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讓我撲空好幾次的秀蓮什錦麵
別看營業時間到兩點就大意
一樣是賣完就會提早收攤打烊的
在北部濱海公路深澳漁港附近
也是瑞芳隱藏版在地美食
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營業資訊
秀蓮什錦麵
營業電話：0916-768472
營業地址：新北市瑞芳區建基路二段126號
營業時間：08:30–14:00 週日公休
google地圖：https://g.co/kgs/HFTdr8C
秀蓮什錦麵在一個簡單的平房裡
在北部濱海公路靠近深澳漁港不遠處
就只有牆邊一個小小的紅色招牌
開車路過很容易就會忽略他
不仔細看還以為只是公車亭
要不是看到旁邊停很多車吸引我注意
還真的不知道這裡有隱藏版的在地美食
就在八斗子車站與深澳漁港之間
這裡是個大彎道要小心行車
就算是過頭也要到安全地方再迴轉
秀蓮什錦麵旁邊有空地可以停車
所以開車來算是很方便
雖然門口就是791、F805、F806公車站牌
不過看起來班次應該不會太多
用餐環境
來到秀蓮什錦麵第一件事
記得先跟工作人員拿號碼牌
再自己去找空位坐下來
工作人員會依號碼牌來叫號點餐
所以不用急著說你要吃什麼喔
等叫到號碼才會來問
秀蓮什錦麵是很在地的小吃
低矮的平房加上鐵皮屋
內用空間就是很簡單的擺設
如果對環境很在意的請忽略他囉
秀蓮什錦麵沒有價目表
不過大概就是什錦麵100元
加咖哩+10元、加料+50
可以選湯麵或是炒麵
麵條有烏龍、陽春麵、米粉等可選
因為掌廚的婆婆就是一碗一碗的煮
所以趕時間的可能也得斟酌
我從拿號碼牌到什錦麵上桌大概等了20分鐘
而且我是大概11點就到現場等了
如果碰上用餐尖峰應該會等更久些
秀蓮什錦麵桌上的生辣椒
真的超級辣~要注意
我只加了一點點就辣到噴火
一邊吃還要一邊灌飲料的程度 
什錦麵
什錦麵100元、加料+50
秀蓮什錦麵的份量真的蠻大的
我有點後悔還選了加料的
結果最後我居然吃不完~
(其實是因為剛還吃了10個鍋貼…)
有蝦子、豬肝、肉絲、透抽、青菜等
其實我看隔壁一般不加料就已經很多料了
所以真的可以點基本款就好
豬肝的熟度控制得好很
剛好熟度卻保持軟嫩的口感
透抽也是新鮮味美
以價格來說真的是物美價廉
就是便宜又大碗
生辣椒真的要斟酌使用
我只加了這一點就辣到噴火啦
不過加一點辣真的會更美味
什錦麵裡還加了不少的洋蔥
應該也是湯頭鮮甜的原因之一
加料應該就是每種料都多一點
所以我這碗裡有三隻蝦
我看隔壁桌的只有兩隻
借拍隔壁桌正常版的咖哩什錦麵
我有聽到這一碗的價格是110元
看起來用料是不是已經夠滿足了
所以不用貪心點基本款就好
價格實在份量十足的在地平價美食
秀蓮什錦麵也是瑞芳深澳推薦小吃
想吃得早點來晚來也是有機會吃不到喔
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店家/景點資訊
- 店家名稱：秀蓮什錦麵
- 所在地址：臺灣新北市瑞芳區建基路二段126號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 08:30-14:00
- 店家電話：0916-768472
- 評價：★★★★★
