因為這趟在馬祖住比較多天
連馬祖人日常宵夜場的華記麻辣鍋
我們都來吃了！
並且對乾麵覺得太震驚
怎麼會好吃成這樣？
華記同時也是我這趟馬祖之旅唯一吃兩次的店
那個乾麵，我太喜歡了啊！
一定要再吃一次才願意離開馬祖！
華記麻辣火鍋
營業電話：08 362 6156
營業地址：連江縣南竿鄉介壽村107之5號1樓
營業時間：17:00-02:00
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從落地開始
周小馬 就說要宵夜帶我去吃一家很厲害的麻辣鍋
我心裡os：為什麼我要來馬祖吃麻辣鍋？ XD
雖然晚餐吃很飽
到十點我仍忍不住發訊息給小馬
欸欸，十點了，該吃宵夜了！
小馬：…………………….
於是，我們來到華記美食館報到
聽說華記原本在永和營業
因為生意太好吼，老闆太累
於是返鄉做做小生意就好
google一查
發現華記以前在永和的中正路上…
不過那時候我還沒出生(胡說八道)
所以沒吃過呢！
平日的晚上十點多
還有好幾桌客人
雖然有麻辣鍋
但我們畢竟吃很飽
只是一個嘴饞硬要吃的概念
於是只點了麻辣鴨血、牛雜湯和乾麵
自己劃好，拿給老闆唷！
倒是沒有看到麻辣鍋和肉片的選項
搞不好有另一張菜單…
不知道是因為馬祖人都認識馬祖人
還是小馬是常客
我們餐前得到龍眼乾一簍
也老實不客氣地吃了起來，噗！
腸頭鴨血湯 $130
大大一碗鴨血和滿滿的大腸頭
為了迎合大眾口味，不是很辣
我忍不住請闆娘再加辣油
鴨血嫩嫩的很入味
大腸頭則是比較有嚼勁
很合我這個大鋼牙的胃
湯裡面有很多渣渣，想必是各種藥材打碎
牛雜湯 $100
馬祖是有養牛逆？(聽說還真的有)
牛雜吃起來好新鮮喔！
滿滿的牛雜，料好實在
湯頭甘醇，好喝！
招牌乾麵 (大) $80
小馬：大碗
芸：小碗啦，哪吃得完？還很飽欸！
小馬：大碗！(堅決)
好的，小馬是對的！
這個乾麵真是好吃到讓我太震驚
麵條超級QQQ，好彈牙還有麵香
肉燥也非常的可口
我問了一下這個麵有什麼特別？
為什麼這麼好吃？
小馬說，這是馬祖特有的「棍麵(狗麵)」
用棍子壓的手工麵，是古老的製法
所以麵條口感特別有嚼勁
只有隨手拍一張，讓我覺得很對不起這碗麵
決定再找時間來吃一次！
小馬在車上才跟我們說
馬祖人很可愛
常常吃完飯要結帳
發現已經被買單了
原來是熟人可能在隔壁桌吃飯
吃完默默的就一起結帳
才說著呢，在店內就遇到小馬的同學
果然我們這次就被他買單了
感恩小馬的同學啊！
更好笑的是小馬同學雖然不認識我
聽小馬說我是網紅
馬上說要跟我拍照 (先拍先贏？)
跟我拍完照後，看到旅伴Peggy
他說：只跟芸芸拍沒跟妳拍，好像不禮貌，我們也來拍一下！
Peggy一站起來，身高很高的小馬同學吃了一驚
應該是沒見過女孩子比他高的 XD
小馬同學馬上說：妳還是坐下好了，坐下，坐下！
我們一群人笑翻！
在離開馬祖的前一晚
我堅持：要再吃一次華記！
一來晚一天的旅伴May等人沒吃到
覺得很可惜
二來我真的很想再吃一次
那碗麵，讓我魂牽夢縈啊！
這次依然是宵夜時段來
雖然肚子飽飽的，還是硬要來！
這回人比較多
我們多點一碗麵，再多點兩盤小菜 XD
生腸 $100
螺肉 $100
這兩種都是下酒菜欸
都是重口味有嚼勁
配高粱很適合 (毆)
喝酒不開車、未成年請勿飲酒
這天大腸賣完了(登愣！)
於是我們只好點一碗鴨血湯、一碗豆腐湯
鴨血湯 $70
豆腐湯 $70
其實我第一次去，老闆也說鴨血也賣完了
約莫是老闆從鍋底撈出最後一碗
我們最後才吃到鴨血
看來華記不能太晚來
不然容易缺東缺西喔！
豆腐湯居然是百頁豆腐
這真是太神奇了傑克！
我們這天學聰明了
就算大家都飽得不得了
還是點一個大碗一個小碗的乾麵
第一次來的朋友很驚慌，覺得我們點太多
但是來過不只一次的我們胸有成竹
沒問題啦，這個麵，多少都吃得完(毆)
滿滿的肉燥、肉汁、高麗菜
堆在QQ有咬勁的麵上，果然吃光光！
大碗的麵其實蠻大一碗
男性朋友吃完是可以很飽足的
我一面吃一面感動
要把這個口感、這個味道好好記下來
下次去馬祖，不知道是多久以後的事情呢！
(眾人：我看妳兩個月後就又去了吧！)
本日宵夜
其實五六個人分食不多啦！
還有一個小碗乾麵沒拍到
更好笑的是這天又遇到小馬同學
小馬同學看到Peggy
直接指著她說：妳坐著！別站起來！
一群人繼續笑翻
到底是多害怕女孩子比他高！ XD
我覺得吧，馬祖的「棍麵」，真的很值得一吃
我好愛華記的棍麵啊！
下次去馬祖，我一定還要自己吃一整碗的棍麵！
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