來自苗栗三義的卓也小屋，我的愛店
終於在台北展店，讓我太開心了！
落腳於精華地段信義誠品的4樓
販售著沒有素菜素油味道的蔬食料理
非常推薦給吃全素、想吃蔬食的朋友
好吃還不貴，相當有水準喔！
卓也小屋FUSION DINING 誠品信義店
營業電話：(02)2722-8853
營業地址：台北市信義區松高路11號4樓
營業時間：11:00-22:00 (週五六 11:00-23:00)
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回想起多年前我第一次造訪三義的卓也小屋
那時候我還是個肉鬼
聽到民宿晚餐提供的是純素食的料理
我忍不住想哭，我想吃肉啊！
但是卓也小屋的蔬食料理
真的完全顛覆我對素食的惡劣印象
從那一刻起，我才開始慢慢接受蔬食料理
接受沒有肉的食物
演變到現在，變成超愛吃蔬食料理的人
幾餐不吃肉也沒問題！
卓也小屋，根本是我蔬食料理的啟蒙恩師！
當然，我去卓也小屋的次數，一隻手指頭數不完
卓也夫妻、甚至卓也的兒子，都變成好朋友了 XD
總之在台北也能吃到卓也小屋的蔬食料理
不用大老遠跑去三義，真是太好了！
卓也小屋台北信義店位於信義誠品4F
門口放著卓也小屋著名的穀倉房
在三義的卓也小屋，可以住在圓呼呼的穀倉房裡喔！
門口還堆放好多南瓜，真可愛
由於我們從下午待到晚上
趁著傍晚客人散去，總算拍到空景
我們是下午兩點到的
只有跌倒沒吃午餐吵著肚子餓
於是點了商業午餐吃
我跟小魚則是點飲料(聽座談會嘛)
卓也小屋信義誠品店每週五下午
有不同主題的座談會
有興趣的朋友可以點 這裡 看詳細資訊
免入場費，但需低消 $250
卓也小屋的飲料太便宜
這天正好太熱，我一口氣就點兩杯飲料
正好抵250低消，殊不知卓也小屋的飲料太大杯太便宜
我這兩杯讓我一路從下午兩點，喝到晚上八點多…XD
卓也小屋的菜單不意外地，是用藍染的布當封面
好漂亮喔喔喔！（詳細菜單在文末）
小鳥胃或是想減肥的朋友
商業午餐從 $248起，吃巧吃好
像我這種一般食量的人
商業午餐推薦吃輕盈午餐 $348+10%
跌倒阿姨就聽我的，點了$348的午餐吃
一般人輕盈午餐就可以吃很飽很飽了
輕盈午餐內容物包括
– 醃漬小菜品
– 時令蔬菜
– 珍珠蔬菜捲
– 客家小漢堡
– 御膳養生鍋
– 食農麵線/小農元氣米(擇一)
– 一抹藍霜淇淋/薑汁紅豆彩湯圓(擇一)
– 古早味香茅飲 (+88升級飲品任選)
醃漬小菜品
這天的醃漬小菜居然有花椒粒，好酷
清脆帶點麻麻的口感，很有意思
客家小漢堡
這是我最熱愛的食物之一
酥皮底下是菜圃米的草仔粿
甜甜QQ的粿皮包著香香的蘿蔔絲乾
蓋上奶香濃濃的起司皮
好吃得不得鳥
珍珠蔬菜捲
蔬菜蛋餅皮裡捲著各種蔬菜
白白的是樹薯，清脆爽口但是飽足感十足
食農麵線/小農元氣米(擇一)
跌倒阿姨選麵線
不是我在說，前面這幾樣下去都飽了
其他東西還要吃嗎？XD
還好也只剩下都是蔬菜的御膳養生鍋
就是很飽也可以勉強塞進肚子裡
（眾人：….吃不下就別吃，這麼勉強幹嘛！）
因為藥膳湯太好喝啦！
每次吃到這邊雖然通常是飽到動彈不得
還是乖乖的把蔬菜火鍋吃光光
連湯都不放過（毆
大家看得出來，卓也小屋的菜都是有挑過的
漂亮的白精靈菇、水蓮、蓮藕、客家花菜干
不是比較特別、就是比較昂貴的食材
這也是我熱愛御膳養生鍋的原因之一
一抹藍霜淇淋/薑汁紅豆彩湯圓(擇一)
跌倒阿姨選湯圓兒
因為冬至前，吃湯圓剛剛好
裡面還有地瓜和白木耳，毫好吃啊！
跌倒阿姨+88換了一杯超級大杯的冰沙 XD
本來很熱，喝到全身發抖冷冷，笑死我
這杯也太大杯，我看一下菜單
這杯巨人的冰沙原價居然只要$138，也太便宜！
偷一下輕盈套餐 $348的官方照片
人家拍一整組比較有fu啦！
因為冬至那幾天很熱
我一路奔到卓也馬上點了一杯巨人版柚子冰沙 $138
然後因為冰沙太冰，喝了腦門很痛
又追加了一杯冰咖啡 $108解渴
沒想到也超級大杯 XD
導致我這兩杯從下午兩點喝到晚上八點…
小魚則是點有點甜水果茶 $138
一抹藍霜淇淋 $108
應該是天氣太熱，小魚忍不住追加一個冰淇淋
由青黛的藍和甜菜根的紅組合的冰淇淋
相當漂亮：）
小魚還躲在角落畫圈圈
啊，不是啦，是把冰淇淋端去穀倉房旁邊拍照
===== 我是晚餐分隔線 =====
約好了聽完講座之後
和時髦、aiko、KJ一家人相約17:00吃晚飯
於是我就一路留到了晚上 XD
看來卓太很喜歡這個胖嘟嘟的小子
還洗草莓給他吃
時髦看到草莓就瘋掉了
一直要吃一直要吃一直要吃
慈父一直耳提面命他不可以這樣狂吃
因為別人都還沒吃
媽媽則是在旁邊說：你是豬喔，一直吃….XDD
這位太嗨的小朋友不適合喝一般甜甜飲料
還好卓也小屋有販售東勢的胡蘿蔔汁
拿去喝就是了！
這胡蘿蔔汁外頭販售還挺貴的
卓也小屋內用$120、外帶$90
算是非常合理的價格
檸檬香茅茶
是知道我們是水牛嗎？送上大大兩壺
我們也不負重望的喝光光，噗！
卓也創意蔬食套餐 $498+10%
(假日$548+10%)
– 醃漬小菜品
– 時令蔬菜
– 珍珠蔬菜捲
– 客家小漢堡
– 御膳養生鍋
– 季節沙拉
– 小農元氣米
– 食農麵線
– 石蓮桂花蜜
– 一抹藍霜淇淋/薑汁紅豆彩湯圓(擇一)
– 古早味香茅飲 (+88升級飲品任選)
其實卓也最經典的就是這套套餐
三義販售的也是這套套餐
吃完通常是會有12分飽
不過晚餐的飯友都已經吃過這個套餐無數次
我們決定試一點信義誠品店才有賣、單點的新菜單
除了上述的套餐之外
我們又追加了以下單點菜餚
不想吃那麼飽的朋友
也可以選擇單點分食，可能比較不會撐死..XD
先補上在第一次吃到的蔬菜沙拉
這個套餐裡面的菜色，在三義是沒有的
還有套餐裡面的小農元氣米
這個好適合給不吃肉的小朋友吃
例如時髦，哈哈哈！
麻油猴頭菇麵線 $168
冬天來點暖暖的猴頭菇麵線
營養又好吃，香噴噴的呢！
這不是宮保雞丁 $168
這當然不是宮保雞丁，卓也是賣素食料理呢！XD
一咬下去大家紛紛猜測這是什麼
有人說荸薺、有人猜馬鈴薯、有人猜山藥
我說：是豆薯！
對，正解就是豆薯
雖然它不是宮保雞丁，但是用宮保雞丁的調味
又香又麻，還有一點微辣，好吃得不得了
一盤才168好便宜，我們馬上追加第二盤！
是因為想說剛來的北鼻哥沒吃到，追加給他吃的啦！
（北鼻哥：最好是，那為什麼你們還跟我搶著吃？）
卓老頭蘿蔔糕 $168
卓老頭莫非是卓也本人，卓哥嗎？XD
卓哥怎麼會是老頭，玉樹臨風帥得很
是我心目中的大帥哥耶！
我是蘿蔔糕控，這種東西…我可以自己吃掉一整盤！
好愛吃這種有清甜蘿蔔味道的蘿蔔糕，好好吃喔！
因為怕晚到的北鼻哥不夠吃
我們又追加了一盤
（北鼻哥：最好是啦，每一道都跟我搶著吃！）
麻油桂圓蛋 $168
沒想到桂圓也可以入菜(入蛋)
嫩嫩的麻油蛋和香氣淡雅的桂圓居然很搭
這盤我們也續了一次，好可怕
看到價格不過168，任誰都會想續的啊 XD
最後開了兩鍋火鍋
不意外的被我們吃光光
好愛卓也小屋的藥膳湯頭喔！
餐後甜點是石蓮桂花蜜
還有一抹藍霜淇淋/薑汁紅豆彩湯圓(擇一)
都來都來，都要吃到！
吃飽喝足，來一張(前)大安幫、山藥拔和卓太的合照吧！
（還有亂入的跌倒阿姨）
大家好久不見了
聊得昏天暗地，加上時髦做亂
整餐吃得一團亂，哈哈哈哈！
然後我一定要來推銷一下農產品
卓太真的很有趣，非常有使命感
要好不能自己好
也要把好農產一起推銷給大家
其中有不少食材我吃過，只能說真的非常推薦！
愛血拚的朋友不用擔心
卓也小屋也可以讓你買得很痛快…噗！
我超愛丈母娘的花椰菜干
先泡過水、泡軟去除雜味之後
加進火鍋裡煮，脆脆香香的，超級好吃！
這是我每次看到一定會買的食材
還有山板樵的雞蛋，吃過就知道厲害
一盒$130，以好蛋來說不算貴
很挑蛋吃的莊媽媽也說讚
還有卓哥種的米
好好笑，無論如何無法把卓哥叫成卓老頭
明明是個型男帥哥
雖然我沒有吃到甜檸檬
可是栗子南瓜真的是掛保證的好吃
吃起來根本是栗子本人，完全不像南瓜
討厭吃南瓜的朋友也可以試試看，根本是栗子無誤
杭菊、紅棗
還有我吃過薑黃芝麻醬，香濃可口
煮個麵就可以拌好，簡單解決一餐
甜到喉嚨痛的柿子
我提去給姑姑嬸嬸吃，大家驚訝極了
直說這個柿子甜得太over XD
上述提到的紅蘿蔔汁
這裡有好幾種不同顏色口味可以選擇！
買過的朋友就知道
單罐$90算是便宜的
不餓的大家，路過也可以進來買一罐帶走 XD
當然了，這裡也有許多卓也小屋手工的藍染製品
雖然這裡店面比較小，種類比較少
卻也是件件精品，看了讓人愛不釋手的
在認識卓也小屋的蔬食料理之前
我和各位一樣是肉鬼
第一次吃卓也小屋的餐點
完全忘記自己沒吃到肉
卓也的餐點沒有惱人的素食素油味
跟一般餐點的味道無異，而且更加好吃！
真心推薦給各味，我的愛店
台北蔬食推薦：
卓也小屋延伸閱讀：
初訪卓也小屋住宿篇(上)
初訪卓也小屋住宿篇(下)
初訪卓也小屋(晚餐)
舊山線一日遊，鐵道自行車、卓也小屋藍染、蔬食套餐，春田窯手拉坏、烤雞
以下為卓也小屋信義誠品店菜單
各位參考了：）
