尋找美味便當來到蔡家排骨
是林口區超人氣外帶便當美食
比臉大雞排厚實又飽足更是吸引人
聽說平日用餐時間都是要排隊的
還好我們假日非尖峰時間來
所以不用等，挺快的
蔡家排骨
營業電話：(02)8601-8200
營業地址：新北市林口區文化二路二段82號
營業時間：11:00–14:30, 16:00–21:00
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蔡家排骨在民視電視台附近
後面巷子裡有收費停車場
對外地人來說也是方便的覓食處
我們是假日下午一點多時間來訪
雖然不用排隊但內用也七八成滿
蔡家排骨門口有告示
先結帳再等叫號選菜
最後再等叫號取餐
應該是平日排隊人潮多
所以要提前告知流程
才能加快整個點餐取餐的流程
蔡家排骨的價目表
主菜有八樣可以選擇
排骨、滷排、爌肉、燒肉、雞腿、雞排、鯖魚、瓜仔肉
價格在70~135元之間
另外還有為小資族設計的蓋飯
蓋飯就是配菜少一樣所以價格低一些
這天蔡家排骨配菜有八樣
以便當店來說算是豐富
可以八樣選三樣
比較可惜的是這天沒綠色蔬菜
但看到我最愛的蒸蛋眼睛都亮了
也不管加了一顆滷蛋還是要點蒸蛋~
愛吃辣的朋友
別忘了加點辣菜圃
蔡家排骨的又鹹又辣很夠味
因為很鹹所以也別吃太多
排骨飯 110元
滷蛋是另外加點 15元
蔡家排骨配菜跟白飯都給得算大氣
滿滿一大盤光看就很滿足
真的是可以吃很飽的份量
排骨的斷面算是中等厚實
肉質是走比較軟嫩的路線
炸衣是略偏硬脆的口感
調味適中算是大眾口味
比臉大雞排飯 135元
滷蛋是另外加點 15元
非尖峰時間雞排是現點現炸
所以先把菜飯端回桌上
等雞排炸好再去取餐
配菜選了豆干、高麗菜、蒸蛋
便當裡有蒸蛋就是加分~
蒸蛋伴著白飯一起吃就很美味
雞排原本是裝在紙袋
為了拍出比例才放進盤子上
幾乎快要佔據半個盤子的大小
果然是幾乎比臉大的雞排
雞排真的很重很有份量
用筷子差一點夾不起來
不過炸衣有略偏厚一點
雞排真的蠻厚實的
就算是雞胸也還算多汁
剛炸出爐的炸衣很酥脆
不過放涼了吃會有點膩
滷蛋 15元
要加點才有的滷蛋
中規中矩，不是一定要點
香酥燒肉 60元
原本看到燒肉有點興奮
不過可能是吃太多炸物了
所以再加上燒肉有點偏肥
所以吃了有點膩
有附湯可以自助取用
湯碗、筷子、湯匙等也都自取
還有冰紅茶也是免費暢飲
冰冰涼涼還可以解一點油膩感
蔡家排骨的用餐環境
以便當店來說算是相當不錯
寬敞而且還算乾淨
還有第二區的內用空間
就知道蔡家排骨的規模有多大
已經不是一般的小便當店了
而且還有提供洗手間喔
厚實排骨與比臉大的雞排
份量十足價格也算合理
也是林口區不錯的外食選擇
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