吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記)

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在我常逛的大潤發中崙店附近
以八德、龍江、遼寧與長安東路圍起來的這個區塊
有知名的林東芳牛肉麵阿財彰化肉圓味鼎蛋餅 以及馬祖麵館
是各種排隊美食匯聚之地,外食族的覓食的好所在
其中在龍江路上還有一家吃口味豬腳飯
是網路上討論度較低的在地隱藏版美食
燉煮到軟嫩入味的豬腳,也相當受到歡迎喔!
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

吃口味豬腳飯
營業電話:02 2771 8088
營業地址:台北市中山區龍江路8-1號
營業時間:11:00~1330 約16:00~18:00 (賣完會提早收攤)

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芸芸真心話:

這又是一家我跟姊姊意見相左的豬腳店。姐姐覺得很不錯,但我不喜歡,口味果然很個人。以肉質來說,吃口味算是不錯的豬腳,但因為口味滷得不夠重,吃得到一種我不愛的豬肉味道(不是不新鮮,是豬的品種的問題)。
 
well,就讓大家試試看,吃口味豬腳飯合不合您的口味囉!我還是最愛我的 鄭記豬腳飯 啦,嘿嘿

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吃口味豬腳飯的營業時間其實是參考用的…
每天豬腳數量有限,所以賣完就會提早打烊
(附近上班族很多、超多人叫便當,很可怕 XD)

初訪還不到傍晚六點,就已經關燈整理了
還好我們有早一步,成為最後一組客人
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

吃口味豬腳飯的價目表
腳尖、中段、腿庫飯三種部位可選
食量大的還可以點招牌飯
兩種部位加在一起吃豬腳吃個過癮
另外還有滷排骨、知高飯留待下次再訪
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

這是中午剛開門才看得到的盛況
老闆娘說如果要吃中段,就必須要中午來
前一天晚上只剩下腿庫跟腳尖
所以隔天早上11點剛開門,我就馬上衝來報到
目的就是想吃到中段的部位!
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

豬腳飯 (中段) 120元  滷蛋 10元
這天的配菜是炒冬粉以及高麗菜
白飯上頭還會淋上一些滷肉醬汁
每日附湯是有很多蘿蔔的蘿蔔湯
免費自行取用
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

他們家的豬腳燉煮到十分軟嫩
已經是接近入口即化的那種
醬汁鹹度不高,是比較偏甜的口味
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

中段有皮有肉而且少肥肉
算是大部分人都比較能接受的部位
不過,也是三種部位裡價格最高者
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

不管哪個部位
都會附上一塊滷得黑金黑金的油豆腐
軟嫩入味,帶一點微焦香,相當下飯
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

豬腳飯(腳尖) 95元
喜歡啃骨頭吃膠質的,就選這個
一樣煮到軟嫩易入口
不過我喜歡有肉的多些
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

腿庫飯 110元
有肥肉有瘦肉,想吃最多肉就選這款
雖然他們家的豬腳吃起來肥而不膩
不過應該還是有些人看到肥肉就怕
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

肥嫩肥嫩偶爾吃一下也不錯
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

每日的配菜可能會有不同
初訪時吃到的是高麗菜跟酸菜
因為是最後的客人
所以老闆娘送我們吃滷蛋
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

自由取用的蘿蔔湯
大鍋子裡蘿蔔塊超多
一湯勺舀下去滿滿都是
不過我們還是適量取用就好
大骨蘿蔔湯熱呼呼很暖胃
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

最後的壓軸是這個
又辣又香超夠味的辣蘿蔔
不管配飯配菜還是配豬腳一起吃都讚
忍不住一匙接一匙往飯碗裡送
吃口味豬腳飯,肉質不錯的豬腳飯(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

喜歡吃口感軟嫩豬腳的朋友
龍江路的吃口味豬腳飯
也是附近覓食的好選擇喔!

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