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回想起上次吃松江自助火鍋
已經是2013年的事情
( 看舊文 >>:https://anise.tw/4367 )
時光怎麼如此匆匆!
因為上個禮拜在 望海巷 吃石頭火鍋
覺得食材雖然很好
但湯頭有點索然無味
對我這個湯桶來說
就覺得搔不到癢處
決定來到記憶中湯好喝的松江自助火鍋
回味看看到底是不是如同我想的
松江自助火鍋的湯比較好喝!
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營業資訊
松江自助石頭火鍋城
營業電話: 02 2501 2063
營業地址: 104台北市中山區松江路315號1樓
營業時間: 11:00~23:30
google地圖:https://maps.app.goo.gl/1nFM8hBmRvcEQRzL8
松江自助火鍋在行天宮站附近
交通非常便利
松江自助火鍋下午是沒休息的
而且也沒有公休日
因為228假日的關係
我們直接約下午四點
避開用餐人潮
如果需要等待
可以先掃描填寫候位登記
室內環境
松江自助火鍋就是一般石頭火鍋店裝潢
很復古的感覺
傳統的石頭火鍋店就是這樣沒錯!
還好我們四點來吼
五點多要離開的時候
店裡已經全滿
外面已經開始排隊了
品項/價目表
既然是自助火鍋,就一切都自己拿!
想來是為了迎合都會區的小家庭結構
松江自助火鍋的食材份量都不多
價格也相較便宜
想吃什麼儘管拿就對了
應該是貴不到哪去
價目表如下
不要看它都小小盤的
價格實在不高
20、30、40元都有
最貴一盤也不過100元
放大菜單再看個仔細
一盤肉也不過70
以台北市區來說
真的是相當低價啊~
開鍋費每人60元
用餐時間是90分鐘
湯頭是豬大骨、老薑、玉米
484這樣我才覺得好喝!
醬料區
店內提供免費熱茶
因為我的座位正對著飲料區
我忍不住一直看冰箱
其中很罪惡的誠意奶茶引起我的興趣
幾經糾結還是放棄了
為了飲料發胖很不值得
可是好想喝啊啊啊啊~
我到冰箱前面盯著它兩次
最終還是放棄了 XDD
石頭火鍋炒料
工作人員會先問要幾份肉?什麼肉?
牛羊雞豬的選擇
猶豫了一下點了3份豬肉
我不吃羊也不愛雞
怕70元的牛肉不會好吃
還是豬肉比較安全 (毆)
工作人員就拿來三盤豬肉
一盤炒料(目測有蔥花、紅蘿蔔絲和洋蔥)
以及一碗疑似高湯
我忙著拿火鍋料沒注意到這碗
不然一定會問她那是什麼
工作人員:要炒什麼?魷魚?香菇?番茄?
我:好好好,都拿都拿
一陣兵荒馬亂之後
我拿了蒜苗、乾魷魚、香菇、番茄給工作人員炒
大家手忙腳亂的拿了一堆上桌
第一輪是以下這些
除了不及拍獨照乾魷魚和蒜苗
大約都在這裡了
先爆香乾魷魚
然後把洋蔥、紅蘿蔔絲和蔥段倒下去爆炒
再加香菇、翻繼續炒
這時候香氣整個爆棚,香爆!
再把肉倒進去一起拌炒
怕肉煮湯以後太老
半熟的豬肉先撈起來
接著炒炸花枝、排骨酥、蛋腸
這時候再倒進高湯
我們也忙著把火鍋料都丟進去
就變成這樣滿滿一大鍋!
吃爆火鍋料/內臟
松江自助火鍋的肉一般般
覺得吃點內臟類、火鍋料比較實際
花花圓盤是100元
橢圓白盤是70元
真的經濟又實惠!
我拿了平常不敢吃的內臟類
鴨胗、鴨腸
姊姊拿了他的愛透抽
還有飯友拿了他的愛蹄筋
起司燒、花枝丸、蛋餃和冬粉都來一下
冬粉是最後拿來煮雞蛋冬粉湯用的
基隆蛋腸、魚豆腐
香菇貢丸,以及第一次吃的三角燕
結果三角燕還好,我們都沒特別愛 XD
四個人吃這樣
感覺還好,沒有很過份
但其實也吃得很飽!
除了照片裡這些之外
後來還補了透抽、花枝丸和冬粉
最後把湯上面的浮沫撈乾淨
放進冬粉、把蛋都打進去
變成一鍋滿滿蛋的冬粉湯
來不及拍照就吃光
我們可是吃了個乾乾淨淨
結帳方式/金額
一般石頭火鍋都是看盤子計費
松江自助火鍋也不例外
四個人拿得很努力
也不過吃了這些
本來以為亂拿一通應該不便宜
沒想到四個人吃2000不到
怎麼吃都不貴的松江自助火鍋
真是奇妙
是店家算錯,還是我們真的拿太少?XD
對松江自助火鍋評論
還好我們四點就來吃
五點多外面的排隊人潮已經滿爆
就是因為想喝好喝的湯才來的
果然有讓我滿意到
松江自助火鍋的湯真的比較好喝
讓我西哩呼嚕就喝了三四碗!
但是以食材來說
還是望海巷、福緣、韓鄉厲害
真是有一好沒兩好(歐)
松江自助火鍋城的好處是
位於市區想吃就吃
下午也沒有休息
而且比較小盤、價格低
就算人少也很合適
重點是湯好喝啦!
湯桶偶爾會想吃…
延伸閱讀:
店家/景點資訊
- 店家名稱:松江自助石頭火鍋城
- 所在地址:104臺灣台北市中山區松江路315號1樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:30
- 店家電話:02 2501 2063
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