口袋名單又完成一家-賴桑香腸
最近剛好有網友再度的推薦到它
剛好隔天要出門散步就順道來木柵吃了
果然是值得推薦的平價美味炭烤料理
然後直到這天才發現它招牌也太小啦
原來我常常經過賴桑香腸卻一直沒發現
賴桑香腸
營業電話：0935-815-168
營業地址：台北市文山區木柵路五段18號
營業時間：12:00~15:00、17:00~20:30
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賴桑香腸就在木柵動物園的斜對面
開車的話走國道3號台北聯絡道
從萬芳交流道下往深坑方向的不遠處
大眾捷運最近的是木柵站要步行約13分鐘
這段木柵路也還算蠻常經過的
卻從來沒發現有這麼一家炭烤料理店
只能說這個賴桑的招牌實在太小啦
認明風動聖石就沒錯了
過了風動聖石就可以看到賴桑的鐵皮屋
賴桑香腸的用餐環境很樸實
就是鐵皮屋下的簡單桌椅
印象中好像也沒看到冷氣
不過因為在山邊有涼爽的自然風
賴桑香腸的菜單價目表
招牌的香腸當然不能少
菜色比我想像中的還要多
比較讓我訝異的還有烤吳郭魚
而且有不少網友推薦這道菜色
自己劃好單子就可以交給老闆處理
現點現烤所以要多些時間等待
等待的時間可以自己調醬料
有蒜泥、辣椒、醬油
看到這個畫面我開始佩服老闆了
真正是現點現烤的
重點是還是用炭火烤喔
老闆一個人可以掌握三個炭烤爐
這可是要真功夫啊
香腸 35/條
烤到表面微焦的香腸帶著點酒香
咬下去鮮甜肉汁滿溢在嘴中
證明老板炭烤功力著實高強
搭配一點蒜片更是對味啊
米腸 35/條
點這款可以自製大腸包小腸
米腸的糯米飯還有一些花生
軟硬適中口感也不錯
松阪豬肉 200元
滿滿一盤份量不算少
三個人吃剛剛好
烤到微焦金黃香氣四溢
Q脆口感加上鮮甜肉滋
松板豬就是很適合炭烤啊
甜不辣 60元
牛蒡甜不辣也還不錯
蛤蜊絲瓜 120元
這一份三人分食剛剛好
絲瓜的甜加上蛤蜊的鮮
就是很棒的組合
透抽 200元
好吧！我承認我辭窮了…
但是老板的炭烤功夫真的棒啊
每一種食材都是烤得恰到好處
這透抽就是吃到大海的鮮甜味
越嚼越香相當的順口
吳郭魚 230元
前面有說道看到這吳郭魚很驚訝
重點是因為價格只要230元
因為以往吃慣的海水台灣鯛通常要價3~4百元
一開始我還很擔心會不會有土味
事實證明我的擔心完全是多餘的
網友推薦的果然沒錯
這個吳郭魚老闆是有用心下去處理的
雖然魚的體型確實有比較小一點
不過從頭到尾真的幾乎沒有土味
還有這點也看的出老板的用心
先幫我們把魚皮沿著鰭邊給劃開了
只要輕輕的動筷子就可以享用
吃完魚肉也不需要翻面
只要把大隻的魚骨去掉就可以
細嫩的魚肉不用沾醬就很好吃
沾些辣椒醬油又是不同的風味
店家說除了固定的週日、一公休外
有時也會不定期的的休息
所以最好先打電話來確認喔
平實的價格也可以吃到美味的炭烤
賴桑香腸的烤工真的相當厲害
是值得推薦的木柵美食
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