話說這晚原本想去買我熟悉的大安路三寶當晚餐
（謝老三滷味、雞排、臭豆腐）
半路上被排隊的人潮給絆住了
咦？這家是什麼？生意這麼好？
立馬決定變節，跟著一起排了（腦波真的很弱）
⊙ 延伸閱讀：大安路三寶，謝老三滷味、雞排、臭豆腐
淡水滷味 大安店
營業電話：0905-078658
營業地址：大安路一段28號巷口內 (小林麵館旁)
營業時間：20:00-00:30 (周三公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/yumyumfoodtpe/
這家淡水滷味位於大安路的小林麵館旁
老闆說他每天晚上8點才開門
都已經過了晚餐時間
難怪開了2年我都不知道(菸)
前面大約只排了6個人
但我大約花了半小時才排到
原來是老闆話多（介紹自己、介紹食物）
外加還會請客人試吃不同的食材
我就被招待了豆干、豬耳朵、魚皮 XD
所以排隊時間比預期長很多
老實承認，當初也是被獨門辣醬、雞腳一元給吸引
奇怪，我怎麼不知道淡水有知名滷味(歪頭)
可能是全台北最好吃的滷味嗎？
好吧，那就來試試看！
淡水滷味有一些特別的食材
例如雞柳、蒟蒻丸、竹筍等
每一樣看起來都好好吃的樣子
讓我開始選擇性障礙
這個也想吃，那個也想吃
最後選了10樣左右
這兩盆醬汁好像是秘密武器
老闆問我跟後面的小姐吃不吃辣
我們一個說要辣，一個說不要辣
老闆手上的兩支豬頭皮就一支沾一桶
分別遞給我們，讓我們試吃看看
((夭壽，真的有辣))
我點了甜不辣、豬血糕、百頁、鳥蛋、蒟蒻丸
脆腸、魚皮、高麗菜、筍、木耳、四季豆、蘿蔔(送)
嗯..好像拿不少？ 果然貪心XD
結帳金額第一次聽成165，我覺得不大可能
重新問了一次，心裡暗想，應該300多吧！
老闆回答：565，我差點嚇傻
蛤，565？這可是創下我人生中的最高紀錄
(我買兩人份)
回家倒出來，一個盤子不夠放….
果然買得挺不少！
但我的愛店謝老三，我也常常買成這樣
不過謝老三通常在300以內
我仔細想一想
豬血糕、百頁、甜不辣、鳥蛋這些便宜食材
一份頂多30吧（難道50嗎@@）
還是魚皮、脆腸、雞柳一份60、70？
早知道應該每樣都問清楚價格啊
結帳的時候才不會被嚇到（菸
蒟蒻丸是比較少見的食材
QQ脆脆的，口感很好也入味
鳥蛋滷得很鹹香，連蛋黃都好吃
不管是滷味、加熱滷味、鹹水雞，我都愛點很多蔬菜
淡水滷味的口味比較重，辣椒也很辣
能吃辣的我，中辣就已經招架不住
豬血糕、百頁、甜不辣都好吃，尤其甜不辣
不過我覺得中辣真的有點太過火
加上這天的辣椒會苦耶！
我反而一直避開辣椒，因為很辣又苦苦的…
如果下次點，我可能不要加辣吧(菸)
雞柳、脆腸、竹筍
雞柳是比較特別的一款，所以我點來試試
果然是夠味又嫩口，算是好吃的
我覺得雞腳一支一元(招牌上明明這樣寫)才點的
不過姊姊覺得不可能
這種大黑雞腳很貴，怎麼可能賣1元
可是我在攤販上只看到這種雞腳啊 @@
這種大雞腳通常是仿仔雞或是土雞的腳
膠質比較多，啃起來比較過癮
沒記錯的話，我愛的詹記雞腳翅一支要幾十元
四季豆充滿黑胡椒
不喜黑胡椒的朋友不要輕易嘗試
魚皮充滿膠質，QQ口感很好
加上薑絲與本身的重口味，讓魚皮一點都不腥
不過真的有點太辣，哈哈
(還是我吃辣的功力退步了？)
這家淡水滷味口味偏重
吃得出來食材用得很不錯
一分錢一分貨+選擇障礙的結果
就是買了565，嚇死我自己 XD
大家買的時候要小心，下手輕一點
還有怕辣的朋友要注意，這家的辣椒真的很辣！
雖然淡水滷味也是很好吃
但我覺得附近的謝老三滷味
應該更符合一般人的口味：)
延伸閱讀：
大安路美食三寶：謝老三滷味、雞排、臭豆腐
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