跟著白老師來到迪化街旁的妙口四神湯
是說這樣的美食老店居然要靠韓國人帶路
看來我們得加把勁更努力尋找在地美食啦！
結果這天到了妙口，我娘悠悠的跟我說…
啊….這個包子四神湯
小時後就帶你們來吃過啦！
呃？還好我娘比我們厲害一些嗎？(毆)
妙口四神湯肉包專賣店
營業電話：0970-135007
營業地址：台北市大同區民生西路388號
營業時間：12:00~17:00 週一公休
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妙口四神湯其實是個小攤子
隨時都有人排隊買包子，生意相當好
妙口四神湯在迪化街與民生西路交岔口
藏身在彰化銀行旁的騎樓下
它躲的太好，難怪我最近幾次經過也沒發現 XD
還好白老師在街頭美食鬥士裏介紹
讓我們又多接觸的一家迪化街老店
妙口四神湯肉包專賣店價目表
就只賣招牌上寫的兩樣東西
四神湯還有包子
肉包可以買熱的現場吃
也有冷的可以整包帶回家
無法抗拒剛出爐的包子
最愛這種竹蒸籠蒸出來的包子啦！
包子皮就是最剛好的濕潤度
尤其是冬天，看到這炊煙裊裊
整個人都溫暖了起來
(雖然今天30度，噗！)
妙口四神湯標準的一組
其實也就只有這兩樣 XD
四神湯 60元、肉包子 20元
妙口四神湯的湯很特別
跟一般白色的四神湯不一樣
看起來近似於蓮藕的顏色
不過其實裏面並沒有加蓮藕啦
據店家說是大骨熬煮的湯頭
加入紅蓮子、淮山、芡實、茯苓以及薏仁
是因為紅蓮子與芡實才會帶著藕色
這才是真材實料的四臣湯 / 四神湯
各種食材煮到綿密湯頭濃郁
不過調味上比較偏清淡一些
喜歡重口味的朋友要有心理準備
不然就偷帶鹽巴好了(毆)
20元的包子個頭相當大
一碗四神湯+一顆包子=剛剛好的滿足
外皮相當厚實，鬆軟中帶一點點嚼勁
包子內餡是豬肉、洋蔥加上黑胡椒調味
是帶著濃厚黑胡椒香氣的肉包子
喜歡重口味的朋友
也可以自行加些辣醬
肉包子可以先吃原味
再加些辣醬，又是不同的味覺
有鹹有辣，很夠味
白胖胖的包子就很引人食慾
建議在現場先吃看看
合口味的話，也可以外帶整包冷的回家喔！
真材實料的美味四神湯
還有黑胡椒口味的白胖包子
白老師也推薦的妙口四神湯肉包專賣店
有來到台北迪化街別錯過囉！
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