感恩水草幫大家訂了獲得2018米其林餐盤推薦的頁小館
當2018年米其林指南餐盤推薦公布之際
大多數都是熟悉的名單
頁小館，是比較罕見我真的沒聽過的餐廳
((真是孤陋寡聞啊啊啊 ))
上網查了一下，評價超好耶！
整個充滿了期待 *雀躍雀躍*
Restaurant Page 頁小館
營業電話：(02)2532-8003
營業地址：台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
線上訂位：https://bit.ly/3dOvq7j
優惠價格：https://bit.ly/3dOvq7j
我太喜歡頁小館官網上這段話
餐桌上呈現的離經叛道，正好表現出這片土地飲食文化的精彩，頁小館呈現給您。
一直以來，我在長輩眼中不是個乖巧聽話的孩子
用離經叛道這四個字來形容我，應該很恰當
看到官網上這段文字，馬上決定我會愛上頁小館
一個惺惺相惜的概念，噗！
嚴格說起來，頁小館無法歸類在任何一國料理
正如它官網的形容
無法用料理種類來分類這家餐廳
有花雕雞口味的義大利麵
有桶仔雞口味的燉飯
有西式作法的黑白切….
簡單來說，就是無國界的創意料理
但講到創意料理，難免會令人害怕
不少創意料理僅僅是為了創意而創意
沒有在管食材和做法是否合拍
我也經歷過不少次的驚悚踩雷…
但頁小館，真的相當令人驚艷
是少數的無國界創意料理之中
非常懂得合適搭配的餐廳！
這種清楚明白誰跟誰能搭得上的天賦
真的不是每個廚師都有的！
位於大直巷弄內的頁小館
用google地圖並不難找
這些年來大直變好多好多
跟我當年念書的時候的鳥不拉屎完全不同
門口黑板上寫著
本日的主廚精選是辣味紹興雞腿義大利麵
聽起來是否很神奇，立馬決定試試看！
雖然有一小區戶外半開放空間
但我想，夏日中午應該沒有人想坐
*夭壽熱*
飯友一進門就讚嘆
這個藍真好，是他最愛的藍色
還不斷想衝去問老闆這個藍的色號 XD
頁小館的空間明亮寬敞
確實是讓人心曠神怡的空間
頁小館菜單
仔細看看，其實種類不多
平日的商業午餐
就是點主餐+100
可以得到飲料和湯、麵包，比較划算
飲料沒有全拍
常見的飲料都是 $80
開朗點的氣泡咖啡 $150
結賬單上居然寫著檸檬冰咖啡！
搞半天原來是最近很夯的西西里咖啡嗎？(笑)
雪碧 $80
冰紅茶 $80
冰美式 $80
檸檬冰咖啡 $150
蒜味薯條沾香蔥雞汁美乃滋 $120
傳說中薯條是大招牌，非點不可
雖然份量少少的，但薯條炸得真好
濃濃蒜味香脆不膩口
搭配特製的香蔥醬和雞汁美乃滋
讓我們大大震驚了
薯條居然可以有這麼不同的風味
搖身一變，成為這麼好吃的台客薯條
果真是推薦必點的項目
黑白切 $130
我看到菜單上有黑白切
就忍不住好奇，這是什麼鬼？
看一下菜單內容，約莫是內臟類
一問之下果真如此
裡面有雞心、雞胗、肝連
用青豆和芥末調味
蔬菜上還有濃濃的香料味兒
是料理手法很特別的一道
我們都很能接受，覺得好吃！
線上訂位：https://bit.ly/3dOvq7j
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青醬海味燉飯放一些干貝 $540
飯友說，還以為一些干貝是一點點的意思
沒想到有四大顆這樣，真是謙虛了 XD
大干貝沒讓人失望的新鮮甜美
青醬清爽不膩口
而且燉飯是認真的燉飯，非稀飯
吃得我們心花怒放
這幾道吃下來，覺得獲得米其林推薦當之無愧
是認真在做料理的店！
油封鴨腿附特粗管麵 $480
看到油封鴨就想點
看到特粗館麵更想點
二話不說表示我要點這道
一吃水管麵我就笑了
這家店萬萬不能帶長輩來
一定會被嫌麵太硬
矮油，怎麼水管麵的口感這麼好
我好喜歡喔！
油封鴨的表皮也是烤得極香
鴨肉鹹香夠味，搭配芝麻葉
我怎麼覺得一秒回巴黎，好想念的味道
這道也是深得我心
每週主廚精選 $420
辣味紹興雞腿義大利麵
本來以為吃起來像醉雞，也沒有啊XD
( 主廚：不是紹興酒就像醉雞好嗎？)
其實雞腿只有微微的黃酒香氣
搭配微辣的蘑菇炒義大利麵，滋味挺好的耶！
於是我得到了一盤綜合義大利麵、燉飯 (毆)
多人分食很好，可以吃到很多種類
桶仔桂丁雞燉飯 $460
聽說這道就是米其林指南裡推薦的菜餚
是耶，把珍貴的桂丁雞拿來做桶仔雞
堆放在燉飯上，真的是很有趣的構思！
不知道是否要搭配桶仔雞的關係
這道燉飯較青醬燉飯軟
燉飯裡麵竟然還有木耳和筊白筍
整個很沒見過的組合，但吃起來卻又很搭
這也是我給頁小館極高評價的原因
明明用餐已經接近尾聲
看到隔壁桌端來好像很厲害的海鮮
我馬上發問：那是什麼？我們也要！
於是得到了它 XD
自製香料肉腸炒海鮮叻沙 $460
滿滿的肥大蛤罵、淡菜、透抽
居然還有香腸！
這個湯不得了，沾麵包超好吃
我們麵包吃光了還意猶未盡
很想問可不可以續麵包
湯汁還剩下這麼多，丟掉好可惜
不然拿來炒一盤義大利麵應該也很好 (毆)
結賬金額
本日六人共3,476
其中我還打破人家一個咖啡杯
店家很客氣地說原本就是正常耗損
堅持不收我們的賠償金 T_T
老實說，一人吃五百多塊大約只有七分飽
但是大熱天的，吃這樣的份量很剛好啦！
碰巧這天是開朗生日(還是快生日？)
貼心的Vicky和雪妮表示要買蛋糕來慶祝
很難得共同參加一個媒體團
成員有航空公司業者、美食記者、旅遊記者、部落客
之後還可以這樣常常聚餐
偶爾一起哈拉聊天打屁
只能說緣分很奇妙
大家真的很聊得來啊！ XD
最後的結論是，開朗生日快樂
然後，水草結婚記得要找牟磊當伴郎喔！
( 水草：哩ㄎ一系，太帥的不找！ )
大家真的很能聊，聊個沒完沒了
聊到人家 14:30打烊了還在聊
不過這天聊天的重點大多是新郎官水草
終於要結婚了啊，恭喜恭喜！
頁小館真的是一間很不錯的餐廳耶！
我個人非常喜歡
推薦給也喜歡離經叛道料理的各位 XD
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