胡同彭家老舖新疆拉麵
是友人推薦的
天氣越來越冷
正好適合來吃個羊肉料理！
有少見的新疆饊子當作主食
搭配羊肉湯、牛肉湯與拉麵的多種組合
是桃園南崁的人氣美食哦！
胡同彭家老舖新疆拉麵
營業地址：桃園市蘆竹區桃園街100號
營業電話：(03)212-6370
營業時間：11:30~21:00 週一公休
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開車來到胡同彭家老舖新疆拉麵
這才發現原來就在 野上麵包 隔壁巷子
附近有停車格，也有收費停車場
吃完拉麵，剛好還可以順便買個麵包回家！
一進門就可以看到櫃子裡裝滿了饊子
其實在台北街頭也有見過賣饊子的小攤
通常都是跟麻花捲一起販售
不過餐廳就真的比較少見了
胡同彭家老舖的價目表
主要就是羊肉、牛肉、饊子、拉麵的組合
可以涼拌也有熱湯
感覺是一年四季都適合
另外包子、饅頭那一陣子是暫停販售的
希望下次有機會可以吃到
胡同彭家老舖的用餐環境
簡單的桌椅空間還可以
我們是下午四點多跑去覓食
所以可以避開用餐尖峰的人潮
新疆饊子 100元
饊子有點類似炸過的麵條
酥脆蓬鬆的口感，可以直接當零食吃
是會讓人一口接一口吃不停的那種
前面那盤是單點的饊子，份量比較多
後面的是牛肉饊子附的，份量比較少
除非是小鳥胃食量不大的朋友
不然建議主食最好是點拉麵、饊子雙拼喔
因為饊子本身比較蓬鬆，是吃口感的
要吃飽還是加上拉麵比較夠
價錢差不多，但是有雙拼份量差很多
醬龍骨 200元
最爽快的吃法就是用手拿起來啃
獨特的醬汁帶著點香料椒麻味
單吃會有一點偏鹹
可以搭配饊子一起入口
涼拌羊肉羊肚雙拼 200元
個人比較推薦這個涼拌菜色
因為可以大口吃肉不用啃骨頭~
羊肉軟嫩適中口感剛剛好
羊肚帶一點Q彈，搭配醬汁挺適合
底下還有滷豆干，也入味不錯吃
羊肉饊子雙拚 170元
有羊肉、杏鮑菇、饊子與拉麵
類似清燉的羊肉湯醇香夠味
我還滿喜歡
加上夠勁道的拉麵相當合拍
饊子泡太久口感會偏軟
如果不想吃泡得爛爛的饊子
可得先把饊子給吃掉哦~
牛肉饊子 160元
前面有提到建議點雙拼的理由
因為牛肉饊子就只有牛肉湯跟份量不多的饊子
吃完會有一點點空虛感
相較於羊肉湯的美味
這個牛肉湯我比較沒有喜歡
湯頭的滋味比較單調了些
下次來我應該只會點羊肉了
牛肉拉麵饊子涼拌 160元
涼拌菜色醬汁味道是重複的
下次如果有點涼拌菜
可能就不要重複點拌麵了
不然味道都一樣會有點膩
不過新疆拉麵真的很帶勁
是越嚼越香的好滋味
夠勁道的新疆拉麵與少見的饊子組合
可以喝熱湯也有涼拌菜色
胡同彭家老舖新疆拉麵
也是桃園南崁不錯的外食選擇
延伸閱讀：
店家/景點資訊
- 店家名稱：胡同彭家老舖新疆拉麵
- 所在地址：338臺灣桃園市蘆竹區桃園街100號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：(03)212-6370
- 評價：★★★★
