今天是冬至,一定要應景搞個湯圓來吃吃的!
我個人特愛吃客家湯圓裡頭滿滿的配料,又愛吃鮮肉湯圓的肉餡
想了想~決定今年結合鮮肉湯圓跟客家湯圓吧!耶耶~我就是貪心鬼!
上網搜尋了一下食譜,懶惰鬼自然是要簡化一番
只準備了油蔥酥、蝦米、乾香菇絲與肉絲
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還好有食用方法啊!很適合我這個廚藝白痴,哇哈哈!
水滾後丟進去轉小火,浮起後再煮個5-8分鐘~
一包十顆兩百公克,意思是~十顆有554卡啊啊啊啊!
鹹湯圓一定要加這味–茼蒿菜!
但我這人就是高拐,硬要買山茼蒿~雖然比較貴但吃起來也更嫩喔!
洗好備用!
所有的材料準備好之後,爆香蝦米與油蔥酥!
炒到香氣四溢之後再加入香菇絲繼續拌炒
丟入肉絲再炒!
肉絲炒熟後加入大量的水,煮沸後加入湯圓
( 我是懶鬼啊~湯圓應該要另外煮才是! )
喔喔喔~料好多喔!!我真是愛吃香菇絲跟肉絲蝦米啊!
待湯圓浮起後八分鐘,加入山茼蒿
完成!超簡單的啊~鹹湯圓的作法!
唔..奇怪!湯的顏色我媽做的不一樣ㄟ!
我媽做出來的湯圓的湯頭比較白..難道我不應該加香菇水嗎?=.=|||
而且果然不能懶惰,沒加芹菜就是少一味啊~唉!
雖然吃起來沒有莊媽媽做的好吃,沒關係!桂冠湯圓還是一樣美味!
喔喔~我最愛的鮮肉湯圓啊!啾咪!
明年還是回家纏著莊媽媽做給我吃好了,哇哈哈哈哈!!
讚!!
要不要吃??
你忘了香菜阿!!!!(飛踢!)
煮太快~吃太快~PO太快了吧
真不愧是前輩!!!!
你又給你媽出家庭作業了阿…哈哈哈..好孝順喔^^"
嘿嘿嘿嘿
我媽煮的比我好吃啊
我也沒辦法!
我也愛香菇~哦耶!
不過你一次吃到九顆,你這爛胃鬼真敢!!
我也在等
胃還沒開始痛ㄟ
哈哈
不錯啦! 蠻像樣低啦!
像不像三分樣
哇哈哈
要好吃才有用啊
嘖嘖
^^~這碗湯圓還真的是“搞剛”!不過看起來不錯吃的樣子~~
用看的還不錯嗎
哇哈哈哈 感恩啊
還好你們沒吃到 XDD
我自己是覺得差莊媽媽做的還很遠啦!
看起來好有家庭的味道喔!!
芸芸姐的手藝一級棒,不放香菜是對的~哇哈!!!
誰要吃香菜呀
哈哈
走開走開
我也沒放妳討厭的韭菜喔
哇哈哈
標題~~插播 97.12.22 冬至吃湯圓囉~
疑~~今年不是98嗎~~還是 lag 1年了~~
=.=|||
糟糕被抓包
趕快改!
哈~我今年也吃桂冠湯圓
但~是我唯一的最愛口味~芝麻湯圓
然後第一次居然還煮失敗了..
被自己打敗..
欸
怎麼會失敗呢
哈哈!!教我~
原來妳也不敢吃香菜唷…哈哈
什麼香菜呀~~~好臭的啦…
就是啊
臭死我了 =.=