近期很熱門的排隊名店-重熙老麵插旗
又是在社團看到立馬想衝的一家店
濃郁的雞湯加上Q彈的拉麵，讓人心動
加上復古風格的老屋小店更讓我喜愛
只是排隊等候時間難免，要有心理準備囉
重熙老麵
營業電話：(02)2371 8707
營業地址：台北市中正區廣州街8巷7號
營業時間：1200~1430，1730~2130
重熙老麵位於和平醫院旁的商圈
附近是相當多美食匯集的區域
搭捷運的話，最近是小南門站2號出口
小小的一間店復古的木屋風格
跟賣咖哩的 寅樂屋 、新高軒 有點類似
就連座位很少這個特色都很像
只有六張椅子，用餐時間很難不排隊
這天還好選在剛開門的時候造訪
所以只等了一輪就入坐了
店內用餐環境就這樣
真的很小很小一間
最裡面的這個座位
還要側身才進的來
重熙老麵的價目表
主食就只有三種
雞濃白湯老麵、雞油拌老麵、海老雞湯老麵
麵條喜歡Q彈還是偏硬都可以選
麵的配料也可以再加點
門鎖看起來很有歷史
胡麻豆腐 60元
很特別的是用凍豆腐
吸附滿滿的胡麻醬汁意外的合拍
大口咬下，多層次口感相當滿足
和風鮮蔬 30元
龍鬚菜的爽脆口感
加上柴魚片、白芝麻與和風醬汁
就是夏日開胃的小菜
點雞濃白湯老麵
都會附上櫻花蝦油及蒜酥
可以先嚐嚐原味雞湯之後
在依個人喜好添加
雞濃白湯老麵 200元
醇香的雞湯濃厚卻不會膩口
讓人一喝就上癮的好味道
只是要趁熱喝，放涼了會有點凝結感
(滿滿的膠原蛋白嗎？自己亂猜)
傳說中的軟嫩雞肉果然不假
柔順的口感卻又不失清甜的滋味
比起日式拉麵的叉燒
這個雞肉更讓我喜愛
麵條也如選擇的Q彈有勁
搭配雞濃湯還不錯
蒜酥不只增添香氣，也多了點酥脆口感
不過櫻花蝦油會把雞湯的味道給搶走
整個變成海鮮濃湯的味道
如果單純想喝雞湯的話，可以先不要加
雞濃白湯野菜燉飯 60元
加了菇類與蔬菜燉煮的雞粥
跟雞湯拉麵又是不同的味覺感受
份量不多，當點心剛剛好
喜歡吃辣的朋友
桌上有罐花椒辣油別錯過
加一點可增添椒麻香氣也很對味
濃郁順口的雞湯拉麵讓人喜愛
但是只有六個座位有點可惜
得多點耐心等候囉！
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