會知道這家隱藏巷弄的清河鵝肉
是因為天母在地友人敲哥常常分享
每次看到他介紹清河鵝肉
都讓我口水直流好想吃啊！
但是要注意！
清和鵝肉的公休時間很不一樣
一個禮拜居然休三天喔
還有最好一大早就來免得吃不到~
清河鵝肉
營業電話：(02)2835-1769
營業地址：台北市士林區德行東路129巷10號
營業時間：07:00~13:00 每週一、三、四公休
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這次我第三次來到清河鵝肉
才終於如願地吃到鮮嫩的美味
(一次碰到公休，一次中午來已經賣完…)
想吃清河鵝肉真的要提早來
雖然營業時間寫到13:00
但是通常10:30鵝肉就會賣完喔~
清河鵝肉的價目表
一大早食慾特別旺盛什麼都想吃
而且等等的行程是去爬中正山
要運動了可以大吃特吃一番(大誤~XD)
我們點了鵝腿兩隻、鵝胗、鵝腸、鵝油飯、意麵、米苔目
要不是怕吃不下真的很想來一條龍~
清河鵝肉的老闆們都很親切
本來只是想拍一下櫥窗裡的鵝肉
老闆還笑問他要不要去換套衣服再來
只要有空都會跟客人聊上幾句
就是家很有人情味的在地小吃
喜歡什麼部位的鵝肉都可以說喔
於是我們就獲得了鹽水、煙燻鵝腿各一隻
米苔目 40元
QQ軟軟的米苔目好大一碗
我開始有點擔心點太多了
清河鵝肉的湯頭滋味相當棒
鮮甜味美讓人一早就滿滿元氣
意麵 40元
要點乾的還是湯的讓我猶豫好久
因為記得敲哥說乾意麵也很好吃
不過濕冷的天氣還是想來點熱湯
乾意麵就留待下回吧
一樣鮮美的湯頭加上意麵也很對味
鵝肉是秤重量算價錢的
想吃鵝腿鵝胸都可以選
重點是太晚來鵝肉會賣完喔
不過老闆說也可以打電話預訂
所以如果你是遠道而來的話
建議先打個電話預留想吃的部位
這一盤兩隻鵝腿總共是 450元
我們三個人分食吃得很過癮
鵝肉原本就比鴨肉還要貴許多
所以這個份量價格真的很實在
清河鵝肉肉質軟嫩中保有彈性
鹽水鵝肉調味上略偏清淡
更可以吃出鵝肉原本的鮮美滋味
果然跑這麼遠一趟是值得的
一大早就吃這麼好~真是滿足
煙燻鵝相較之下口味重一些
不過肉質一樣是軟嫩中帶著Q彈
真的是入口越嚼越香讓人欲罷不能
煙燻鵝比鹽水鵝的數量更少
想吃可得趁早啊
吃過了原味
也可以沾點甜辣醬試試
不過鹽水跟煙燻的滋味都很棒
即使不沾醬也很美味了
血粿 40元
原來血粿就是米血糕
沾著甜辣醬伴著薑絲香菜也不錯
如果可以再加些花生粉就更完美了
鵝胗 70元
原本是想加點鵝肝的
但是晚了一步已經賣完
所以就改點鵝胗跟鵝腸
鵝胗比預期中來的軟
軟中帶一點脆的口感也好吃
鵝腸 50元
三個人點這樣真的吃太多了
下回還是要節制一點啊！
鵝腸算是清爽的一道小菜
點一碗麵加份鵝腸配也不錯
鵝油飯 20元
這一碗也是蠻多人推薦的
鵝油香氣加上白米飯真的很搭
清河鵝肉店內也有在賣鵝油
喜歡鵝油拌飯也可以買回家自己拌喔
專賣鵝肉的店門口
擺著這一箱魚讓人很好奇
原來這是老闆趁店休期間跑去釣魚
就帶回來順便賣給需要的熟客們
來自福山的苦花等溪魚
拿來酥炸一定很美味
終於吃到盼了很多年的清河鵝肉
果然是鮮嫩美味的鵝肉料理
雖然遠在天母但這一趟是值得的
下回有機會要再來吃鵝肝囉
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