李雪廚坊@Bella Vita，特色北方麵點、珍珠水餃、餛飩

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三源從一開始貴婦百貨B2的創意小籠包起家，又開了ATT 4 FUN店
更是在原本的貴婦百貨再開了李雪廚坊，菜色有別於三源～
主要是販售李雪愛吃的特色北方麵點、珍珠水餃及餛飩！

李雪廚坊 
營業電話：(02) 8729-2738
營業地址：北市信義區松仁路28號B2 (Bellavita購物中心寶麗廣場)
營業時間 : 11:00~21:30

李雪廚坊位於Dovaz pho 多瓦仕越風河粉隔壁，上次來其實就有注意到了～
(  延伸閱讀：Dovaz pho 多瓦仕越風河粉 )
貴婦百貨一如往常，平日冷冷清清～假日人山人海！

上回在三源也有喝到的花椒玫瑰綠茶，好好喝！ 
( 延伸閱讀：三源中華料理、小籠湯包@ATT 4 FUN )

雖說是李雪廚坊，餐具一樣用三源的 🙂

李雪的辣椒系列是我的最愛，三源、李雪廚坊也毫不吝嗇的在桌上放滿滿的辣椒隨便客人使用 

這晚的飯友胖虎愛這罐青辣椒愛得不得了，一個人吃掉快半罐了～噗！

油潑辣子香而不辣，拌麵沾餃子都好吃！

凱棠在網路上應該是有看到其他人大推，一坐下來馬上說要點熟客必點的粉肝$320！
雖然我不是很愛吃粉肝的人，但李雪的粉肝確實做得很好！嫩嫩的口感很好，多吃不膩～

李雪廚坊相較於三源，選擇性較少…大多是麵食水餃跟餛飩類 
不過點餐有送三款小菜，挺貼心的！
今天的三款小菜是涼拌三絲 涼拌野生黑川耳 泡菜

看到李雪廚坊就想到辣椒，想到辣就忍不住點一碗李雪麻辣粉$260 

地瓜做的粉條細細脆脆，口感很奇特
據說這款細粉久泡不爛 (是說，我們也沒讓它泡多久，所以不知道泡不泡得爛XD) 
對平常有在吃辣的我們來說，這款不算辣，我們連湯都能喝….沒問題的！

白蘿蔔餃子 $280 
這款我一看到就決定點它，我超愛吃白蘿蔔的啊！
同時我也很想知道李雪怎麼能把容易出水的蘿蔔包在餃子裡，很神奇～
點水餃有附海帶芽湯，這天我違規的偷喝了一些，嘿嘿！

16顆迷你的珍珠水餃要價280元，說真的實在不便宜啊！
份量與價格果然都是貴婦等級，我們這些大食怪可能會有些吃不飽…XD 

個頭約莫只有湯匙的一半大，一口一顆，很容易入口～貴婦吃起來也可以很優雅！ 

清香的白蘿蔔跟新鮮的粉紅色豬肉(<–這什麼形容詞)好搭， 吃起來好鮮甜啊！！
我以"我不敢吃羊肉水餃"為理由，猛夾這盤

羊肉芹菜餃子 $360  (<–這個更貴)

我是完全不吃羊肉的人，所以沒有打算靠近這盤羊肉水餃，遠遠的是沒聞到羊騷味啦！
但凱棠、胖虎跟草魚姊吃了以後都說：哇～好羊啊！ (<–這意思是？) 

雖然羊肉水餃不能吃沒關係！我這抄手控當然點了我最愛的抄手囉！嘿嘿～
李雪紅油抄手 $280
抄手上灑滿油潑辣子、旁邊圍著燙青菜，看起來紅紅綠綠的煞是美麗！
一碗抄手可以作得這麼漂亮，還真是不簡單～呵呵！

看起來紅通通，好像很辣的樣子～

其實煮要的調味料是油潑辣子…香氣重於辣度，順口得緊！
小巧的抄手微辣微鹹，內餡調味不重，吃得到自然的香甜原味，好吃！

凱棠跟胖虎對炸醬麵很有興趣，所以又點了四川炸醬麵 $280 
一般的炸醬麵我是不會主動去點的(包括維力炸醬麵我也不吃)
因為我就是不愛炸醬麵裡面有種特殊的味道(豆辦醬？)
但李雪的炸醬麵味道跟一般坊間完全不同，是以新鮮豬肉與甜麵醬製成
我是覺得很好吃啦！因為沒有我討厭的炸醬味兒～但其他人就覺得它不像炸醬麵啦！
還有凱棠一直碎碎念說這個麵不對，它不是炸醬麵的麵….阿不然，炸醬麵應該是什麼麵？

再來是Kate大推的思鄉養生醋湯麵$260 
這款麵很奇怪，聞起來很嗆鼻，醋酸味很重實在不討喜
但吃起來卻是清爽可口，大家都覺得好吃呢！

冰釀西紅柿
草魚姊宣稱自己沒辦法吃太辣，這款冰糖西紅柿當場變成草魚姊的救星啦！哈哈～

 

胖虎因為覺得抄手旁邊的青菜超好吃
所以我們又追加了一份燙青菜 $160
這兒的燙青菜滋味也很特別，不是添加台灣人常見的油蔥或肉燥
反而是酸溜溜微辣的清爽醬汁，而且另外放喔！

重口味的我們當然一股腦兒把所有醬汁倒到燙青菜上，這樣吃才過癮嘛！嘿嘿～
燙青菜完全沒有油，吃起來一點罪惡感都沒有，是貴婦的菜啊！哈！

李雪極辣乾麵 $280
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凱棠姊很好心的幫大家拌麵，超賢慧！

因為我打從心底瞧不起李雪辣醬的辣度，所以對這款麵條大意了！
醃漬的極辣辣椒+油潑辣子拌在麵裡吃起來又香又辣，十分過癮
除了草魚姊這沒用的東西之外，我們都覺得這款麵真是太好吃啦！

 

但，人算不如天算，我的嘴巴雖然覺得極辣乾麵很好吃而且不很辣
我的胃卻一點都不這樣認為….吃完後的當天晚上，我的胃灼燒啦！！
吼～～這款乾麵強烈建議腸胃夠強壯的人再嘗試，像我這種爛胃還是少吃微妙＞＜
( 李雪：誰叫你中午去吃川菜、晚上再來吃李雪廚坊…根本是自找的！ ) 

 

如果在貴婦百貨逛累的朋友，可以來試試看李雪～
不管是白蘿蔔水餃或是抄手、炸醬麵、極辣乾麵等我都很喜歡
只是我的胃好像不太喜歡，哇哈哈哈～＞＜ 
 

延伸閱讀：

三源創意料理小籠包@ BELLAVITA
https://anise.tw/blog/post/29423419

三源中華料理、小籠湯包@ATT 4 FUN
https://anise.tw/blog/post/30828676

Dovaz pho 多瓦仕越風河粉@BELLAVITA
https://anise.tw/blog/post/30650940

乾杯燒肉@ATT4FUN
https://anise.tw/blog/post/30717236

Plato碟子餐廳(ATT for FUN店)，地中海創意料理
https://anise.tw/blog/post/30212712

 

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