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近期讓我撲空最多次的
就是玉記鍋貼/阿玉鍋貼店！
因為營業時間只到中午前
賣完就收攤
我跟我娘幾次來都碰上售完打烊
這天決定一起床就直奔深澳漁港吃早餐
終於吃到這酥脆不油膩的鍋貼啦！
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營業資訊
玉記鍋貼/阿玉鍋貼店
營業電話：(02)2497-1179
營業地址：新北市瑞芳區建基路一段68號
營業時間：06:15–12:00 週日公休
google地圖：https://g.co/kgs/rYfoVDx
阿玉鍋貼在深澳漁港外的濱海公路上
就是一個平凡的鐵皮屋，沒有招牌
所以開車經過很難發現
可以認明隔壁的慶記招牌比較好找
平日早上附近馬路旁都很好停車
阿玉鍋貼是現點現煎
所以需要耐心的等候
如果趕時間可以提早電話預約
老闆娘還蠻親切熱情
店裡感覺也都是常客居多
就是很在地的人情味小店
等待時間看阿玉鍋貼包餡秀
內餡是高麗菜、韭黃、蔥、豬肉
我喜歡這種兩邊留開口的鍋貼
會讓我想起讓人懷念的點心世界
雖然看不到肉
但是有肉末的成分在
所以阿玉的鍋貼不是素食喔
價目表
玉記鍋貼的價目表
就只賣鍋貼一種單一口味
另外還有飲料奶茶、紅茶
奶茶、紅茶在冰箱裡
不過這個冰箱也同時有冰生鮮
所以打開會有一點味道
如果不能接受的朋友就忽略吧
用餐環境
內用的空間是簡單的桌椅
就是一般小吃店的感覺
有冷氣與風扇夏天應該也OK
老闆娘的人手有限
所以有些空盤會收得比較慢
如果對環境有要求的朋友
就請直接忽略這家店吧！
桌上有兩種醬料自助取用
是蒜蓉醬油跟不太辣的辣椒
老闆娘建議兩個加一起最適合
酥脆鍋貼
鍋貼 7元/個
阿玉鍋貼的體型算是中等
內餡算是飽滿
以價格來說也OK
我的食量大概可以吃10個剛剛好
剛上桌的香氣實在讓人垂涎
阿玉的鍋貼開蓋後不會馬上起鍋
會等待鍋貼再稍微收乾一點
所以阿玉鍋貼的底部才能如此焦香脆口
入口的時候感覺酥酥脆脆不油膩
不要直接把醬料淋在鍋貼上
老闆娘建議沾醬另外用盤子裝
才不會把底部的焦脆給濕潤了
不過因為鍋貼兩邊有開口
所以餡料還蠻容易掉出來
吃的時候要小心點
內餡有高麗菜、韭黃、蔥、豬肉末
清甜的餡料吃起來爽口不膩
本身有調味直接吃也可以
或是沾點特調醬汁增添風味
奶茶 25元
平常怕胖我不太會拿這類飲料
不過看到店裡幾乎每桌都有
所以就入境隨俗的來一杯吧
奶茶的香氣不錯甜度也適中
還蠻適合搭配鍋貼的
酥脆不膩口的鍋貼讓人回味
晚來吃不到的玉記鍋貼/阿玉鍋貼店
是瑞芳深澳漁港早午餐限定美食
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店家/景點資訊
- 店家名稱：玉記鍋貼/阿玉鍋貼店
- 所在地址：臺灣新北市瑞芳區建基路一段68號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 06:15-12:00
- 店家電話：(02)2497-1179
- 評價：★★★★★
