** ( 歡迎加入 愛吃鬼芸芸的粉絲團，一起吃喝玩樂吧！ \^o^/) **
每個人都有心目中的no.1
如果說我的豬腳的no.1是鄭記豬腳飯+富霸王（實在不分軒輊）
姐姐的no.1就是老牌張豬腳飯啦～
在姐姐的堅持之下，我們來到大橋頭站步行約10分鐘的老牌張豬腳飯！
老牌張豬腳飯
營業電話：(02)2597 2519
營業地址：台北市大同區民族西路296號
營業時間：11:00~20:30 週一公休
來吃老牌張有個訣竅，就是別用餐時間來！
聽說用餐時間排得很鬼扯，所以我們11:30以前就到了～
還好喔，才幾個人排隊而已….
老牌張之所以會大排長龍，我想動線應該是很大的因素，流程不是很順暢
還好我們是離峰時間來吃，還好喔，還好～～～
光看牆上的照片就很誘人啦！
蹄膀、中腿、中段、腳蹄、腿庫肉，都是油亮油亮的，好好吃的樣子～
看了半天照片，我指著中腿說，我要這個部位！！
結果一看價目表，well….它是最貴的部位！我實在很糟糕，挑到一個最貴的部位吃＞＜
老牌張有外帶便當，而且我們發現大部分的人是來外帶的
坐在裡面吃飯的反而少
排隊準備點餐，就看到一整排的豬腳跟我打招呼～～
哎喲威呀，看起來怎麼這麼好吃的樣子！！
老牌張豬腳飯的菜單(點圖可以放大)
發現小菜不多，很開心的來個一條龍(除豬皮外，阿就點了中腿幹嘛還要豬皮..@@)
結帳的時候看到人氣商品，又忍不住點了，是怎樣 XD
又各點了一個金針排骨湯、一個苦瓜排骨湯
聽說老牌張以前不是在這位置，裝潢也沒這麼好
搬來這兒之後整個乾淨清潔寬敞多了
這天我們只點兩個飯、兩個湯、筍絲+高麗菜、一份中腿、一個蛋一份豆腐
姐姐還問：我們會不會點得太節制？ (我：………..翻白眼)
高麗菜(小) $20、筍絲(小) $20
中規中矩的小菜，配滷豬腳很剛好
白飯 $10、白飯加滷汁$10
就，普普通通這樣，重點不在這裡！！
金針排骨湯 $40
料給得挺實在，但口味普普
苦瓜排骨湯 $40
相較之下我覺得苦瓜排骨湯好喝一點
中腿 $170、滷豆腐 $10、滷蛋 $10
好啦，本日的精華就在這裡了！！！是不是光看就很美味的樣子哩？
皮的部位滷得口感很剛好，微微的彈牙又不肥膩
但我吃豬腳有個怪癖，要吃口味很重的，可能我本來不敢吃肥肉的關係
口味重一點會比較能吃得多，這裡的豬腳，我嫌口味淡了那麼一點點
如果口味重一點我能吃得更多，不過，算是還不錯的豬腳啦！
我愛的部位，類似腱子肉
雖然是瘦肉但裡面都是筋，吃起來不柴，帶點筋的黏黏口感，這好吃
對敢吃肥肉的人(如姐姐)來說，老牌張根本是天堂般的美味
對我來說，要再鹹那麼一點點我會更喜歡
就像鄭記豬腳，我會一面罵鹹一面吃得很爽快(根本就有病)
不然，沾點店家提供的辣椒醬油會好一點，可以再多吃兩塊
豆腐跟滷蛋就普普，就平價這樣，重點還是在豬腳
離去前還不到12點，看到滿滿的排隊人潮，我得意的笑了 (這是在幸災樂禍什麼？)
雖然這家老牌張豬腳飯是姐姐的no.1
但我還是更喜歡鄭記豬腳飯與富霸王
就算是相處10幾年的人，口味還是不一定會被同化啊，哈！
台北市 / 新北市魯肉飯延伸閱讀：
台北滷肉飯、豬腳飯總整理
https://anise.tw/blog/post/42481153
三重美食．五燈獎豬腳魯肉飯，口味偏甜豬腳QQ適合愛甜口味的朋友
施家麻油腰花，還有魯肉飯跟便當！
↓↓↓ 歡迎加入愛吃鬼芸芸粉絲團↓↓↓
三重的阿發豬腳 你可以去試試..我認為比5燈獎好吃
5燈獎沒有在我排名內
因為真的太甜太甜 XDD
好我去試試阿發豬腳
謝謝：）
口水直流啊～