來自苗栗三義的卓也小屋，我的愛店
終於在台北展店，讓我太開心了！
落腳於精華地段信義誠品的4樓
販售著沒有素菜素油味道的蔬食料理
非常推薦給吃全素、想吃蔬食的朋友
好吃還不貴，相當有水準喔！
卓也小屋FUSION DINING 誠品信義店
營業電話：(02)2722-8853
營業地址：台北市信義區松高路11號4樓
營業時間：11:00-22:00 (週五六 11:00-23:00)
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回想起多年前我第一次造訪三義的卓也小屋
那時候我還是個肉鬼
聽到民宿晚餐提供的是純素食的料理
我忍不住想哭，我想吃肉啊！
但是卓也小屋的蔬食料理
真的完全顛覆我對素食的惡劣印象
從那一刻起，我才開始慢慢接受蔬食料理
接受沒有肉的食物
演變到現在，變成超愛吃蔬食料理的人
幾餐不吃肉也沒問題！
卓也小屋，根本是我蔬食料理的啟蒙恩師！
當然，我去卓也小屋的次數，一隻手指頭數不完
卓也夫妻、甚至卓也的兒子，都變成好朋友了 XD
總之在台北也能吃到卓也小屋的蔬食料理
不用大老遠跑去三義，真是太好了！
卓也小屋台北信義店位於信義誠品4F
門口放著卓也小屋著名的穀倉房
在三義的卓也小屋，可以住在圓呼呼的穀倉房裡喔！
門口還堆放好多南瓜，真可愛😍
由於我們從下午待到晚上
趁著傍晚客人散去，總算拍到空景
我們是下午兩點到的
只有跌倒沒吃午餐吵著肚子餓
於是點了商業午餐吃
我跟小魚則是點飲料(聽座談會嘛)
卓也小屋信義誠品店每週五下午
有不同主題的座談會
有興趣的朋友可以點 這裡 看詳細資訊
免入場費，但需低消 $250
卓也小屋的飲料太便宜
這天正好太熱，我一口氣就點兩杯飲料
正好抵250低消，殊不知卓也小屋的飲料太大杯太便宜
我這兩杯讓我一路從下午兩點，喝到晚上八點多…XD
卓也小屋的菜單不意外地，是用藍染的布當封面
好漂亮喔喔喔！（詳細菜單在文末）
小鳥胃或是想減肥的朋友
商業午餐從 $248起，吃巧吃好
像我這種一般食量的人
商業午餐推薦吃輕盈午餐 $348+10%
跌倒阿姨就聽我的，點了$348的午餐吃
一般人輕盈午餐就可以吃很飽很飽了
輕盈午餐內容物包括
– 醃漬小菜品
– 時令蔬菜
– 珍珠蔬菜捲
– 客家小漢堡
– 御膳養生鍋
– 食農麵線/小農元氣米(擇一)
– 一抹藍霜淇淋/薑汁紅豆彩湯圓(擇一)
– 古早味香茅飲 (+88升級飲品任選)
醃漬小菜品
這天的醃漬小菜居然有花椒粒，好酷
清脆帶點麻麻的口感，很有意思
客家小漢堡
這是我最熱愛的食物之一
酥皮底下是菜圃米的草仔粿
甜甜QQ的粿皮包著香香的蘿蔔絲乾
蓋上奶香濃濃的起司皮
好吃得不得鳥
珍珠蔬菜捲
蔬菜蛋餅皮裡捲著各種蔬菜
白白的是樹薯，清脆爽口但是飽足感十足
食農麵線/小農元氣米(擇一)
跌倒阿姨選麵線
不是我在說，前面這幾樣下去都飽了
其他東西還要吃嗎？XD
還好也只剩下都是蔬菜的御膳養生鍋
就是很飽也可以勉強塞進肚子裡
（眾人：….吃不下就別吃，這麼勉強幹嘛！）
因為藥膳湯太好喝啦！
每次吃到這邊雖然通常是飽到動彈不得
還是乖乖的把蔬菜火鍋吃光光
連湯都不放過（毆
大家看得出來，卓也小屋的菜都是有挑過的
漂亮的白精靈菇、水蓮、蓮藕、客家花菜干
不是比較特別、就是比較昂貴的食材
這也是我熱愛御膳養生鍋的原因之一
一抹藍霜淇淋/薑汁紅豆彩湯圓(擇一)
跌倒阿姨選湯圓兒
因為冬至前，吃湯圓剛剛好
裡面還有地瓜和白木耳，毫好吃啊！
跌倒阿姨+88換了一杯超級大杯的冰沙 XD
本來很熱，喝到全身發抖冷冷，笑死我
這杯也太大杯，我看一下菜單
這杯巨人的冰沙原價居然只要$138，也太便宜！
偷一下輕盈套餐 $348的官方照片
人家拍一整組比較有fu啦！
因為冬至那幾天很熱
我一路奔到卓也馬上點了一杯巨人版柚子冰沙 $138
然後因為冰沙太冰，喝了腦門很痛
又追加了一杯冰咖啡 $108解渴
沒想到也超級大杯 XD
導致我這兩杯從下午兩點喝到晚上八點…
小魚則是點有點甜水果茶 $138
一抹藍霜淇淋 $108
應該是天氣太熱，小魚忍不住追加一個冰淇淋
由青黛的藍和甜菜根的紅組合的冰淇淋
相當漂亮：）
小魚還躲在角落畫圈圈
啊，不是啦，是把冰淇淋端去穀倉房旁邊拍照
===== 我是晚餐分隔線 =====
約好了聽完講座之後
和時髦、aiko、KJ一家人相約17:00吃晚飯
於是我就一路留到了晚上 XD
看來卓太很喜歡這個胖嘟嘟的小子
還洗草莓給他吃
時髦看到草莓就瘋掉了
一直要吃一直要吃一直要吃
慈父一直耳提面命他不可以這樣狂吃
因為別人都還沒吃
媽媽則是在旁邊說：你是豬喔，一直吃….XDD
這位太嗨的小朋友不適合喝一般甜甜飲料
還好卓也小屋有販售東勢的胡蘿蔔汁
拿去喝就是了！
這胡蘿蔔汁外頭販售還挺貴的
卓也小屋內用$120、外帶$90
算是非常合理的價格
檸檬香茅茶
是知道我們是水牛嗎？送上大大兩壺
我們也不負重望的喝光光，噗！
卓也創意蔬食套餐 $498+10%
(假日$548+10%)
– 醃漬小菜品
– 時令蔬菜
– 珍珠蔬菜捲
– 客家小漢堡
– 御膳養生鍋
– 季節沙拉
– 小農元氣米
– 食農麵線
– 石蓮桂花蜜
– 一抹藍霜淇淋/薑汁紅豆彩湯圓(擇一)
– 古早味香茅飲 (+88升級飲品任選)
其實卓也最經典的就是這套套餐
三義販售的也是這套套餐
吃完通常是會有12分飽
不過晚餐的飯友都已經吃過這個套餐無數次
我們決定試一點信義誠品店才有賣、單點的新菜單
除了上述的套餐之外
我們又追加了以下單點菜餚
不想吃那麼飽的朋友
也可以選擇單點分食，可能比較不會撐死..XD
先補上在第一次吃到的蔬菜沙拉
這個套餐裡面的菜色，在三義是沒有的
還有套餐裡面的小農元氣米
這個好適合給不吃肉的小朋友吃
例如時髦，哈哈哈！
麻油猴頭菇麵線 $168
冬天來點暖暖的猴頭菇麵線
營養又好吃，香噴噴的呢！
這不是宮保雞丁 $168
這當然不是宮保雞丁，卓也是賣素食料理呢！XD
一咬下去大家紛紛猜測這是什麼
有人說荸薺、有人猜馬鈴薯、有人猜山藥
我說：是豆薯！
對，正解就是豆薯
雖然它不是宮保雞丁，但是用宮保雞丁的調味
又香又麻，還有一點微辣，好吃得不得了
一盤才168好便宜，我們馬上追加第二盤！
是因為想說剛來的北鼻哥沒吃到，追加給他吃的啦！
（北鼻哥：最好是，那為什麼你們還跟我搶著吃？）
卓老頭蘿蔔糕 $168
卓老頭莫非是卓也本人，卓哥嗎？XD
卓哥怎麼會是老頭，玉樹臨風帥得很
是我心目中的大帥哥耶！
我是蘿蔔糕控，這種東西…我可以自己吃掉一整盤！
好愛吃這種有清甜蘿蔔味道的蘿蔔糕，好好吃喔！
因為怕晚到的北鼻哥不夠吃
我們又追加了一盤
（北鼻哥：最好是啦，每一道都跟我搶著吃！）
麻油桂圓蛋 $168
沒想到桂圓也可以入菜(入蛋)
嫩嫩的麻油蛋和香氣淡雅的桂圓居然很搭
這盤我們也續了一次，好可怕
看到價格不過168，任誰都會想續的啊 XD
最後開了兩鍋火鍋
不意外的被我們吃光光
好愛卓也小屋的藥膳湯頭喔！
餐後甜點是石蓮桂花蜜
還有一抹藍霜淇淋/薑汁紅豆彩湯圓(擇一)
都來都來，都要吃到！
吃飽喝足，來一張(前)大安幫、山藥拔和卓太的合照吧！
（還有亂入的跌倒阿姨）
大家好久不見了
聊得昏天暗地，加上時髦做亂
整餐吃得一團亂，哈哈哈哈！
然後我一定要來推銷一下農產品
卓太真的很有趣，非常有使命感
要好不能自己好
也要把好農產一起推銷給大家
其中有不少食材我吃過，只能說真的非常推薦！
愛血拚的朋友不用擔心
卓也小屋也可以讓你買得很痛快…噗！
我超愛丈母娘的花椰菜干
先泡過水、泡軟去除雜味之後
加進火鍋裡煮，脆脆香香的，超級好吃！
這是我每次看到一定會買的食材
還有山板樵的雞蛋，吃過就知道厲害
一盒$130，以好蛋來說不算貴
很挑蛋吃的莊媽媽也說讚
還有卓哥種的米
好好笑，無論如何無法把卓哥叫成卓老頭
明明是個型男帥哥
雖然我沒有吃到甜檸檬
可是栗子南瓜真的是掛保證的好吃
吃起來根本是栗子本人，完全不像南瓜
討厭吃南瓜的朋友也可以試試看，根本是栗子無誤
杭菊、紅棗
還有我吃過薑黃芝麻醬，香濃可口
煮個麵就可以拌好，簡單解決一餐
甜到喉嚨痛的柿子
我提去給姑姑嬸嬸吃，大家驚訝極了
直說這個柿子甜得太over XD
上述提到的紅蘿蔔汁
這裡有好幾種不同顏色口味可以選擇！
買過的朋友就知道
單罐$90算是便宜的
不餓的大家，路過也可以進來買一罐帶走 XD
當然了，這裡也有許多卓也小屋手工的藍染製品
雖然這裡店面比較小，種類比較少
卻也是件件精品，看了讓人愛不釋手的
在認識卓也小屋的蔬食料理之前
我和各位一樣是肉鬼
第一次吃卓也小屋的餐點
完全忘記自己沒吃到肉
卓也的餐點沒有惱人的素食素油味
跟一般餐點的味道無異，而且更加好吃！
真心推薦給各味，我的愛店❤️
台北蔬食推薦：
卓也小屋延伸閱讀：
初訪卓也小屋住宿篇(上)
初訪卓也小屋住宿篇(下)
初訪卓也小屋(晚餐)
舊山線一日遊，鐵道自行車、卓也小屋藍染、蔬食套餐，春田窯手拉坏、烤雞
以下為卓也小屋信義誠品店菜單
各位參考了：）
