嘉冠喜煎菓、林家當歸鴨、黑皮酥皮肉圓…等@諸羅美食聯盟

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離開吃飽飽的雲林北港朝天宮後，接下來前往嘉義！！
一路繼續吃嘉冠喜煎菓、林家當歸鴨、黑皮酥皮肉圓..吃了個胖嘟嘟！XD

嘉義原名諸羅，諸羅美食聯盟這群人可以說是不打不相識
原本各自經營，因參加嘉義縣市伴手禮&特色小吃的比賽競爭選拔而熟識
從原本競爭對手的角色，因為互相欣賞而變成朋友進一步結盟出擊
就是諸羅美食聯盟的由來啦！！

嘉冠喜煎菓  0911-737902  嘉義工廠-嘉義市湖子內路263-1號
林家當歸鴨 (05) 283-6036 嘉義市西區民生南路457號
阿銘牛肉麵 (05) 223-5955 嘉義市中正路449號
黑皮酥皮肉圓 (05)224-7890 嘉義市興業西路30號
十四甲菜頭粿 0932878111 嘉義縣民雄鄉大崎村14甲20之17號
茶研山坊 0928-677615 嘉義市東義路109巷1號
芬芳園  0931-976631 嘉義市八德路51號
永芳鳥仔餅 (05)269-6670 嘉義縣溪口鄉溪東村民生街23號

諸羅美食聯盟   http://chiayifood.u98.com.tw/

抵達嘉義後，第一站來到的是嘉冠喜煎菓！

嘉冠喜煎果堅持手工製作，並加入養生元素，更符合現代人的喜好！

原來～嘉冠喜就是台語的”甲慣習”！！吃得很習慣的意思啦～哈！

嘉冠喜的煎餅是桃子形狀，口味很不少
有原味、黑糖兩種基底，分別又有南瓜子、杏仁果、黑豆等等，選擇很多

如果想送禮的話，嘉冠喜也有美麗的包裝～絲毫不含糊

還有特濃鮮乳風味的煎菓，包裝超cute！

試吃包用迷你版小推車推著，要不要這麼可愛呀？！噗～

居然還有香蕉口味的煎菓，我們有吃到試吃包～味道真的很妙ㄟ！
從來沒想過煎餅會根香蕉結合，還挺好吃的說！

試吃完一輪之後，戴上帽子、口罩，準備進去參觀製作過程囉！

其實透過大玻璃就可以看到裡頭運作的過程

好濃稠的原料～這可是等等會變成煎餅的麵糊喔！

工作人員在機器上迅速又均勻的灑上一些芝麻

然後機器就過來把麵糊給擠進來啦！！

蓋子蓋沒多久煎餅就好了！！速度超快～

一秒都不能等，要快點把煎餅給弄下來

大量的現做煎餅被堆在箱子裡，聞起來好香！
老闆叫我們現吃一個看看，熱呼呼的吃起來比較鬆軟，跟包裝好的口感不一樣呢！

最後是包裝的工作，嘉冠喜煎餅還真是個人力密集的公司呢～

吃完煎餅後，我們到林家當歸鴨繼續吃！！
林家當歸鴨門口有擺著諸羅美食聯盟的廠商資料
是低，就是這些廠商..我們等等都有機會吃到！

是說我在門口找了好一會兒，沒找到林家字樣～只拍到當歸鴨三個字！

好吧，總之～這家店就是叫做林家當歸鴨！！
價格就是非常親切的南部價格，看起來賞心悅目極了～

林家當歸鴨是三十多年老店，目前傳承到第二代，遵循古法熬煮保留傳統的味道
這回還展示著一本很古老的書籍，據說當歸鴨的配方是這兒來的～

一進店門就聞到好香好香的味道，就是從這碗湯來的呀！！

看到年紀可能比我還大的湯匙，整個傻了～哈哈！
記得很小的時候不知道在什麼地方有看到過，妙極！！

大大一碗的當歸鴨+麵線只要價50元，真是便宜又大碗
麵線QQ湯頭清爽甘甜，加上已經燉煮得嫩嫩的鴨肉，這款真好吃！
難怪大家都說南部的小吃無敵，此話不假～

看到排骨酥湯我一點興致都沒有
印象中的排骨酥湯就是粉多骨頭多，一點骨邊肉都沒有，而且湯頭超油膩！
愛吃排骨酥的朋友們啊！來林家當歸鴨麵線可千萬別忘記排骨酥湯　NT.30
這算是我有生以來吃過最好吃的一家排骨酥了！(北部的排骨酥在搞什麼鬼呀？)
湯頭超清爽，而且不油不膩調味適中，肉多粉薄，肉的口感也好極了！

筒仔米糕　NT.25
米糕入味又Q彈，林家當歸鴨的食物非常合我口味！！

這傢伙的惡行惡狀拍多了，大家看看就好…
話說肉魯的食量挺驚人，不過也很挑嘴就是了！！
看他林家當歸鴨的東西通通不挑全包，就知道這家的食物多美味啦～

同時還有阿銘牛肉麵等著我們享用呢！

阿銘的牛肉麵是用半筋半肉，兩種口感都吃得到～
適合我這個不愛吃單一食物的人！

台灣牛的味道就是特別好，我特別挑了塊我愛的牛筋嚐
燉得軟嫩入味，不過鹹不油膩，很好吃呢！！！

吃完上面一堆食物之後，我們又被帶到黑皮酥皮肉圓繼續爆食！！

在門口就看到很不尋常的肉圓，嘿～這跟平常看到的都不一樣耶！

噱頭還真不少，有巨無霸海鮮肉圓、酥皮漢堡肉圓、卡滋脆皮蝦捲等等
看來這家店的創始人應該很喜歡 ” 脆 ” 這口感，跟我志同道合！哈～

才坐下來呢，就有人端上一盤看起來其貌不揚的菜頭粿
這款菜頭粿是十四甲的，一開始我因為太飽還興致缺缺….
直到聽說這款叫做 ” 斷魂辣 ” ，我才整個眼睛亮了起來

仔細看這款蘿蔔糕之後才發現，煎的功力非常好啊！！
煎得恰恰好的金黃不過焦，表皮也完全不油膩…看起來超好吃啊～ (好啦我是蘿蔔糕控！)

原來～這款看起來不怎麼樣的斷魂辣，真的會辣ㄟ！而且越吃越辣！！
而且不只辣，也吃得到蘿蔔香氣、不沾任何調味醬也很夠味，唉呀！這款好好吃啊～@@
有沒有誰好心勤勞點要開團團購，我好想跟團啊！！噗～

相較之下XO醬炒原味的蘿蔔糕就吃不出蘿蔔糕的原味，我比較不愛
不過同行的朋友也有人比較喜歡這款，想來她們平時口味吃得比較重 XD

吃完一輪蘿蔔糕之後，來看看黑皮酥皮肉圓專賣店的菜單吧！
(真是要命….我連喀四五塊十四甲～肚子已經快炸了！)

卡滋脆皮蝦捲 NT.50/份　倒是不知到這邊有幾份…
果真是皮脆餡鮮，現炸起來超燙吃起來超過癮！
吃到這裡我忽然發現，嘉義的食物都很合我的口味耶！噗～樣樣都愛吃！

四神湯 NT.35
四神湯的話我還是愛阿桐阿寶多一些，應該是因為那罐髒髒的神秘藥酒吧～哈哈！

這裡的排骨酥就沒有林家當歸鴨來得清爽，不過也有同行朋友直呼美味
可見美食這件事果真是見仁見智，我還是愛林家當歸鴨的排骨酥多一些～

招牌豬血湯 NT.30
這兒的豬血湯好特別，有加小腸跟韭菜…一般比較常見到的豬血湯只有加酸菜！

五味魷魚 NT.50
沾點五味醬就很好吃，QQ的魷魚口感很棒～

還有茶研山坊的冷泡茶當飲料，這餐吃得很完整！
冰涼的冷泡茶還會回甘，清涼止渴得很，很適合炎熱的嘉義啊！

巨無霸海鮮肉圓 NT.70
外皮看起來真的很不一樣，一問之下原來是額外添加了米粉與地瓜粉
炸起來外皮果真外脆內Q，超特別的口感！

肉圓個頭超大讓人吃驚，足足有一般肉圓的兩倍大，還需要動用到刀叉！！
第一次吃肉圓用刀叉，我大笑了～哈哈！！

皮薄餡多，肉滿滿滿滿滿～而且逼還有香菇、雞蛋耶！角落還躲著蝦仁！

切開後發現除了蝦仁還有干貝，這顆肉圓會不會太豪華啦？噗～

小顆的酥皮漢堡肉圓就跟一般的肉圓差不多大
內餡就是巨無霸海鮮肉圓扣除海鮮，味道幾乎一模一樣～

吃完正餐後，還有甜點可以享用！
可惜食物已經滿到脖子了，芬芳園的鳳梨酥拍完照後放生…

還有永芳的鳥仔餅～

我怎麼覺得比較像皮卡丘啦？！哈哈～不像鳥啊！！

永芳還提供了超人氣甜點～野生蜂蜜蛋糕
老闆很熱情的切了薄片給大家品嘗，大家捧著快爆炸的胃也是嚐了一小口
果真是濕潤綿密，甜度不會很高，蜂蜜味挺香的呢～

吃完這頓爆食的晚餐後，我們被帶到嘉義的夜市逛街～哈哈哈！XD
有些戰鬥力十足的朋友還有辦法吃阿娥豆漿豆花，我則是早已葛屁放棄了最後的甜點
不過前往夜市的公園旁看到地上的噴漆我們大家都笑了
我們剛剛吃了這麼多東西，公園繞上八圈都還不夠吧～哈！

 

 

在夜市稍微逛了一圈之後，大夥兒累壞啦！！
趕緊上車回位於斗六的飯店，好好休息..迎接隔天的挑戰！！！

 

 

待續……………….

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