雞家莊,三味雞、雞家豆腐、雞蛋布丁是三寶@2020米其林餐盤推薦

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姐姐前兩天在電視報導上看到雞家莊
就一直碎碎念說我們怎麼可能沒有吃過呢?!
然後整個下午吵鬧著要吃布丁,要吃三味雞…
吼,可是這種台菜餐廳要多人吃啊,平日下午到底哪裡去找人…
還好靈機一動想到來台北拿註冊單的嗶波表妹
雖然她在那裏推託剛吃飽、在減肥、沒有戰鬥力,還不是貢獻良多,噗!
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雞家莊
營業電話:(02)2581-5954
營業地址:104台北市中山區長春路55號
營業時間:11:30-22:00

雞家莊在四個捷運站中間,從哪下車都怪怪的
雙連站、中山站、行天宮站、松江南京站
這種大熱天,走得從中山站來的嗶啵表妹鬼吼鬼叫 XD
雞家莊001

下午四點多這種鬼時間,當然沒有人,直接包場
不過雞家莊的下午是沒有休息的喔,真是太好了,我們正好很餓 XD
雞家莊002

既然是雞家莊,當然有很多雞
師傅已經把雞都放好,準備迎接晚上的人潮了
雞家莊003

雞家莊004


不過三個人點台菜也是有點勉強,我們猶豫了好久 XD
想到點菜阿姨都先去吃飯了(員工用餐時間),想到她們都吃完飯了
我們才決定要點那些菜,其實快餓死了


三味雞(小) $550
是燻雞、原味雞(白斬雞)、烏骨雞的組合
雞家莊以雞聞名,當然我對雞是充滿期待的
我只能說,以台北來說,還不錯,真的不錯

可是,我吃過不少更好吃的雞
在苗栗混的那幾個月,苗栗人太會養雞太會煮雞了
還有,阿美古早味的雞感覺也比雞家莊的雞厲害一些

雞家莊,三味雞、雞家豆腐、雞蛋布丁是三寶@2020米其林餐盤推薦 阿美古早味,有媽媽的好味道喔

雞家莊005

雞家莊006

雞家莊007

不過這盤三味雞有個東西很厲害,叫做酸菜
恰到好的甜味,微鹹微香微酸微甜,非常爽口
再來一倍我都吃得完,竟是比雞肉還搶戲
雞家莊008

附上兩種不同沾醬,喜歡沾什麼就沾什麼
雞家莊009


雞飯算人頭,一人$50,不管吃幾碗
雞家莊的雞飯比較特別,是用雞湯煮的
也有雞油的香氣,沒有坊間一般雞油飯來得油,當然也沒那麼香
但也是清香的好味道,因為覺得一碗飯50很貴,我們3個人都很認真的吃了2碗(無誤)
雞家莊010

雞家莊011


滷大腸 $280

我要點的時候,姊姊碎念說,在雞家莊點啥滷大腸
拜託,還好我有點,滷大腸處理得很乾淨、燉得很軟很香
而且份量十足,我們三個人輕鬆地把它給KO了,好吃耶!
雞家莊012

此時店員端上一隻雞,我們大笑了
原來是招牌菜雞家豆腐來啦!

雞家豆腐 $286
雞家莊013

以蠔油炒雞丁與豆腐,看起來口味甚重,吃起來其實不會
單吃沒問題,拌飯也可口
雞家莊014

雞家莊015

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蚵捲 $150 (2條)

點到這裡我忽然驚覺,雞家莊不便宜耶!2條蚵捲150…
雞家莊017

口味上還不錯,鮮美料好又實在
嗯,夠好吃就不嫌貴了………….
雞家莊018


炒下水 $280
這道反而沒有驚喜,各種雞內臟調味似乎不太夠
勾芡勾得比較重,很台,但我對它沒有愛
雞家莊019

肚片湯 $85
兩大片厚厚的肚片與酸菜,酸菜做得很好,不過嫌又香
可是我覺得豬肚有點腥味,湯還可以,肚本人我不愛
雞家莊020

竹筍木耳湯 $80
夏天就是要喝竹筍湯啊,真是清爽可口~
雞家莊021

今天的冠軍出現了,居然是飯後招待的雞蛋布丁!
機車姊姊說這布丁做的比我還好吃
真材實料的雞蛋布丁,相信用料很單純,吃不到雜七雜八的添加物味道
好的材料就能做出好吃的布丁,蛋香奶香濃郁,口感扎實又細膩,果然很好吃
不過對我來說焦糖太多了一些,有點甜,焦糖減半更好
雞家莊022

結帳金額,三人吃了2,047,超飽
應該是一個人吃兩碗雞飯的關係吧,噗!
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眼角餘光忽然發現桌邊有wifi帳號密碼
在這種老台菜餐廳看到這個,有點訝異 XD
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結論是,這天吃幾道菜,平均分數都在中等以上
算是很傳統的台菜
如果想宴客(日本客人),應該是個還不錯的選擇
有些菜不便宜(例如絲瓜煎餅要四百多塊,嚇到我)、有些菜又還好
挑著點應該還不至於吃太貴,一個人六七百以內應該沒問題:)
以下是雞家莊的菜單,點圖可以放大
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