上個月 May問：
要吃Gubami Social 嗎？我來訂位！
欸，MAY的消息也太靈通
原來陳嵐舒的店開到台北來了
還在租金很貴的信義A9
勇氣可嘉，來賓請掌聲鼓勵鼓勵~
gubami Social
營業電話： 02 2758 8501
營業地址： 110台北市信義區松壽路9號六樓
營業時間：12:00–15:00, 18:00–22:00
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陳嵐舒的餐廳在璇天后的帶領之下
我們吃過了兩間
不過其中GUBAMI暫停營業
不知道是否千元牛肉麵太過驚世駭俗
加上疫情所致….
延伸閱讀：
GUBAMI牛肉麵@台中米其林必比登推介，樂沐旗下千元牛肉麵
Gubami Social 在新光三越信義A9的6樓
電扶梯上來就看到，在電梯間旁邊
還挺好找的
因為飢腸轆轆
時間一到我們就手刀咻咻奔進去
我也沒多拍照了，急著點菜吼！
我們被安排的窗邊座位很不錯~
轉身拍一下後面的用餐區
在寸土寸金的信義區
用餐空間雖然不是太寬敞
但是也還算舒適
希望隔壁桌沒被我們吵到才好 XD
其中菜單我在家裡已經研究過
心裡大概有個譜了~
我對熱點比較感興趣
飯麵類還好
然後看到叉燒是限量的，要預約
下午就手刀拿起電話先預約再說
多怕吃不到 XD
甜點菜單
我們這天居然沒有人點甜點
真是反了，一定是因為璇天后不在的關係
其實因為聽到只有楊枝甘露
最近吃太多芒果而興致缺缺
紅白酒、氣泡酒
雞尾酒
餐具餐盤看不出來是吃台菜還是法菜
用盤子但是有刀叉有筷子 XD
義大利的索蕾 SOLE 氣泡水 $100/人
個人覺得這裡的氣泡水非常經濟實惠
一人才100元可以喝到飽
我們幾頭水牛最近戒酒不喝酒
天氣熱又口渴，喝了不知道多少杯氣泡水
可能嚇壞了店員，哈哈！
甘草芭樂 $350
其中只有一名飯友點了雞尾酒
表示這款她不喜歡，大概剩下8成
我是沒喝啦，也沒問她為什麼 XD
巴斯克蚵仔煎餅 $480
店員強力推薦，說是店招牌
我們猶豫了一下終究是點了
這個確實很好吃耶~
超大顆的蚵仔沒有腥味，蛋香十足
鍋底黏黏焦焦的部分還真的很像蚵仔煎
重點是搭配芝麻葉也太對味
這個鐵鍋蚵仔煎非常好吃，各人很推薦！
有給一瓶辣醬加蚵仔煎用
據說是類似東泉辣醬~
我嚐了一口沒有特別喜歡
我覺得直接吃就很好吃啦！
Gubami手作蔥餅 $280
乾乾香香的蔥餅，放在架上保溫著
左起蒜酥辣優格、咖哩肉醬、紅油鷹嘴豆泥
基本上這三款醬都還不錯啦，我們都喜歡
我個人是比較喜歡中間的咖哩肉醬
因為口味比較重，吃起來比較過癮
但是小心不要中招了，咖哩上面放的是香菜苗吼！
乳酪腐皮雞不卷 $380
這道是我看到覺得好奇，一直想點
什麼叫雞不捲？
原來是把雞捲的食材拆開
變成腐皮+黑豬肉花枝魚漿丸
底下白白的是芹菜慕絲
以下罩片感謝 May提供
兩顆丸子看起來好像獅子頭 XD
mix一起吃還真的有雞捲的感覺
不過這道口味稍重一些，我是可以接受啦！
地中海小卷烤蔬菜 $480
小捲和烤蔬菜上來的時候是分開的
大大的小捲還在爐上保溫著
烤蔬菜盤
因為看到滿桌食物
忍不住先拍一張
然後再由店員幫我們把小捲放在烤蔬菜上
這道獲得全數通過，大家都喜歡
新鮮肥美的小捲+厚實清甜的烤蔬菜
確實美味
CoCo叉燒 $580
預約菜，建議先預訂
一上來的時候真是香得不得了
叉燒的油滴在木炭上
那個香氣不得了，誰受得了哦！
這塊叉燒的部位很好
叉燒吃起來是厚實又香甜又嫩口
豬肉的鮮甜也吃得到
這道叉燒我們喜歡！
前面那幾道吃得非常滿意
沒想到接下來的三道就很還好
ShuShu酥燒鰻 $480
好啦是我自己吃不習慣很甜的鹹食
這道鰻魚據說使用怪味醬
所以我吃起來是甜得跟甜點一樣
咬下去一口吃了一驚
適合可以吃很甜鹹食的朋友
屏除很甜這點之外
鰻魚是吃不出來有腥味也不會肥膩
炸得還不錯
伯納西炸海鮮 $780
如果說今天有很不喜歡得菜
我就要送給這個炸海鮮了
因為炸衣很厚、吃起來滿油
可惜耶，我一直很期待這道說~
然後那個吃兩次牡丹的飯友也一直搖頭
我忍不住幫炸海鮮說話：不要拿上萬元的牡丹來比！
其實我自己也沒有喜歡這道就是 XD
土城J蟹腳沙茶肉燥麵 $780
看到780元的肉燥麵
是不是很想點來吃看看到底憑什麼？ XD
滿是蟹腳的肉燥義大利麵
還真的是中西合璧的一款，非常有創意
調味雖好，肉燥和沙茶有香、和義大利麵也有搭
缺點是肉燥+沙茶真的是很油
第一口吃很好吃，稍微放涼就很油膩了
這道要一上來就趁熱吃光
千萬不能客氣也不能等
不然放涼了會充滿豬油和沙茶的油
真的會吞不下去
本日帳單~
昨晚某位飯友回家後一直靠腰
為什麼一個人吃了一千多
回家還是很空虛
我說…因為要吃到兩千才不會空虛！ XDD
最近我們點菜很節制，要減肥~(誰信)
姑且不論吃起來如何
以創意來說，我是給予很高的評價
至於喜不喜歡好不好吃，值得不值得
就看個人囉！
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