南投集集小吃．集民街無名麵店、八張牛肉麵

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聽說集集鎮上有一家生意很好牛肉麵，是非朝聖不可的店家！叫八張牛肉麵～
識途老馬的瑪格強力建議我要去吃吃看(強力建議不等於強力推薦，請注意)
讓我試試看人氣麵店是怎麼樣，然後在地人阿泰帶瑪格去吃過一家集民街上的無名麵店
阿泰跟瑪格都很喜歡，這天中午…就一口氣吃兩家麵店吧！(咦？)

集民街無名麵店
營業地址：南投縣集集鎮集民街20號

這家位於集集的集民街的超人氣麵店，是在地人的愛店 用餐時間一位難求，人山人海啊～～ 我們問老闆：老闆，麵店有名字嗎？ 老闆：麥問我的名，叫我第一名！ 我們：……………………………………… 大家都說老闆很兇，臉很臭，但我們覺得不會啊！老闆明明很可愛～ 應該是因為我們也很可愛的關係吧！(很敢說！) 既然是沒有名字，只好拍門牌啦！ 地址就在集集鎮的集民街20號 攤子旁有個看起來好復古的"菜櫥"，裡麵放的是餛飩與白麵
我對油麵一向沒有興趣，沒想到這裡的油麵美味得讓我嚇一跳 還有各色各樣的小菜、黑白切，是麵店必點的項目！ 這家無名麵店生意很好，人潮絡繹不絕，看得出來很受在地人的歡迎 豆干、素雞、海帶是基本款 肝連跟粉腸都很新鮮，煮得剛剛好，很好吃喔！ 乾麵(白麵) 肉燥醬的味道我還滿喜歡的，夠味但口味不過重，拿捏得很剛好 我本來就喜歡吃白麵，口感煮得剛剛好的白麵很得我心 乾麵(油麵) 沒料到原本我不喜歡的油麵反而讓我大吃一驚 這裡的油麵不是坊間那種很黃的油麵，就淡淡的黃 沒有油麵特有的軟爛口感及油麵的鹼味，也不像涼麵那般超彈牙 就是個很軟硬適中的麵，加上肉先味美的肉燥醬，好好吃耶！ 這裡的餛飩好大，看別人碗裡的餛飩一開始我還以為是湯餃 XD 不過這兒的餛飩肉現而調味重了一些，我沒有特別喜歡
餛飩湯油麵加上肉燥，味道比餛飩麵本人更好，看來我真的還滿愛這家肉燥的 XD   以上兩碗乾麵、一碗湯麵、一碗湯，三盤小菜，合計金額只要$265 我愛集集！！好吃又便宜，有到集集旅遊的朋友們別錯過這家CP值超高又好吃的店啦！     八張隨意小吃牛肉麵 營業電話：(04)9276-4539 營業地址：南投縣集集鎮文心街291巷11號 營業時間：10:30-14:30、16:30-20:00 週日公休 以下是傳說中的人氣名店～八張牛肉麵 以我對瑪格的了解，聽得出來她並不是特別喜歡八張 只是覺得"它是名店而愛吃鬼必須去踩點"，就這麼簡單 XD 位於觀光區的八張牛肉麵很厲害，膽敢禮拜天公休 一問之下原來是教徒，禮拜天必須做禮拜，難怪禮拜天公休啊！ 我們走的這個門沒見到八張字樣，後來才發現原來我們走的是邊門，嘿嘿 價目表，雖然生意很好，觀光客很多，不過價格不算太高，還算有良心！ 雖然這天沒有全滿，不過店內的人潮還是絡繹不絕，一直保持九成滿的狀況 與我們併桌的朋友們點得好豐盛啊！看得我們口水直流～ 這裡的小菜要排隊自己夾，然後給最後面的一位先生秤重、算錢、切小菜 小菜種類超多， 牛肚牛筋大腸牛腱鴨翅滷蛋….一眼看不完！ 總之有很多滷菜就是了 XD 把夾好的小菜拿給工作人員，很快的就切好一盤盤送上桌囉！
這裡的碗啊筷子啊湯匙的都自己拿 醬料、酸菜當然也是 有牛肉麵一定要拿酸菜(誰規定的？)、有滷味一定要拿辣椒(誰規定的？) 切了一盤神奇的豆皮，吃起來比較有咬進，一點點豆香，我還滿愛的！ 鴨翅就是個中規中矩 滷菜拼盤裡(牛筋、牛肚、大腸)，我覺得牛筋滷得最合我意 滷得有透有入味，滿是膠質喔伊西 水餃 $45 聽說水餃可以，不過這天煮得有點掉漆，水餃皮爛爛破掉，盤底都是水 內餡口味比較重，不是我喜歡的類型 牛肉麵 $85 併桌的朋友們說他們很喜歡八張牛肉麵，是從台中特地來吃的 我只能說我覺得CP值真的夠，大碗肉又多，味道就還好而已
麵條軟軟的，老少咸宜，但我喜歡更有口感一點的麵條 乾麵 $35 肉燥很多，對我來說吃起來就普普通通，挺大碗就是 我們戰鬥力不該這麼弱的，四個人居然吃不完這碗麵，太遜了　XD   吃完兩家麵店，居然有點飽到靈魂出竅的感覺 我們這天是怎麼了，戰鬥力居然這麼弱，噗～～ 不過也算是如願的插旗兩家集集厲害的麵店啦！ 我個人是更喜歡集民街無名麵店一些 不過口味這檔事呢就很個人囉，也有人覺得八張很厲害！：） 還是要自己吃過才知道的啦！   集集水里美食延伸閱讀： 集集美食．鄉親99快炒，平價在地人聚餐好所在 https://anise.tw/blog/post/42173416 南投集集小吃．集民街無名麵店、八張牛肉麵 https://anise.tw/blog/post/42202144 水里美食-董家肉圓、田家傳奇肉圓、二坪枝仔冰PK https://anise.tw/blog/post/31162765 水里美食．冒煙的饅頭，手工老麵發酵的柴燒好饅頭！ https://anise.tw/blog/post/42213139 ↓↓↓ 歡迎加入愛吃鬼芸芸粉絲團↓↓↓   本篇遊記同步曝光於瘋台灣南投民宿網

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