終於吃到通庵熟成咖哩啦！
之前逛通化街夜市時發現
這家店永遠人山人海
每次去都排很多人，直接放棄
趁著最近疫情不開放內用
跑去外帶回家果然不用等
只是少了享受通庵咖哩店內的氛圍
只好等之後開放再去吃一次囉！
通庵熟成咖哩
營業地址：台北市大安區通安街115號
營業時間：11:00~14:30、17:00~19:30
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通庵熟成咖哩算是在臨江街通化街商圈內
不在通化街夜市裡而是隔壁的通安街上
距離捷運信義安和站步行約五分鐘
中午晚餐都有營業
是附近相當知名的美食排隊店
店門口帶點日式的風格相當吸引我
只是用餐時段總是排滿滿的人
所以一直拖拖拖到現在才去買外帶
只提供外帶的生意就不如之前好
所以這天完全不用排隊就買到了！
通庵熟成咖哩外帶的菜單
沒吃過內用所以也不清楚有無差別
總之外帶就提供牛肉、雞肉與綜合牛雞咖哩三種選擇
另外還有牛蒡天婦羅與味噌湯
請忽略牛蒡天婦羅旁邊寫著的”四塊”
這個”四塊”跟我想像中的不一樣~
文章最後會放上牛蒡天婦羅的照片
通庵熟成咖哩只收現金喔
不收信用卡與電子支付
所以記得領好錢再來
目前通庵熟成咖哩只提供外帶
實聯制等防疫規定也要遵守
因為我有自備袋子
所以通庵就把餐盒直接交給我
餐台上有免洗餐具可以自取
本日的外帶午餐
雞肉熟成咖哩 170元
牛肉熟成咖哩 190元
牛蒡天婦羅 40元*2份
味增湯 30元*2份
每份咖哩都有附半顆溏心蛋、洋蔥與蒜苗
如果有喜歡的配料，也可以加價加量
通庵熟成咖哩最讓我喜歡的
就是可以吃到完整馬鈴薯塊的口感
炸過的馬鈴薯塊多了點香氣更對味
還有溏心蛋表面也炸過
多了一番不同的滋味
咖哩的調味算相當重口味的
又鹹又香又酸
跟常見的日式咖哩吃起來偏鹹偏甜不同
通庵的咖哩帶一點酸香的滋味兒
配飯吃也不錯，頗清爽
牛肉燉煮到軟嫩適中
富含膠質的口感很不錯
雖然牛肉算是蠻大塊的
但一碗裡面只有三塊牛肉
視覺上就會覺得少了點
雞肉煮到相當軟嫩易入口
不過一樣只有三塊
肉鬼朋友可能會覺得不過癮
通庵熟成咖哩的越光米白飯
粒粒分明口感適中略偏硬一些些
剛好是我們喜歡越嚼越香的滋味
單吃白米飯也美味喔！
牛蒡天婦羅 40元 (兩份)
如果是現炸出爐應該會更好吃
外帶炸物會濕潤口感還是差點了
其實一份40元這樣的價格我是能接受的
只是菜單上不用特別註明”4″塊
因為在我的認知裡四塊應該是四大塊~
完整的一個才算一塊吧
而不是一個切成四塊~
特別註明反而會讓我有種失落感
味增湯 30元
有海帶與一些豆腐
比較特別的是加了些動物性油脂
所以喝起來會帶一點點油膩感
但也增添一般味增湯所沒有的香氣
外帶回家不用排隊等這點真的不錯
不過還是會想坐在店裡享用應該會更棒
所以等疫情解封之後有機會
再去通庵熟成咖哩店內吃看看囉！
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