已經撲空多次的新莊媽祖廟口潤餅捲
這天決定趁著天還亮的時間跑來排隊
不要太相信google地圖上的營業時間
因為只要潤餅捲食材賣完就收工打烊
是新莊慈祐宮前廟街夜市超人氣小吃
我很怕到清明、尾牙才跑來排隊會很恐怖
所以提早吃起來
新莊廟街夜市潤餅捲
營業地址：新北市新莊區新莊路218號
營業時間：16:00~21:30
營業電話：0922-868572
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這家無名潤餅捲其實有好幾個名稱
google地圖是新莊廟街夜市潤餅捲
招牌上的名片寫新莊媽祖廟口潤餅捲
新莊廟街發展協會裡是慈祐宮前潤餅捲
總之找到新莊慈祐宮前面就沒錯了
從捷運新莊站2號出口步行約3分鐘
大眾運輸的話算是很方便
不過這附近很難停車開車要有心理準備
平日下午接近五點就排滿了人
新莊廟街夜市潤餅捲真的是人氣滿滿
還好大部分人都是買兩個三個
所以我大概是等二十幾分鐘就拿到
價目表就是只有潤餅捲 60元
聽說以前新莊廟街夜市潤餅捲還有賣刈包
不過大概是忙不過來就專做潤餅捲了
各種食材依序排開
有蛋酥、豆干丁、菜圃、紅燒肉、高麗菜、豆芽菜
新莊廟街夜市潤餅捲的紅燒肉是瘦肉
所以不用擔心吃到肥肥的肉喔
小攤子的空間相當有限
一次只能容納六捲的空間
店家已經很熟練的分工合作
讓食客能盡快拿到潤餅捲
所以要多點耐心等候
潤餅捲裡帶點酥香脆的口感
應該是因為加入了蛋酥
不過這個建議要盡快吃
放太久還是會被水氣給濕潤
再依序加上豆干、菜圃與紅燒肉
紅燒肉每卷大概是1.5片的份量
雖然不算多但也是剛好的存在
最後就是高麗菜、豆芽菜
再灑上花生粉就可以打包了
店家給料不手軟
每一卷都是飽滿的內餡
有點可惜的就是我帶回家才吃
因為塑膠袋水氣會悶住
所以餅皮有一點點濕潤了
應該在現場先喀一捲再走啊！
雖然我最愛的紅燒肉比例略少
但是風味卻算是恰到好處
切成薄片才容易咬開
酥脆蛋酥加上調味適中的高麗菜
脆口的蘿蔔、豆芽菜還有豆干、花生粉
在嘴裡融合出的多層次口感與風味
果然也是相當好吃的潤餅捲
拿在手上沉甸甸的份量十足
認真地說吃一份就可以七八分飽
我太貪心吃了兩份現在有點撐…
該來吃點幫助消化的東西(還吃？)
有點餓又不會太餓的時候
或是有時想吃點清爽的食物
潤餅捲就是很棒的選擇
新莊媽祖廟口潤餅捲
也是新莊廟街夜市推薦美食小吃
延伸閱讀：
店家/景點資訊
- 店家名稱：新莊廟街夜市潤餅捲
- 所在地址：臺灣新北市新莊區新莊路218號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-21:30
- 店家電話：0922-868572
- 評價：★★★★
