瑪格揪了一攤牡羊趴@御神日式料理
聽說有肥滋滋的大沙公大沙母可以吃
愛吃鬼如我們，說風就是雨
一下就約成了，吃沙公、沙母去喔！喔耶喔耶！
御神四季食藝料理
營業電話：(02)2938-1086
營業地址：台北市文山區木柵路三段48巷1弄9號
開放時間：11:30-14:00、17:30-21:00 (週二公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/muzhaokami
上回吃過 御神日式料理
( 延伸閱讀：初訪御神日式料理 )
對阿昌師用料的大方真是念念不忘
對阿昌師的 龜毛 嚴謹也是記憶深刻
這次開趴有超大顆的鮑魚、超巨大的炸蝦
還有主角秋蟹、以及令人難忘的炊飯
鰻魚飯、牛肋排等，吃得大家直呼過癮
好久不見的牡羊趴，吃得好開心啊！
本日還有一支清酒、兩支梅酒
都是金紋秋田製造
清酒：純米吟醸角間川
梅酒：雫 (梅之雨露)、夏多內萌梅酒 (mon.mume)
大家開車的開車、騎車的騎車
能喝酒的只剩下我跟瑪格、小兔、扛姊
我們很努力地把這三支酒給喝完了 XD
純米吟醸角間川喝起來清香甘甜
連不喝酒的跌倒阿姨都偷喝一口
直呼真的好好喝
雫 (梅之雨露)不是爆甜的梅酒
原本瑪格和扛姊這兩個漢子還一臉鄙視
沒想到喝下去也大讚好
梅子香氣濃郁、微甜優雅，大家都喜歡
夏多內萌梅酒是法國夏多內白葡萄酒+古酒南高梅酒
酸甜清香，正統的妹仔酒無誤
上湯磯煮鮑魚 $398/顆
這個上次我就吃過了，回味不已
原本就熱愛鮑魚的我，愛死這道了
阿昌師的活南非鮑魚個頭特大
入口彈牙鮮美又不會咬不動
口感和味道都極好，推薦鮑魚控必點
重點是要搭配底下的生菜沙拉
嫩嫩的生菜和海帶芽
搭配鮑魚一起吃更美味！
綜合生魚片（以當日魚種為主）$340 / 人
我才說上次沒有生魚片呢！
這次就讓我們吃好吃滿
我覺得阿昌師外表看起來酷酷的
其實是個非常細心的人
一般共食生魚片都是擺放在同一個盤子上
還要思考這種魚我吃過沒有？那個我吃過沒有？
筷子夾取的時候還會碰到其他的生魚片
說實在的也不是很衛生
阿昌師把生魚片用小碟小碟各自擺放好
一人一疊，所有的問題不就迎刃而解了？
蝦上頭的是老梅醬，搭起來居然好合拍
讓人好驚喜啊！酸酸老梅醬居然可以入菜耶！
另一個引起我們注意的是炙燒干貝上的小玩意兒
忍不住叫來工作人員問個清楚
居然這是昂貴的拇指檸檬耶！(手指檸檬)
因為形狀像拇指，稱之為姆指檸檬
而且這檸檬居然是要用「擠」的
就會跑出一粒粒的檸檬顆粒，超酷！
來一小段影片佐證
擠出來的瞬間，我們驚呼連連
( 建議大家把音量調小XD )
看完姆指檸檬的影片之後
再回頭來看看這個干貝
是不是更有感覺呢？
微酸又清香的姆指檸檬
擺放在微炙的干貝上
不僅可以提味，更讓干貝顯得更鮮甜
是好物耶，這個拇指檸檬˙！
雖然我們已經知道阿昌師很 龜毛 仔細
但今天又見識到不同的另一面 龜毛 仔細
有人把切得細細的蔥花夾在生魚片裡面嗎？
這樣可以確保客人每一口魚都有蔥
真的是很費工啊！
胡麻豆腐 $180
這道我上次也有吃到，沒有豆腐之胡麻豆腐
內容物只有山藥、葛粉、芝麻之類
花大量時間在爐火上慢慢攪拌而成
裡面還藏著百果、干貝、蝦仁…等配料
本日不敢造次，兩人分食一個就好
不然這個可是分量十足、飽足感十足
吃下去就飽了說 XD
明蝦天婦羅 $580 /1人份
巨大的蝦看起來好像麵衣很厚
其實，明蝦本人就這麼大隻啊！
麵衣其實只有薄博的一層
恰到好處的火侯，讓大明蝦柔軟中帶著彈牙
鮮美無比，這個我好愛喔！
是說上次來本來就說要吃明蝦
只是 龜毛 嚴謹的阿昌師說蝦不夠好，不賣！
所以上次沒有吃到，這回總算讓我嚐到了吼，嘿嘿！
這個真的是我吃過的炸蝦裡面最大的
也不會因為明蝦巨大而肉老
相反的滋味好得不得了
這款也是回想起來會流口水的美味
連香菇肉都好厚好肥
地瓜也好甜好鬆軟
這道真是美味極了！
麻油沙母 時價
吃完巨大的鮑魚和巨大的炸蝦都要飽了
此時，眾所期待的大沙母登場！
一翻開蟹蓋，大家又開始一輪鬼叫
吼，好多蟹卵啊！
喔摸喔摸，這真的不得了！
連螃蟹的蓋子上都是滿滿的蟹黃
我挖出一大堆蟹黃，只好和其他人一起分享
這一大堆蟹黃吃下去，膽固醇啊…
不只蟹黃滿滿
蟹肉也是又細膩又甜美
佐以數種麻油的香氣
吃得我們大家互不交談
再也沒有照片了 XDD
螃蟹春雨煮 時價 (大沙公)
底下滿滿的蔬菜絲
有竹筍、春雨、香菇、大白菜等等
甜美入味，還有螃蟹的鮮味
這道我也是愛得不得了
蟹肉飽滿、蔬菜甜脆，我連吃好幾碗啊啊啊！
這鍋放在我面前
害我欲罷不能，狂吃不已….
鰻魚飯 $580
這道讓不吃鰻魚的小兔也大讚美味
所以偷小兔的照片來放 XD
鮮味炊飯 時價
明明大家都已經飽了
但這壓軸的炊飯才拿出來….
我的老天鵝，是一大鍋飯耶！
飯上舖滿香菇絲、蛋絲、毛豆仁
據工作人員說，這是3-4人份
愛說笑，這個10人都吃不完吧！
我們8人吃還打包了半鍋耶 ><
拌飯秀 XD
這個炊飯，在最後才端出來
居然引起我們一陣搶食
為什麼飯可以煮得這麼好吃啊？
粒粒分明、晶瑩剔透，還混合了各式食材的美味
真的是太驚人了！
我本來只添2口飯，想嚐嚐味道就好
( 我不愛吃飯啦！)
沒想到我忍不住再添了第二次
阿昌師這鍋炊飯真的有厲害到！
蒜香牛肋排 $880
這道是阿昌師的拿手招牌菜
推薦愛吃牛肉的朋友必點
又嫩又香，搭配脆脆的蒜片真是毫好吃啊！
可以吃原味、也可以淋上肉汁享用
酒蒸蛤蜊 $380
最後的壓軸，當然是超棒的酒蒸蛤蜊！
一般日本人很少喝湯
但是因為台灣人愛喝湯
所以阿昌師研發出結合酒蒸蛤蜊和冬瓜湯的美妙湯品
蒸熟後的蛤
鮮美的湯汁都流到底下去了
沒關係，底下有冬瓜湯接著
下面的湯有多鮮美，就可想而知了！
這鍋湯最後被我和扛姊兩個湯桶清空
太鮮美了啊這個！
最後放兩張大合照，其實開動前就拍了
這樣才能盡情喝酒，不會拍出臉紅紅的照片，哈！
牡羊有2人以上，就稱之為牡羊趴
更何況我們這天有5個牡羊呢？
這次御神的秋蟹牡羊趴，成功！
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
本日無菜單料理餐費 $2,500/人 (不含酒)
我們覺得真是太物超所值了
御神的食材真的是很巨大又很新鮮
吃得大家心滿意足
但是，光食材好也不夠完美吧？
我們大家討論的結果
一致認為還有「廚藝」
好的食材，還要有好的廚藝
這餐才完美啊！是吧是吧！
第二次再訪，因為人夠多的關係
可以吃到更多不一樣的美食
也覺得更好吃了！
超讚的好店，推薦給各位聚餐用！
延伸閱讀：
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