Nomicos是我們此行在巴黎摘下的第一顆米其林星星
在巴黎,米其林餐廳太競爭也太多
通常是非常精緻,但價格卻很實惠
(套用一句大家愛用的常用語,就是CP值很高)
這家算是我們摘星中最貴的一家
但仍被美食家譽為性價比極高的星級餐廳
因為,透中午就有375ml的酒喝….XD
不喝酒的話,午餐只要49歐
Les tablettes de Jean Louis Nomicos
營業電話: +33 1 56 28 16 16
營業地址:16 Avenue Bugeaud, 75016 Paris, 法國
營業時間:12:00-14:30, 19:00-22:30
預約網址:https://bit.ly/2lG7Job
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行前朋友就推薦了這家米其林餐廳
我一直放在口袋名單裡
抵達巴黎第一件事情,就是先訂位!
在這裡真的要炫耀一下
我們真的是好狗運
訂位的時候是午間套餐65歐
還不到一個月的時間
我一看訂位網站已經變成75歐
矮喲,真的是運氣很好欸!哈!
因為凱旋門在Nomicos附近
於是我們行程排在一起
早上去凱旋門、中午摘星星!
從凱旋門搭公車就可以到,交通很便利
Nomicos在巴黎的星級餐廳中
算是評價很好、價格又很能被接受的
而且我看之前的照片,門面不一樣
應該是有重新裝潢過
之前的招牌比較老派,現在的可愛多了
我們猴急,大約12點多一點就到了(預約12:30)
每次一進門都覺得
啊,好可憐喔,都沒生意
撐得下去嗎?
其實是我們自己吃飯吃太早
法國人很奇怪,大約都1點之後才會出現
(法國人:妳才奇怪,這麼早吃飯幹嘛?)
我們吃到一半的時候,整間幾乎客滿
喔喔喔雖然我完全不懂酒
但是看到酒就很嗨
霸特,大中午的,喝酒真的好嗎? XD
雖然網路上已經事先選好65歐菜單
現場還是會確認過
我們臉皮很厚的堅持:最便宜含酒的65歐菜單
( 就算CP值高,畢竟我們賺台幣的,很窮的啊…)
如果不喝酒,只要49歐更便宜
以巴黎的物價來看,375ml的酒只多16歐,超划算的啊!
當然要喝!(咦?)
後來發現其他人都只吃49歐的套餐(或單點)
因為我們最早進去、最晚吃完,還喝得醉醺醺….
一開始被問要喝氣泡水還是礦泉水
我們說要氣泡水
已經做好付錢的心理準備
沒想到,在這邊喝氣泡水不用錢耶!
而且是我愛喝的BADOIT
玻璃瓶的BADOIT比塑膠瓶好喝很多,開心!
麵包之前先端上一個奇妙的炸物前菜
至今仍參不透它是哪位
有點菠菜的感覺,但又覺得沒那麼單純
裡面似乎還有其他的菜和香料
總之是涮嘴的小食
盤子好像西米露(被打)
不知道是麵包太好吃還是我們太餓
一下就吃光了
(服務生:汗,這兩個女人好會吃….)
第一杯白酒來了!
服務生很盡責的介紹
總之,是好喝的法國產的白酒
不甜也不澀,非常順口
我們倆喝得心花怒放,前菜還沒吃完就喝光了
奇妙啊,櫛瓜的花也能吃!
配上一種叫做馬鬱蘭的植物
我google了半天還是不認識它
總之是一種帶著甜味的香氛
一般拿來做精油用
這?不在菜單上
不過我們還是吃了
吃起來像是鹹香的慕斯mix布丁
口感還滿有趣的
這也是一道奇妙的食物
看看菜單上的描述,翻譯如下
red mullet 是秋姑魚,據說擁有龍蝦般的美味
Pissaladière是尼斯洋蔥塔
chickpeas是鷹嘴豆
這個魚是真的非常非常可口
沒有腥味充滿鮮甜還彈牙
2人分食,讓人意猶未盡
第二瓶酒來了,這次是紅酒!
喔喔,我開始有種輕飄飄的感覺了
大中午的,一杯接著一杯喝,這樣好嗎? XD
雖然我不懂酒,但據前輩表示
這家餐廳的酒單很厲害,非常會挑酒
主菜:青鱈魚、馬鞭草油,馬鈴薯,番茄肉湯
這家餐廳是海鮮在厲害嗎?這鱈魚也做得極好
鱈魚口感本來就討喜,搭配底下番茄湯真是美味極了
最後小魚連洋蔥都吃光光,一根不留
迷迭香烤兔子肉佐蘆筍、雞遊
這個我就覺得還好,沒有想像中的嫩口呢
調味也比較一般,還是魚肉好吃
其實不要覺得看起來不多
吃完主餐已經飽到天靈蓋
多怕客人吃不飽
這時候又送上麵包一籃 XD
法國人很奇妙,起司是甜點
是的,我們餐後得到起司佐果醬
遺憾的是它提供羊乳酪
好羊啊啊啊啊,我不敢吃(倒地)
雖然前菜和主菜表現得相當出色
但我們都覺得大亮點是甜點
法國人怎麼回事啊,甜點都做得那麼好吃!
上桌之後還要加上巧克力慕斯才算完成
又苦又甜又香的巧克力蛋糕
搭配焦糖冰淇淋對味極了
另一個甜點上桌時還有假掰的小蓋子,哈哈
掀開後還要淋上莓果醬汁,大功告成!
裡面是草莓冰沙耶耶耶耶!
清爽不膩口,還有
欸,還記得我說過起司是甜點嗎?
一路從起司、以上兩個連點
後面還補上泡芙和巧克力
法國人是螞蟻投胎來著嗎? XD
這泡芙根本是簡易版的聖諾多黑泡芙塔
每一款都做得好精緻好好吃
連我這個不愛吃甜點的人
也忍不住一口一口吃光光,太驚人了
對了,法國人的習慣是
吃完甜點,再乾一杯濃縮咖啡
通常上咖啡的時候
就會想把你的甜點收走了
但身為台灣人的我真的無法
甜點再好吃,還是需要咖啡的支援(菸)
請服務生先上咖啡,我們一起享用
結帳金額居然沒有水資
兩人只要130歐,意外中的驚喜
連名片架都要這麼騷包 XD
雖然有些朋友可能覺得
130歐兩個人還說便宜,還說CP值高
妳們很有錢喔?
在台灣有接觸一些好餐廳的朋友
應該就會同意我說的話了
在台灣或香港,要吃到一樣品質的食物
那個價格我應該吃不起…..XD
所以大家就說了嘛
到巴黎,一定要吃米其林餐廳
開開眼界、見見世面啊!
我們最貴的米其林餐廳不過一人65歐
接下來還有48歐、29歐的米其林一星
敬請期待!
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