軍啊！湯香味濃～涮肉涮海鮮都好吃！

aiko點的蕃茄湯底喝起來很濃郁，煮到最後有莊媽媽做的蛋包飯裡頭炒紅飯的味道，好妙啊～

姐姐點的泡菜鍋我也沒有很愛(最近泡菜吃太多？)，感覺不太適合涮高等食材

點完餐之後店家馬上端來菜盤，唉呀！我肚子要裝高級肉啦..不想吃菜盤！

不過最後忍不住煮了大陸妹，一吉鍋的大陸妹超好吃的啊～天啊！

沒想到大陸妹好吃跟不好吃差異這麼大！我在大潤發就買過超難吃的大陸妹..

還好最後我有忍住加點大陸妹的衝動，噗哈哈哈哈～

雖然很想用高級肉高級海鮮把自己塞飽～沒出息的看到這兩款飯依舊想點！！

商量了一下決定四個人點一碗古早味豬油拌飯與香菇肉燥飯來share嚐個味道就好

米飯是我喜歡的硬硬口感(姐姐嫌太硬呀，沒牙老人)，味道還不錯

但是我們很壞心的決定把胃留給接下來的海陸大餐，這兩碗飯都沒吃完 XD

這款泡菜大推啊～超好吃的！！鹹度酸度脆度都剛剛好～很解膩！

來一吉鍋倒是必點～大推大推！！

我們真的是肉鬼，單子上只劃了白精靈、麻吉燒與鴨肉丸

其他通通都是肉跟海鮮，哇哈哈哈～感覺賺很大！

一吉鍋上菜好快～不一會兒就用肉盤把我們的桌面給堆滿啦！

來瞧瞧450元裡頭包含哪些肉品～

其實我個人覺得450元裡面可以選擇的肉就有夠好吃了

如果財力不雄厚的朋友也不用花錢加點高級食材沒關係！

特級梅花豬，以吃到飽的火鍋店來看～這樣的豬肉片已經超美味了！

厚薄均勻的梅花豬涮熟後入口香甜彈牙，相當不賴～

等級更高的巴克夏極黑豚更是450元界裡的冠軍(我覺得啦！因為我是豬肉鬼～)

口感更厚實更彈牙，豬肉的鮮甜更明顯～

不敢吃美國牛或是愛吃豬肉的捧油們啊～來一吉鍋記得吃個幾百份極黑豚吧！

and 450元吃到飽裡的雪花沙朗牛輕輕涮個幾下就可以起鍋，肉質鮮美沒話說！

精選嫩雞肉與我緣分不深，一來我不愛雞肉二來我覺得雞肉不適合涮

而且退冰之後一挾就碎了..不喜歡！！

培根牛看起來油花雖然豐富，我倒是覺得沒有雪花沙朗好吃

海鮮類aiko則是劃了扇貝、蛤蜊、旗魚、鯛魚片、小卷、鱈魚與深海大花枝

一吉鍋的海鮮都有一定的水準，吃起來樣樣新鮮美味～很不賴！

瞧瞧這胖嘟嘟的蛤罵跟隻隻帶卵的小卷啊～超好味！

緊接著上的是自費加點的部份了！PRIME無骨牛小排　NT.100 (這兒有兩份)

不過正如同我上頭所說的～其實450元的雪花沙朗已經超好吃了！

這款加點的牛小排我吃了以後不識相的還是覺得沙朗牛美味些..(我果然是窮人命？)

頂級松阪豬 NT.100/份 (這兒有兩份)

松阪豬雖然珍貴肉質又彈脆，實在是超好吃

但我更愛吃烤的松阪豬～煮火鍋的話我覺得極黑豚已經夠美味了！

本日最昂貴的和牛極黑牛牛小排出現了！一份要價600元啊！！

看那油花分布，涮起來有多美味就不需要我多提了～

只能用入口即化來形容啊！哪來這麼嫩的牛小排啊～真是太奢華了！

北海道帝王蟹 NT.200

這種帝王蟹我一直沒有很愛，還是松葉蟹比較美味啊～

特選北海道大干貝(2L) NT.200 / 3個

這盤一端上來我們大家襪靠一聲，好大啊～～～

據說2L是大小等級的意思，台灣鮮少有比2L更棒的3L出現啊～

所以以台灣來說，2L已經幾乎是頂級的大干貝了！

這干貝有多大？各位看倌瞧瞧啊～嚇屎人啦！！要比手掌大啦！！

服務人員在旁邊好心的提醒我們煮干貝的方法

用筷子輕戳干貝，只要中間的冷凍冰沙感退去可以整個穿過去就要起鍋啦！

不然常常有人把美味的干貝煮成迷你干貝乾～超浪費的啊！

在服務人員的指示之下，我們煮出來的干貝中間沒有全熟～吃起來超鮮嫩～

原來干貝要這樣煮才好吃啊！真是頂級的美味啊啊啊！

皇室御用汶萊藍蝦　NT.150 /6隻

這款藍蝦伴隨舖著蔥薑的蒸籠上來，原來要用蒸籠蒸熟啊！

服務人員不愧經驗老到，在蝦漿爆出來的瞬間把蓋子掀開了！

就是這時候～才吃得到最美味的蝦肉啊！！

在服務人員鼓勵之下，我拿起一隻藍蝦生吃～我的媽！超好吃！！

肉質怎麼會這麼緊實～這麼甜美！！比熟蝦好吃百倍啊～～

同行的三個人沒口福啦～這款蝦生吃更好吃呢！

最後我們還看到店家即將進的三點蟹，據說這種螃蟹肉超多～吃一隻就飽了！

噗～還好我們沒點來吃，不然其他美食要放哪裡啊！！

吃到差不多滿到頭頂之際，幸好食物也清空了！

趕緊去拿點冰淇淋幫助消化吧！(唔..冰淇淋可以幫助消化嗎？)

甜點我們選擇了手工焦糖布丁與卡士達布丁刨冰

其實布丁是同一款啦～只是卡士達布丁刨冰多加了刨冰與卡士達醬

布丁本身不很甜，苦苦的焦糖很有大人的味道～搭配上卡士達刨冰超好吃！

最後有緣嚐到店內即將推出的新甜點–山藥冰淇淋！

是低～跟我熟點的朋友都知道我不太敢吃黏呼呼的山藥

意外的這款山藥冰淇淋吃起來根本就很像是馬鈴薯泥的口感，我敢吃耶！

搭配上甜甜的果醬..吃起來很順口呢～

不過聽說正式發售的時候不會長這樣就是了！

終於吃到朝思暮想的一吉鍋啦！整體感覺相當的滿意～

不過實在是吃太多啦～我們飽到從中山國中站散步走回家呢！

當我們洋洋得意的覺得自己吃很多的時候

店經理還笑說我們吃得算少的呢，我勒！！其他人都是外星人嗎？？@_@

一吉鍋

營業電話：(02)2509-7198

營業地址：台北市中山區復興北路290號

營業時間：週一至五11:30~14:30、17:30~22:30 週末假日11:30~22:30

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