前一陣子看到非凡大探索介紹
在南軟附近有家辣子雞丁口味的水煎包
外皮鬆軟微Q加上飽滿的內餡，看起來好吃樣
這天太早起床肚子餓得發慌
不如跑一趟南港
尋找傳說中的傳說水煎包吧！
傳說水煎包
營業電話：(02)2788-7039
營業地址：台北市南港區南港路一段137巷5弄1號
營業時間：06:00~17:00 週日公休
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傳說水煎包在南港軟體園區附近的小巷子內
一大早來果然門口已經不少人在等候
為的就是剛出爐熱呼呼的水煎包啊！
傳說水煎包的價目表
除了辣子雞丁水煎包是18元
其它六種口味都是15元/個
另外還有豆漿、米漿、紅茶、酸辣湯以及養生粥
現場擀麵皮包內餡
水煎包美味小秘訣，就是要現做現包現煎
傳說水煎包的生意相當好
在現場觀察了一下
幾乎每一鍋出爐都很快就賣完
想吃的口味賣完就等下一爐了
難得跑一趟南港
當然想要把口味一次收集完
可惜還是少了酸菜包
這天只吃到六種
養生粥 25元
在現場還聽到不少客人點養生粥
然後我腦波很弱的就跟著點了…
一次吃六顆水煎包+養生粥
會不會太多了點？
不過這一碗我還蠻喜歡的
幾乎沒什麼調味，就是食材的原味
剛好可以配水煎包一起吃
大胃王的一日就是這樣開始的…
辣子雞丁 18元
內餡是滿滿的辣子雞丁
微微的辣度應該是一般人都能接受
外皮鬆軟中帶著一點嚼勁
加上底部煎到微焦酥脆的口感
果然是相當有創意的美味水煎包
韭菜肉包 $15
滿滿的韭菜加上肉末也頗對味
而且內餡滿滿，吃起來相當過癮
不過感覺除了辣子雞丁之外
部份口味水煎包的水份都略多了些
外皮的內層吃起來會比較濕潤
它們家的水煎包本身調味都剛好
所以基本上是可以不用沾醬的
提供的辣醬是有鹹不辣的
口味吃得比較重的朋友再加醬吧！
韭菜粉絲 $15
內餡是韭菜、豆干、冬粉
就是標準款的韭菜水煎包
鮮肉包 $15
每一款水煎包的外型略有不同
鮮肉水煎包兩面都會煎到金黃脆皮
加了高麗菜末的鮮肉餡多了點蔬菜甜味
不過我還是喜歡單純的豬肉+一點蔥的口味
筍絲肉 $15
一樣是飽滿的內餡
筍絲加上肉末的味道還不錯
但是這款的水份感覺偏高
所以皮整個吃起來太濕潤了點
高麗菜 $15
除了高麗菜還加了點粉絲跟豆皮丁
算是基本款沒有特別的驚喜
會讓我喜歡的高麗菜餡真的不多
這家傳說水煎包的內餡味道我也沒有很喜歡
目前最愛的高麗菜餡還是 基隆的東霖煎餃
或是中華路的 張記韮菜水煎包 了
傳說水煎包最推薦的就是辣子雞丁
這款創意口味確實相當有特色
算是南港一帶不錯的水煎包選擇
不過其它的韭菜、肉包、高麗菜等
都還是無法超越我的水煎包愛店們
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