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據說隱覓鐵板燒很難訂
既然表弟妹和阿姨已經訂好了
我當然就跟去了😂
有人幫訂位、莊媽付錢
不去才是傻子😛|
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地理位置/預約方式
目前隱覓有兩家店
據說慈惠店是一店
元化店是二店
隱覓鐵板燒 中壢慈惠店
營業電話：0919-226-959
營業地址：桃園市中壢區慈惠一街117號
google地圖：https://maps.app.goo.gl/RvFxfeTCrjZUpEz96
隱覓鐵板燒 中壢元化店
營業電話：0979-662-979
營業地址：桃園市中壢區元化路二段47號1樓
google地圖：https://maps.app.goo.gl/rPDzMtG1yWt6rjvq8
這次小阿姨是訂元化店
旁邊就有計次停車場
1次50元很方便
不過入口有點小，要仔細找
訂位方式
訂位方式可以電話預約
或是透過訂位網站 >> inline
基本上幾乎一開放就秒殺
隱覓鐵板燒 中壢慈惠店
營業電話：0919-226-959
隱覓鐵板燒 中壢元化店
營業電話：0979-662-979
以下文字來源為inline網站
訂位注意事項：
🛑訂位開放期間為每個月1號早上10:30開放下個月整月網路訂位，可至訂位專區確認您想預約的日期
🛑為確保客人用餐權益，如需變更或取消用餐時間、訂位人數、價位，需提前三日撥打訂位專線或私訊粉專，由專人為您服務
🛑本店為預約制無菜單餐點，如當餐期臨時取消及減少訂位人數，將酌收500元食材準備費
🛑於線上訂位成功後，用餐前兩天會傳送【確認訂位】的簡訊、請務必點選回覆【保留或取消】。前兩天的確認簡訊沒有任何回覆，或是無法聯繫上訂位本人確認時，本餐廳將保留取消訂位的權利，如有相關疑問請來電詢問。
訂位資訊：
1、選擇您要訂的價位及預訂加點的食材
2、請在備註欄填寫選擇價位及食材的份數
3、餐點以牛肉海鮮為主 套餐呈現
4、如有過敏或忌口的食材，請在備註欄填寫
5、慶生、紀念日【本餐廳提供招待慶祝小點】，兒童椅、行動不便者或其他特殊因素要求，請務必在備註欄填寫，以便幫您調整安排！
用餐資訊：
1、套餐分為1180套餐、1580和牛套餐 *
2、二種價位差別在於牛肉等級不同 1580升級成【日本A5和牛】
3、可提供素食套餐代訂服務，價位為$780
4、本店每人低消一客套餐，兒童除外恕不提供共餐
5、5歲以下兒童會提供招待，6~12歲以下小朋友，1位500元，會準備兒童套餐，也可升級成1180套餐
6、本店另有提供單點酒類及飲品，用餐當日可另外加點
7、如需自帶酒，請在備註欄填寫註明，本店酌收開瓶費$300/瓶
用餐時段 ：
午餐11:30
晚餐17:30 / 19:30
訂位保留15分鐘，無法聯繫上訂位本人確認時，本餐廳將保留取消訂位的權利，如有相關疑問請來電詢問。
🛑統一時間開餐，為確保各位的用餐品質，請務必準時！
遲到用餐者，將會調整用餐速度及上餐順序，造成不便還請見諒！
停車資訊🅿️ 無特約停車場
周圍的停車場有：
1、興國市場停車場（步行約3-5分鐘）
2、銀河廣場停車場（步行約3-5分鐘）
用餐環境
我們是預約第二個餐期 19:30
莊爸還碎念為什麼要這麼晚😂
老人家比較早吃飯吼
可是能訂到就不錯了，還挑！
趁店家第一個時段結束打掃中
趴在玻璃上網內拍一張
聽說除了外面這區之外
裡面還有8人的包廂
目測外面也坐不了太多人
我們這次預約了11個人的位子
只剩下旁邊兩三個空位和我們一起
真是辛苦其他人了
我們家的人一直很吵… XD
門在19:30準時開
我情商家裡的長輩讓我先拍一張空景
不然大家多猴急坐進去
我就拍不到了，哈哈！
用餐空間算是頗舒適也寬敞
長輩們都很滿意
無菜單料理開動！
隱覓鐵板燒是無菜單料理
什麼不敢吃
什麼不能吃要提前說哦！
分成 $1,180和 $1,580兩種菜單
差別就是煮餐是否和牛
因為我也不是特別愛吃和牛的人
表弟妹沒有先跟我說
不然我會選擇 $1,180非和牛的餐點😂
餐前麵包
長輩們非常喜歡
說又香又軟
但大鋼牙我喜歡歐包
我喜歡水杯，好美！
本日的浮誇食材放在檯面上
師傅很習慣拿給客人拍拍拍
還會確認拍好之後才拿走，噗！
本日就是海陸大餐來著
以價格來說，我覺得相當實惠！
因為是無菜單料理嘛！
事先完全不知道吃什麼
桌上也沒有菜單
就是上一道說一道菜這樣~
廚師很辛苦啊！
要一面料理一面講解 XD
印度脆球
裡面的主角是胭脂蝦和魚卵
不過我個人沒有很喜歡球裡面滿滿軟軟起司
雖然胭脂蝦和脆球很好吃
但是起司很多有點膩口
我的沒有葉子
正好拍胭脂蝦和魚卵本人 XD
本日提供港灣海鮮清湯
主角是海鱺魚
還搭配好幾種海鮮
然後再淋上蝦熬煮的高湯
就是一道鮮美的海鮮清湯囉~
訂位的小阿姨和表妹不知道姊姊不能吃蝦
所以沒有事先告知店家
但店家也真是非常好心
得知姐姐不能吃蝦之後
幫姊姊換成了和牛清湯
可惡，本來想說姊姊的蝦都由我接收說(毆)
欸，結果我更愛姐姐的湯！噗~
噢噢接著，活鮑魚來了！
還不斷的想逃走~
經過師傅巧手料理
就變成美味的桌上佳餚啦！
南非鮑魚還用白醬燉煮過
原來是沙拉的主角啊！
最後還磨上一點烏魚子增添風味
大大的南非鮑魚老人家咬不動
我漁翁得利
我媽本來要丟給姊姊
被我從中攔截，哈哈哈~
超愛鮑魚的啦，耶！
燉牛頰
大概是老人家第一次吃這種作法
無不嘖嘖稱奇，都說這個好嫩好好吃
當然吼，牛頰是我的最愛！
大家都吃個精光
蒸蛋
上面是和牛肉包裹著海鱺魚肝
芡汁是牛肝菌菇燉煮的高湯
本來聽到海鱺魚肝我有點怕怕
還好吃起來不是很腥，我可以
午仔魚大軍來了！
香煎的午仔魚香氣十足
大家都咻咻就吃光光
眼睜睜盯著師傅的一舉一動
師傅壓力應該很大 XD
搭配青醬的午仔魚
獲得長輩們的一致讚賞
再來上的是對我來說有點挑戰的食物~
擺盤很漂亮
也無法讓我忘記它是羊的事實 XD
是滴，羊肉來也~~
雖然小阿姨說沒有羊味
但是敢吃羊肉的人說的話
我是不會相信滴！
果然在煎的時候，我就聞到了一股羊味兒~
不能否認這羊肉的口感真好
軟中帶Q，但它始終是羊啊！
吃兩塊之後我就放棄
Pass給姊姊~
小阿姨：沒有羊味吃什麼羊！
芸：我沒有要吃羊！XDD
幫愛吃海大蝦的莊媽
加點了一份 海大蝦+干貝 $299
干貝不算很大顆
但是新鮮度是沒問題的
老人家很滿意
海大蝦看起來頗大
雄壯威武樣~
結果莊媽只吃蝦頭
把蝦肉給莊爸
到底是疼莊爸
還是真的愛吃蝦頭
這個我們就不得而知 XD
干貝南瓜燉飯
算是香甜順口，一下就吃光了
可以選擇一般份量或是加大份量
食量比較大的朋友建議選加大
莊媽這個飯桶
馬上說她要吃加大的飯(大笑)
真的也是幾乎吃完，厲害了~
吃燉飯的時候上了一杯熱洛神檸檬汁
這個酸甜好喝，相當解膩
我們幾個人都舉手要續杯 XD
是滴，會上酸甜的果汁清口腔
是因為主餐要來啦！和牛來囉~~
因為我不是很敢吃肥肉
和牛對我來說也是個挑戰
如果太肥我也是會怕怕的
於是特地吩咐師傅幫我煎熟一點
煎久一點油逼出去一點
我可能比較敢吃這樣
而且煎比較熟的和牛
會多一份焦香~
我覺得師傅應該很煩
客人的毛意見很多，超囉嗦的
一下不敢吃這個一下不能吃那個
他還要一一記得大家的喜好 XD
先拍一下表妹吃的 $1180的主餐菲力
感覺很不錯啊！
下次我也想點菲力~
感覺比較安全(毆)
和牛上場！
和牛份量還不小耶~
這才知道為啥這些愛吃和牛的人
會對隱覓評價這麼高了！
海陸大餐還包含和牛
擺盤精緻食材也新鮮
僅賣 $1580這種價格
算是相當經濟實惠啊！
我們這群有三四個人點煎得很熟的和牛
不要說我們不識貨！
阿就有人被醫生交代要吃全熟
有人不敢吃肥肉、有人不敢吃生肉
我們覺得好吃就好 XD
全熟的和牛也還是嫩口
焦香焦香的
也是別有一番風味
算算以上有九道菜
(不含加點海大蝦)
有海鮮有肉，雖然沒有吃太撐
但是對一般人來說也夠飽足了
甜點時間到
接下來師傅進行舒芙蕾製作！
現做的舒芙蕾，看起來就是療癒！
雖然當季的舒芙雷是香甜可口
但是擺盤真的讓我們噗ㄘ一笑
我們不懂這個美感
大家都覺得好像那個檳榔X (毆
小阿姨要為他們平反
她說上次來的甜點明明很好看 XD
(這張照片是小阿姨提供)
雖然我們嘲笑甜點賣相不佳
幸好是真的挺好吃的
搭配一杯熱伯爵茶
完美的結尾
評論
我們一致認為
這樣的食材賣這樣的價格
真的很可以
難怪生意好得要命
難怪一位難求~
聽說一店的菜色和二店不同
最後師傅還叫我們家族可以去吃一店吃春酒 XD
好哦，那也要訂得到啊😂😂
桃園人聚餐會去：
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