捷運南京東路站美食~龍江路曾家涼麵,貢丸蛋花湯很威!

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話說自從老鄭從西門町的聯合中醫院,跑到南京龍江自行開業以來(傳愛經典中醫)
我就不得不開始在南京龍江附近開始覓食啦!也正好開發開發陌生區域的美食~噗!
這麼說來,不就得感謝老鄭了嗎?哈哈!

這天姐姐在龍江路的巷弄內發現一家新開的小店~曾家涼麵
等我一看完老鄭,就被姐姐拖去這家新開的曾家涼麵用餐囉!
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曾家涼麵
營業電話:(02)2778-3080
營業地址:台北市中山區龍江路85號
營業時間:週一到五09:30~20:00  週六09:30~15:00 週日公休
臉書:https://www.facebook.com/tzeng42

位於龍江路的小小巷子裡,不仔細看可是會錯過的啊!
記得認明巷口的" 饗鶴鐵板燒 " 會比較好找~
(延伸閱讀:捷運南京東路站美食~饗鶴鐵板燒)
剛開的店家果然乾乾淨淨,以小吃涼麵店來說,感覺還挺舒適的呢!
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價目表,看起來賣的東西比一般涼麵店稍稍複雜一些,還有熱麵、炸醬麵等…
今天仔細看了一下價目表才發現….還有小菜?但我們當天似乎沒看到耶….
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牆上的照片看起來好誘人!麵好多的樣子~ (這是大份吧?)
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剛門口的菜單有點小,拍拍店內黑板上的唄!比較清楚~
店內有分涼麵與乾麵(熱麵)兩種,想吃涼的有涼的,想吃熱的有熱的,各取所需啊!
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吃涼麵配味噌湯不知道是哪來的習慣,總之涼麵一定要配味噌湯就是了!!
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這天正好悶悶的,不是很涼爽的天氣…我跟姐姐都決定吃涼麵!
麻醬涼麵 $35 整盤麵的調味可以客製化,可以選要不要辣、要不要蒜、要不要哇沙米
總之,要啥不要啥,點餐的時候都可以跟老闆說清楚!
我在老闆小弟的推薦之下,加了辣、加了哇沙米,一起嗆辣個痛快吧!XDD
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攪拌均勻後發現其實也沒那麼嚴重啦,其實哇沙米拌進去後味道沒有很明顯
只有一點微嗆,不仔細吃是吃不出來滴!
而且辣油也不是挺辣,與麻醬、哇沙米拌在一起吃倒是還挺順口的呢!
雖說是如此,它就只是一盤普通好吃的涼麵,沒有給我太大的驚喜
( 姐姐這個蒜頭鬼,嫌這盤涼麵的蒜味不夠! )
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姐姐是炸醬鬼,所以點了炸醬涼麵 $40
我原本就不是很愛炸醬所以不予置評,姐姐則是覺得普普通通差強人意
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為什麼我們會對涼麵這麼不感興趣呢?
因為….味噌綜合湯給我們太大的驚喜了!所以顯得涼麵太不出色啦!!
味噌綜合湯 $40
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味噌綜合湯顧名思義就是店裡有的湯料,這碗裡面通通都有!
味噌湯裡有蛋花、有貢丸、有魚丸、有柴魚、有蔥花,滿滿的料呢~
蛋花很厲害,煮得恰到好處的嫩,讓我更意外的是,貢丸居然很好吃耶!
雖然跟莊媽媽買的貢丸比起來還是差了一些,但這已經算是很彈牙、很揪西、很香的貢丸了!
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撈到底下還有豆腐、紫菜跟小魚乾,會不會太多東西啊?哈哈!
湯頭的味道也很好,清清爽爽的味噌香氣,不會過鹹…味道剛剛好!
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店家推薦我們點另外一款大骨湯底的綜合湯 $40
除了湯底由味噌湯換成大骨湯之外,其餘內容物不變 
( 硬要說的話..大骨湯裡面有蘿蔔、味噌湯裡面有小魚、柴魚跟豆腐…還是有一些不同! )
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吼,這個蛋這個蛋~煮得好好吃啊!!!就是那麼恰到好處的熟度!捷運南京東路站美食~龍江路曾家涼麵,貢丸蛋花湯很威!
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蘿蔔讓湯多了格外不同的清甜味,姐姐非常愛這碗充滿美味蛋花的蘿蔔大骨湯!
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更令我訝異的是,居然連魚丸都好吃!我可是討厭吃包肉餡丸子的人耶~
但曾家的魚丸的肉餡沒有過重的調味(我最討厭看到黑黑的肉餡),雖不是多驚為天人的鮮甜
也是吃得出豬肉原始的香氣(可不是豬臭味喔!噗~),而且魚丸皮相當好吃耶!
總之,整碗湯是讓我們非常驚豔的!!湯好喝料也好吃耶~
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我想,我跟姐姐會為了這兩碗湯再去曾家涼麵的!嘿嘿~

 


 

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14 comments Add yours
    1. 我是笨蛋
      寫錯啦,它是綜合湯才對!噗~
      魚丸也很好吃唷!^^

  1. 加了哇沙米,感覺應該會噴鼻水才是呀…
    那味噌綜合湯真的太搶鏡了,料加真多才40元

    1. 不會啦
      哇沙米不多…還好還好!^^
      對啊,那碗湯我覺得很超值呢!嘿嘿~

  2. 天啊!!
    看起來真好吃喔!!
    那貢丸蛋花味增湯~~也太有料了吧!!
    讚讚讚!
    感謝分享~~^^

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