第一次吃 鰭 松濤，覺得驚為天人的美味
這次徐天麟約小兔吃飯
我馬上吵著要跟，還帶上瑪格
馬上變成臨時約的牡羊趴 XD
(徐天麟：….妳們這群牡羊視我於無物….)
鮨 松濤
營業電話：(02)2880-1880
營業地址：台北市士林區承德路四段192-1號
營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00(周日公休)
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地理位置、室內環境
可以點 → 初訪松濤 的文章收看
這次坐下來就直接吃了，嘿嘿！
這回享用的是 $5,200的套餐
點套餐直接送水神，好酷 XD
這天我們選擇清酒佐餐
還可以選擇自己喜歡的杯子
這兒的杯子都好特別好漂亮
聽說是料理長親自回東京挑的
日本料理超適合配點清酒一起享用
一面吃海鮮、一面喝冰鎮清酒
甘甜爽口，實在舒服
這回吃的套餐
覺得比第一次更好吃
真是一回比一回厲害
來自東京、資歷40幾年的廣部料理長實在優秀
雖然他中文懂得不多、雖然他很靦腆
不過還是被我們逗得很樂 (咦？)
#北海道毛蟹
自從我在北海道吃過新鮮的活毛蟹之後
就對毛蟹念念不忘
沒想到在這邊也能吃到
真是太驚喜了！
老饕們都知道，最厲害的其實是毛蟹啊….
細嫩甘甜的毛蟹肉仔細剃出
淋上酸香的酸柑醬
第一口就是這個，真是太幸福啦！
#鮪魚大腹
#真鯛
現在正是黑鮪魚的季節
黑鮪魚油脂豐富香氣十足
入口香滑，有夠美味
瑪格直呼真鯛好好吃
經過熟成更加美味
#鰤魚(青甘魚)
鰤魚以油脂豐富、味道鮮美聞名
是日本人最愛的魚種之一
#揚出鱈魚白子
其實我不怎麼敢吃白子
一來是部位怕怕 (請自行google)
二來因為口感軟軟，覺得可怕
但廣部師傅用炸的、加上甜甜醬汁
吃起來好像柔軟的豆腐一樣
我不只敢吃，還很喜歡欸！
#墨魚
超新鮮的墨魚滑滑嫩嫩
口感極好，吃得我意猶未盡
#銀烏賊
用清酒和醬油簡單醃漬
鮮美無比
#鱈魚西京燒
徐天麟說這是他的最愛
使用圓鱈，肉質細膩
甜甜香香，果真好吃！
此時忽然出現紙巾
啊，原來是要準備吃握壽司啦！
#鮪魚大腹握壽司
鮪魚腹的油脂根本入口即化
連米飯都充滿了鮪魚大腹的油香
果真是鮪魚的季節啊！
這季節不吃鮪魚要吃什麼呢？ XD
#竹筴魚
我比較怕味道重的魚
吃銀皮魚總是怕怕的
不過廣部師傅在竹筴魚上加了細蔥、薑末
果真吃不到魚的腥味
這個我可以，我敢吃欸！
#金殼蝦
據說金殼蝦的產地是在龜山島附近
又大又鮮甜，相當過癮！
#海膽軍艦捲
香甜的海膽一點怪味都沒有
滿滿的堆著，好奢華、好過癮！
剛吞完海膽軍艦捲還在回味呢
廣部師傅忽然伸手過來
塞一個包著干貝的海苔來
叫我們趕快吃，不然海苔就軟啦！
這海苔是剛烤過的，一定要快快吃！
我們趕緊塞進嘴裡
美味得都說不出話來了 XD
#金殼蝦的炸蝦頭
吃完蝦身，蝦頭也不可以浪費
酥炸也是很香的！
#石斑魚湯
此時已經滿到天靈蓋
清爽的石斑魚片湯出現
就知道終於餐點快要結束了，噗！
#星鰻
充滿彈性不膩沒有土味
廣部師傅做的我敢吃欸！
使用筷子的最後一道理應是玉子燒
這兒的玉子燒口感很特別
吃起來是蜂蜜蛋糕的口感
香甜鬆軟，美味極了！
一面吃著玉子燒、一面看師傅在切鮪魚
我們忍不住靠近，一臉饞樣
師傅笑說，烤邊邊給我們吃好不好？
我們當然說：好啊好啊好啊！
( 真是不知恥，哈哈哈 XD )
於是我們得到魚筋
欸，用烤的也好香好好吃
不過這麼好的魚，好的部位還是吃生的吧！
烤邊邊來吃就好，哈！
飯後水果是爆汁又爆甜的哈密瓜
還有廣部師傅自己做的葛粉
加上香濃的黑糖蜜、黃豆粉
冰涼滑順又可口
是我最愛的日本甜點之一
吃到最後才看到
原來打卡還送啤酒或果汁！
要離開之前
工作人員問我們需要不需要口罩？
欸，吃飯還送口罩，哈哈！
最後來一張松濤的名片
很開心除了我之外
小兔、瑪格也都覺得松濤很優秀
是經過牡羊群組認證的超美味日本料理
推薦給各位啦 : )
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